Voedsel is wereldwijd op elk moment van de dag beschikbaar voor de consument. Welk seizoen het is of waar je bent maakt daarbij niet langer uit. Maar hoe dat precies in z'n werk gaat, is in de loop der jaren steeds complexer geworden. Om de voedselketen minder complex te maken, is blockchain een uitkomst. Op woensdag 21 november is er in Wageningen de mogelijkheid om tijdens je ontbijt hier meer over te weten te komen.
Klik hier voor meer (Engelstalige) informatie over dit evenement dat wordt georganiseerd door Foodvalley. Ook kun je je hier aanmelden.