Gisteren ging de London Produce Show van start. Op de eerste dag trapte het Food Service Forum het driedaagse evenement af met seminars, discussiepanels en kookdemonstraties.
Branche-expert en trendwatcher, Gerry Ludwig, corporate consulting chef bij Gordon Food Service en tevens bekend culinair journalist en columnist voor het blad Flavor & The Menu, begon de dag met zijn visie op de huidige voedseltrends en de foodservicemarkt in de Verenigde Staten. Martin Morales, kok, restauranthouder en oprichter van de met een award onderscheiden restaurant keten Andean hield vervolgens een lezing over Peruaanse 'superfoods' en de grote trends op het gebied van gezonde voeding.
Nigel Jenney, algemeen directeur van het Fresh Produce Consortium
Tegelijkertijd vond er een seminar plaats over het betreden van de Britse markt nu en na de Brexit, waarbij deskundigen uit het Verenigd Koninkrijk aandacht schonken aan de kansen en bedreigingen in het Verenigd Koninkrijk van na de Brexit.
De opening van de London Produce Show zou echter niet compleet zijn zonder de gebruikelijke cocktailparty op de eerste avond. Zoals altijd vond dit glamoureuze evenement weer plaats in het Grosvenor House Hotel aan Park Lane.
Vandaag zal de vakbeurs gehouden worden waarbij exposanten en bezoekers vanuit de hele wereld aanwezig zullen zijn. Op vrijdag wordt het evenement afgesloten met verschillende excursies naar retailers, markten en producenten.
Vandaag zal de vakbeurs gehouden worden waarbij exposanten en bezoekers vanuit de hele wereld aanwezig zullen zijn. Op vrijdag wordt het evenement afgesloten met verschillende excursies naar retailers, markten en producenten.
Foto's van de cocktailreceptie:
Jacques Lutien, Sebastian Bye en Martijn Bergmans
Tom Robins en Gerhard Leodolter - Wonderful Citrus
Pat Hart en Sherrie Eugene-Hart - Carib Asian Cookery
Vannessa en Alan Hutchins - Enzed Exotics
Jennifer Grant, Marion Grant, Aki Noda, Ashish Saperia, Emma Grant en Gemma Chamberlain
Gertrude Zeinstra, Karin Bemelmans, Tim Heddema en Martijn Bergmans
Paul Torres - ProEcuador, Carlos Abad - Ambassadeur van Ecuador, Juan Teran - ProEcuador
Teun Messemaker en Carlos Ojeda
Linda Bloomfield en Hannah Gorvin - London Produce Show
Mike Parr - Perishable Pundit, Jason Smith - Ferryfast, Laurance Jones - Jamaica High Commission
Will Jessop, Louisa Read, Rupert Maude en Mark Tweddle
Stephanie en Richard Priestly, David Ball
Mark Tweddle, Andeas Schindler, Doug Amez, Estera Amesz en Yvonne Tweddle
Ger van Burik - Holland Fresh Group en Anton Filppo - LBP
Nelli Hajdu - Fresfel, Lambert van Horen - Rabobank en Clayton Swart - SATI
Sian Thomas - FPC
Mark Huges - G's, Kaigl Thankranr en Anthony Gardiner - G's
Tom Ooserman - Cool Fresh, Mira Slott - London produce Show en Nic Jooste - Cool Fresh
Corriene Kinkel - Sensitech, Linda Bloomfield en Gill McShane - London Produce Show
Iain Forbes - The Gardin, Paul Summers en Liav Bacharach - ROP
Jacques Lutien, Sebastian Bye en Martijn Bergmans
Tom Robins en Gerhard Leodolter - Wonderful Citrus
Pat Hart en Sherrie Eugene-Hart - Carib Asian Cookery
Vannessa en Alan Hutchins - Enzed Exotics
Jennifer Grant, Marion Grant, Aki Noda, Ashish Saperia, Emma Grant en Gemma Chamberlain
Gertrude Zeinstra, Karin Bemelmans, Tim Heddema en Martijn Bergmans
Paul Torres - ProEcuador, Carlos Abad - Ambassadeur van Ecuador, Juan Teran - ProEcuador
Teun Messemaker en Carlos Ojeda
Linda Bloomfield en Hannah Gorvin - London Produce Show
Mike Parr - Perishable Pundit, Jason Smith - Ferryfast, Laurance Jones - Jamaica High Commission
Will Jessop, Louisa Read, Rupert Maude en Mark Tweddle
Stephanie en Richard Priestly, David Ball
Mark Tweddle, Andeas Schindler, Doug Amez, Estera Amesz en Yvonne Tweddle
Ger van Burik - Holland Fresh Group en Anton Filppo - LBP
Nelli Hajdu - Fresfel, Lambert van Horen - Rabobank en Clayton Swart - SATI
Sian Thomas - FPC
Mark Huges - G's, Kaigl Thankranr en Anthony Gardiner - G's
Tom Ooserman - Cool Fresh, Mira Slott - London produce Show en Nic Jooste - Cool Fresh
Corriene Kinkel - Sensitech, Linda Bloomfield en Gill McShane - London Produce Show
Iain Forbes - The Gardin, Paul Summers en Liav Bacharach - ROP
