Gemalen kalkoen, verse papaja’s en alfalfa kiemgroenten: drie recente bronnen van Salmonella besmettingen in de VS. En dat alleen al in 2011. Maar er gloort hoop aan de horizon dankzij een nieuwe biosensor met nanotechnologie ontwikkelt aan de Universiteit van Pennsylvania en Alabama. De sensor zou besmet eten kunnen onderscheppen voordat het de markt opgaat. Het onderzoek ziet er veelbelovend uit.
Carbon nanotubes, waar de sensoren van gemaakt zijn, zijn materialen die bekend staan om hun unieke atomische structuur. Daardoor hebben ze bijzondere elektronische, mechanisch en fysieke eigenschappen. In combinatie met antilichamen kunnen carbon nanotubes mogelijk een breed scala aan nieuwe en bruikbare functies op zich nemen. Alles van borstkankeronderzoek tot het genoemde salmonella project.
Het doel van het onderzoek is een nanosensor creëren, die reageert op de specifieke chemische samenstelling van antilichamen voor salmonella en op die manier de volksgezondheid verbetert.
Abonneren
Vacatures
Weer
Nieuwe sensor spoort salmonella direct op
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
