Het biotechteam van de KU Leuven ontwikkelde in samenwerking met de Amerikaanse startup 'Stixfresh' een sticker die het rottingsproces van fruit met wel twee weken kan vertragen. Tijdens het evenement Biotech Glashelder afgelopen weekend legde onderzoekster Michelle Holtappels uit wat Stixfresh precies doet:
Bron: Eos wetenschap