Terwijl de totale supermarktomzet nauwelijks groeit, is de zondagomzet van supermarkten het afgelopen jaar met 24% gegroeid naar 346 miljoen euro. Ruim 35% van de huishoudens heeft het afgelopen jaar op zondag aankopen gedaan in de supermarkt. Van de totale supermarktomzet is nu 1,08% op zondag gerealiseerd, waarvan 76% in de middag. Dat blijkt uit cijfers van onderzoeksbureau GfK.
Niet alleen doen er meer huishoudens boodschappen op zondag, maar ze doen het ook vaker. Opmerkelijk is dat het omzetbelang van de vrijdag en zaterdag al een aantal jaren onder druk staat. Het belang van het begin van de week, mede door veel promotie-aankopen, blijft stijgen. Vooral de retailers met een sterke positie in de drie grote steden behalen veel omzet op de zondag. Hun publiek bestaat voor een groot deel uit jongeren en alleenstaanden.
Het assortiment dat op zondag en in de avond gekocht wordt vertoont weinig verschillen. Er is relatief weinig belangstelling voor koffie, thee, ontbijtproducten en vers brood en veel voor maaltijden en pizza's. Op zondag wordt naar verhouding wel veel wijn gekocht, terwijl in de avond meer bulkproducten zoals bier en frisdrank worden gekocht.
Bron: FoodHolland
Abonneren
Vacatures
- Rozenplanner
- Ervaren Internationaal Salesmanager
- Int. Product- en Cropspecialist Propagation (opkweek)
- (Jr.) Specialist Duurzaamheid en Data
- Junior Kwaliteitscontroleur
- Productieleider
- Salesmanager substraten West-Europa
- Manager Quality Assurance (QA)
- Accountmanager Data Management - Agri
- Head Grower Greenhouse Canada
Top 5 - gisteren
- "Vanaf maandagmorgen is het helemaal losgegaan op de uienmarkt"
- Omzet Vershal Boontjes in drie jaar tijd naar ruim 3,5 miljoen euro
- Eosta overgenomen door Anders Invest
- Eerste komkommers van Qcumber bij The Greenery geveild voor Kika
- "We bieden overzeese producenten met een totaalpakket toegang tot de Europese markt”
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
Weer
