Rechtstreex:

"Groenten en fruit die niet perfect in een malletje passen van de supermarkt zijn júist natuurlijk en normaal"

Het korteketeninitiatief Rechtstreex begon in Rotterdam, maar inmiddels kunnen ook inwoners uit Den Haag en Gouda lokale producten kopen die rechtstreeks van de maker afkomstig zijn en kijken anders naar de producten dan de supermarkt. 


Maarten, oprichter van Rechtstreex, foto Rechtstreex

"We geven ze namen als B-keuze, kromme groenten of buitenbeentjes... maar eigenlijk zijn groenten en fruit die niet perfect in een malletje passen van de supermarkt júist natuurlijk en normaal. Zo sprak ik een aantal jaar geleden een paar Italiaanse jongens tijdens het Damn Food Waste Festival die zich verbaasden over het feit dat we een heel festival hadden gewijd aan gekke groenten. In Italië zien alle producten er op een gewone dorpsmarkt zo uit, zeiden ze. Hoe kan het dat bij jullie alles zo kaarsrecht in de supermarkt ligt? Gelukkig zijn er steeds meer lokale initiatieven die diversiteit weer vieren in het schap. Komkommers hóren namelijk gewoon krom te zijn", aldus Esther Audier, Creative Director bij Rechtstreex op LinkedIn


Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


Twitter Rss LinkedIn

© AGF.nl 2021

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven