Uit een recente studie is gebleken dat ananas, en dan met name de enzymen uit de wortel en stam, over geneeskrachtige eigenschappen beschikt die mogelijk toegepast kunnen worden in de strijd tegen resistente bacteriën. Deze bevindingen komen in een tijd, waarin wetenschappers op zoek zijn naar alternatieve geneesmiddelen voor multiresistente bacteriën die onbehandelbaar zijn met reguliere antibiotica.
Australische onderzoekers hebben vastgesteld dat enzymen uit ananas toegepast kunnen worden om diarree bij biggen te behandelen. De werkzame enzymen, die bromelaïne genoemd worden, werden al in 1930 beschreven. De antibiotische eigenschappen van bromelaïne werden echter pas 30 jaar geleden ontdekt. De uitkomsten van het onderzoek zijn van grote waarde omdat de fysiologische en anatomische overeenkomsten tussen mensen en varkens tamelijk groot zijn. De enzymen waarmee de biggen behandeld werden zullen naar alle waarschijnlijkheid ook effectief zijn bij de behandeling van mensen. Biochemicus Rob Pike van LaTrobe Universiteit in Melbourne legt uit dat mensen in het verleden lukraak antibiotica voorgeschreven hebben gekregen, waardoor bacteriën multiresistent zijn geworden en zogenaamde 'superbugs', ofwel superbacteriën, zijn ontstaan.
De ananasenzymen bieden mogelijk een gezond alternatief voor antibiotica. In tegenstelling tot reguliere antibiotica, die uitsluitend werkzaam zijn tegen bacteriën, werken de ananasenzymen samen met de darm van de big. De ziekteverwekkers kunnen zich hierdoor niet hechten aan de darmcellen, waardoor zij geen stand houden en de diarree stopt. Dit effect hopen de onderzoekers ook voor de behandeling van mensen te kunnen bewerkstelligen.
Met de uitkomsten van dit onderzoek, hopen onderzoekers een nieuw wapen in de strijd tegen superbacteriën ontdekt te hebben. Pike en zijn collega-onderzoeker, Lakshmi Wijeyewickrema, werken momenteel aan de ontwikkeling van alternatieve geneesmiddelen voor antibiotica.
Bron: hngn.com
