100% biologisch fruit met 5 keer zoveel kalium als banaan

Sanky, het vergeten fruit van de Inca's

De sanky is een fruitsoort uit het Andesgebergte, rond van vorm en groen van kleur. Het fruit groeit aan een cactus van meer dan twee meter hoog op 3.500 meter boven zeeniveau. De sanky is 100% biologisch en wordt zonder meststoffen of traditionele gewasbeschermingsmiddelen geteeld. Meer dan 500 jaar lang was het een bijna vergeten fruitsoort in Peru. In sommige gebieden werd de sanky helemaal niet meer geconsumeerd en aten alleen de vogels nog van dit heerlijke fruit. In 2006 ondernam Deiter Linares Guerrero, directeur van Perú Natural, echter een mediacampagne om alle Peruanen bekend te maken met dit fruit.

De sanky, die ook wel bekend staat als "quitahambre" (hongerstiller), bevat vitamine C en kalium (vijf keer zoveel als banaan). Het fruit bevat daarnaast ook nog eens natuurlijk gom, dat maagslijmvliesontsteking, constipatie, overgewicht en een hoog cholesterolgehalte tegengaat en bovendien kanker voorkomt. In sommige gebieden in Peru staat het fruit bekend als sankay, in andere als sancayo. Het fruit is momenteel erg populair onder toeristen in Valle del Colca. 

Bron: expreso.com.pe


Publicatiedatum :


print   

Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


© AGF.nl 2019

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven