Brabants Asperge Genootschap verkiest beste wijn en ham
Aspergewijn verkiezing
Vele aspergeliefhebbers, leden en belangstellenden van het Brabants Asperge Genootschap, waren samengekomen bij restaurant "De Rooise Boerderij" te Sint Oedenrode voor deze eerste happening als opmaat naar het nieuwe aspergeseizoen.
Tijdens een professionele voorselectie is 's middags door een 13-tal proevers, afkomstig uit de wijnwereld, een selectie van 6 wijnen gemaakt uit de 23 ingezonden monsters. Deze 6 wijnen stonden 's avonds op de proeftafel en zijn door de ruim 100 aanwezige gasten beoordeeld.
Uiteindelijk is de sauvignon/viognier Hauts de Margon Côtes de Thongue uit 2015 van Wijnkoperij van Bilsen uit Tilburg verkozen tot 'Dé Brabantse Aspergewijn 2016'.
Deze wijn zal komend aspergeseizoen te koop zijn bij de aspergetelers en geschonken worden bij de restaurants, aangesloten bij het Brabants Asperge Genootschap.
Wilt u zolang niet wachten, dan kunt u ook rechtstreeks terecht bij:
Wijnkoperij Van Bilsen
Korvelseweg 45, 5025 JB Tilburg
Tel. 013-5321201
www.wijnkoperijvanbilsen.nl
Deze wijn bewijst de goede smaak en vakmanschap van Petra en Jan Aartsen, welke nu voor de 5e keer op rij de trofee mee naar huis mogen nemen. Voor Petra Aartsen-van der Mee is het zelfs dit jaar de 8e maal bij wisselende wijnimporteurs dat zij verantwoordelijk is voor de keuze van "Dé Brabantse Aspergewijn".
Aspergeham verkiezing
Onlangs heeft ook de keuring plaatsgevonden van de jaarlijkse competitie voor de "Dé lekkerste aspergeham van het Brabants Asperge Genootschap".
Een vakmatige en deskundige jury heeft vele hammen, allen ingezonden door Brabantse vakslagers, blind en onder nummer geproefd en beoordeeld.
De winnaar met een unanieme en maximale score van 100 punten en voor het 2e jaar op rij is geworden:
Keurslagerij Ad & Dirk Laureijs
Dorpsplein 24
5094 GJ Lage Mierde
Tel: 013-5091246
www.laureijslagemierde.keurslager.nl
De winnaar van deze jaarlijkse competitie heeft de trofee met de bijbehorende oorkonde op feestelijke wijze in ontvangst genomen.
Meer informatie:
Brabants Asperge Genootschap
Wil van Bruchem
Bestuurslid PR
E: pr@brabantseasperge.nl
T: 06-20766806 of 073-8512042