Bijna hele top 10 in AD-fritestest maakt patat zelf

De ambachtelijke bakkers van patat laten zich van hun beste kant zien. Weliswaar is het zelf inkopen, schillen, wassen, snijden en het voor- en afbakken van de aardappelen veel werk, het levert dikwijls wel een frietje op waarbij de consument zijn vingers opeet. Dat blijkt uit de grote AD-Friettest, waarbij een smaakpanel de patat op 85 verkooppunten aan een kritisch onderzoek onderwierp. Op één uitzondering na bestaat de gehele top 10 uit ambachtelijke bedrijven. 'Een ode aan het vakmanschap,' noemt onderzoeksleider Bob Cramwinckel de uitslag. 'Voor een ondernemer, die zich wil losmaken van de zo wijdverspreide zesjescultuur, liggen er volop mogelijkheden.'

Van Gogh

Winnaar van de AD-Friettest is Vlaams Friethuis Van Gogh uit Amersfoort. Onder toeziend oog van zijn ouders en zoon Rens (10) nam Arn Zuyderduin gisterochtend de oorkonde Beste frietbakker van Nederland in ontvangst. AD-hoofdredacteur Christiaan Ruesink reikte de prijs uit. Volgens Ruesink is 'Van Gogh' in de Amersfoortse Langestraat de 'terechte winnaar' van de AD Friettest 2012. 'De specialisten waren unaniem.'

Klik hier om de gehele friettest te bekijken op de website van het AD