In de afgelopen tijd zijn al aardig wat groenten- en fruitsoorten bestempeld als supervoedsel. Er wordt nu weer een nieuwe fruitsoort aan het lijstje toegevoegd: de boabab.
De boabab groeit in heel Zuid-Afrika maar wordt vooral geëxporteerd vanuit Malawi. Het fruit heeft een yoghurtachtige smaak, een kruising tussen vanille, grapefruit en peer. De vrucht is wit en poederachtig en rijk aan antioxidanten. Boabab bevat zes maal zoveel vitamine C als sinaasappels en twee keer zoveel calcium als melk. Kortom: een bron van vitaminen, mineralen en vezels. In Afrika worden er zelfs medicijnen van gemaakt.
Een woordvoerder van PhytoTrade Afrika geeft aan dat de boabab klaar is om wereldwijd aan de consument bekend gemaakt te worden. PhytoTrade Afrika is de non-profit organisatie die landelijke telers uit heel Zuid-Afrika vertegenwoordigt.
Bron: Supermarketguru.com
Abonneren
Vacatures
"Tweetende AGF'ers"
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
- Van Oers United opereert voortaan onder een nieuw label: Primeale United
- Frank van Kleef treedt terug uit directie Royal Pride Group
- Fotoreportage Finse supermarkten
- "Belgische veilingen onverminderd populair bij Hollandse kopers"
- Supply manager verruilt vaste baan in het fruit voor ziekenhuisschip Global Mercy
Top 5 - afgelopen maand
Weer
