Dankzij een toenemende vraag vanuit markten als de Verenigde Staten en Nederland voorziet de afdeling Agro-Export van de Peruaanse Vereniging van Exporteurs (ADEX) dat gember dit jaar een plaatsje zal veroveren in de top 10 van agro-exportproducten.
Vorig jaar stond gember op de twaalfde plaats met een export ter waarde van € 88,4 miljoen, wat toen een groei van 155% inhield ten opzichte van 2019.
De Peruaanse gember wordt onder meer geëxporteerd naar Spanje, Canada, Rusland, Duitsland, het Verenigd Koninkrijk, Italië, Brazilië, de Dominicaanse Republiek, Chili, Zuid-Korea, Colombia, Zweden, Oekraïne, de Verenigde Staten en Nederland.
Met het doel de teelt en de afzet op lokaal en internationaal niveau te versterken, wijst Ysabel Segura, directeur van ADEX, op het belang van samenwerking tussen de publieke en private sector. “Samenwerking kan voor onze gember ook deuren openen op andere markten. Momenteel wordt onze gember erg gewaardeerd, zo blijkt uit de cijfers. Tussen 2012 en 2020 steeg de export van € 3,5 miljoen naar € 88,4 miljoen”, vertelde ze eind mei op Ginger Week 2021, een webinar georganiseerd door Elisur Organic, een bedrijf dat lid is van ADEX.
Potentieel
De directeur van de afdeling Zone Regenwoud van de overheidsdienst ter bevordering van de export, Víctor Sarabia, vertelde dat de wereldmarkt voor gember in 2019 werd gewaardeerd op meer dan € 4,2 miljard en volgens een studie zou dat cijfer in 2027 kunnen opklimmen tot € 6,75 miljard.
Héctor Riveros, specialist in Plantengezondheid van de Peruaanse Dienst voor Agrarische Gezondheid en Kwaliteit (Senasa), had het in de webinar over de speciale en gedifferentieerde behandeling van gember door de Peruaanse teler, terwijl in China mechanisch wordt gezaaid en geoogst om de kosten te verlagen. “Deze teelt is nu behoorlijk wijdverbreid in Peru en de betrokken partijen gaan daar goed mee om. Peru heeft optimale temperatuur-, vochtigheids- en bodemomstandigheden voor de teelt van gember. Maar naarmate het areaal toeneemt, neemt ook de plaagdruk toe. Het werk van Senasa is erop gericht de plagen te identificeren en te elimineren”, vertelde hij.
Volgens de teeltmanager van Elisur Organic, Luis Angulo, heeft de Peruaanse gember een gemiddelde grootte in vergelijking met die van China en Brazilië, maar heeft het een aantrekkelijker uiterlijk. De kleur van de Peruaanse variant is geler, waardoor hij scherper en iets zuurder smaakt. "De uiterlijke kenmerken van onze gember hangen sterk af van de omgevingseigenschappen, zoals onder meer bodem, temperatuur en hoogte", verduidelijkte hij.
Peru is wereldwijd de derde grootste exporteur van gember.
Bron: diariocorreo.pe
