Hoewel champignons eiwit en ijzer bevatten zijn het geen volwaardige vervangers van vlees. Als naar de voedingswaarde wordt gekeken komen ze eerder overeen met groenten.
Vlees kan af en toe vervangen worden door champignons of paddenstoelen als daarnaast maar voldoende melkproducten worden gebruikt.
Bron: Uitzending Nederland in Beweging, champignons
Abonneren
Vacatures
- Director Supply Chain & Operations
- Director Potato Sourcing & Supply NL
- Financieel Administratief medewerk(st)er
- Sales manager
- Administratief Medewerker Declaratie
- Teeltbegeleider / relatiebeheerder glastuinbouw
- Junior Berry Specialist Sales
- Internationaal commercieel medewerker
- Banana specialist
- Ervaren Trader Internationaal AGF
"Tweetende AGF'ers"
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
Weer
