Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven

U maakt gebruik van software die onze advertenties blokkeert (adblocker).

Omdat wij het nieuws gratis aanbieden zijn wij afhankelijk van banner-inkomsten. Schakel dus uw adblocker uit en herlaad de pagina om deze site te blijven gebruiken.
Bedankt!

Klik hier voor een uitleg over het uitzetten van uw adblocker.

Meld je nu aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief en blijf up-to-date met al het laatste nieuws!

Abonneren Ik ben al ingeschreven

Nederlander bakt beste friet van België

De Nederlander Rob van Houtum is uitgeroepen tot de beste frietbakker van België. Van Houtum kreeg ook een compliment voor het gevarieerde aanbod in zijn snackbar. De jury van de Horeca Awards besliste dat Van Houtum (49) de beste friet van België bakt, zo meldt De Standaard. Daarnaast was de jury onder de indruk van het assortiment in snackbar ‘Bij Lutje & Rob’ in Peer in Belgisch Limburg.“Naast de klassieke frituur snacks liggen veel eigen bereidingen in de prachtige toonbank. Rob is dan ook een gediplomeerd kok”, zo staat in het jury rapport. “De borden die hij opmaakt, kunnen de vergelijking met een brasserie doorstaan en de saladebar is ronduit indrukwekkend.”

Concept

Van Houtum opende zijn snackbar drie jaar geleden samen met zijn vriendin Lutje Schieman (47). “We hebben een uitzonderlijk concept bedacht en dat spreekt aan”, zegt hij. “Wij zijn meer dan een frituur en je krijgt altijd waar voor je geld. Het wordt steeds belangrijker dat we niet enkel een vette hap serveren, maar ook aan gezonde maaltijden denken. We willen ook mensen met een kleiner budget laten genieten en het gevoel geven dat ze uit eten gaan.”
Publicatiedatum:

Gerelateerde artikelen → Zie meer