Eindelijk een goede smaak
Volgens Gerrit is de grootste oorzaak van de huidige lage consumptie dat bramen lange tijd geen lekkere smaak hebben gehad. "Daar wordt al enkele jaren keihard aan gewerkt. Ik bied met name zachtfruit van Driscolls en zij zoeken de beste bramenvariëteiten. Je merkt dat de smaak van bramen elk seizoen verbetert. Dit moeten we alleen nog bekendmaken aan de consument. Mensen moeten weten dat de braam lekker en smaakvol is!" De prijs van de bramen is op dit moment prima volgens de handelaar en ligt rond de 1,50 tot 2 euro voor 125 gram.
De Vlieger is redelijk tevreden over de handel in zachtfruit op dit moment. "Er zijn niet te veel volumes op de markt, het aanbod is voldoende. "De frambozen doen het ook goed en liggen rond de 1,80. Dat is normaal en ook de teler heeft hier nog iets aan. Ik vind dat een zeer belangrijk punt. Als een teler niets verdient aan zijn product, kan hij volgend jaar ineens weg zijn." Over het hardfruit is Gerrit minder te spreken. "De peren lopen wel aardig door, maar in de appelen is het dramatisch."
Voor meer informatie:
Gerrit de Vlieger
Vrijders bvba
Tel: +32 (0)475 36 61 44
gerrit.de.vlieger@telenet.be