In alle vroegte nam hij een kijkje op de markt waar zowel lokale als geïmporteerde verse groenten en fruit verkrijgbaar zijn. "Het gaat er heel hectisch aan toe maar er hangt een gemoedelijke sfeer." Jan kon op de markt duidelijk merken dat het land veel tijd en aandacht schenkt aan eten. De producten liggen er volgens hem prachtig gepresenteerd en iedereen gaat er heel prettig met elkaar om. "Ook leuk om te zien zijn de typische 3-wielers, die helemaal volgestouwd zijn en waar de lokale 'groentenboeren' zich mee door de smalle straatjes vervoeren", vertelt hij. "Dit was een hele mooie ervaring en als medewerker van een groothandel kon ik deze unieke kans natuurlijk niet laten liggen."
Klik kier voor de foto's die Jan maakte op de groothandelsmarkt van Palermo.
