Paul van Groningen, werkzaam voor Greenfood Iberica is deze maand naar Bolivia geweest. "Een schitterend land met mooie natuur en fantastische mensen. Het merendeel van de tijd heb ik in Cochabamba doorgebracht, de derde grootste stad van Boliva en de culinaire hoofdstad van het land! Daar heb ik uiteraard ook de lokale groothandelsmarkt bezocht. Daar komen met name de vrachtwagens vanuit de Chapare regio (tropisch gebied enkele uren rijden vanaf Cochabamba) aan en wordt het fruit verhandeld. Bananen in diverse soorten, kleuren en maten, kokosnoten, ananassen, passievrucht, guanabana's, etc. Allerlei tropisch fruit, heerlijk rijp", vertelt de Nederlander. Hij maakte onderstaande foto's.
