Rassenshows aardappelen 2012

Schaap Holland de rassenshow op woensdag en donderdag. Er worden voornamelijk relaties uit binnen- en buitenland uitgenodigd. Je merkt dat er dit jaar minder relaties uit bijvoorbeeld Engeland, Belgie en Frankrijk aanwezig zijn. Hij denkt dat dit komt vanwege de oogstproblemen die er zijn. Ze hebben daar alle werkkracht nodig om toch nog alles uit de grond te krijgen. Hans Geling vertelde dat ze met de uitnodiging nieuwsgierigheid wilde creëren. Het strand met de vraag; “Will it be Cartagena or Ibiza” gaf al een stille hint over de twee nieuwe rassen.
Schaap Holland de rassenshow op woensdag en donderdag. Er worden voornamelijk relaties uit binnen- en buitenland uitgenodigd. Je merkt dat er dit jaar minder relaties uit bijvoorbeeld Engeland, Belgie en Frankrijk aanwezig zijn. Hij denkt dat dit komt vanwege de oogstproblemen die er zijn. Ze hebben daar alle werkkracht nodig om toch nog alles uit de grond te krijgen. Hans Geling vertelde dat ze met de uitnodiging nieuwsgierigheid wilde creëren. Het strand met de vraag; “Will it be Cartagena or Ibiza” gaf al een stille hint over de twee nieuwe rassen.
Ibiza is een vroeg frietras, maar met lengte. Dit is vaak een moeilijke combinatie, maar dit ras voldoet aan de eisen gesteld worden. Cartagena is een consumptieaardappel met rode schil, heeft geel vlees en is kruimig. Deze sluit aan bij de behoefte van het bedrijf. Cartagena kan namelijk in verschillende sectoren worden ingezet. Normale maat van bijvoorbeeld 40x65 is goed voor de kleinverpakking. De bovenmaten kunnen gebruikt worden voor de export naar bijvoorbeeld oost europa. Ook overige maten kunnen gebruikt worden voor de verwerkingsindustrie.
Ibiza is een vroeg frietras, maar met lengte. Dit is vaak een moeilijke combinatie, maar dit ras voldoet aan de eisen gesteld worden. Cartagena is een consumptieaardappel met rode schil, heeft geel vlees en is kruimig. Deze sluit aan bij de behoefte van het bedrijf. Cartagena kan namelijk in verschillende sectoren worden ingezet. Normale maat van bijvoorbeeld 40x65 is goed voor de kleinverpakking. De bovenmaten kunnen gebruikt worden voor de export naar bijvoorbeeld oost europa. Ook overige maten kunnen gebruikt worden voor de verwerkingsindustrie.
Hans Geling zegt dat er inderdaad vraag is naar aardappelen met schil. Hier hebben ze dan ook verschillende producten voor. Geschilde aardappelen in klein en groot verpakking, maar ook de krieltjes met schil. Hij is van mening dat het eerder een extra markt is dan dat deze soort het over gaat nemen. Ook in de verwerkte industrie in klein en groot verpakking zie je aardappel met schil producten en wordt er vaak gewerkt met kruiden.
Hans Geling zegt dat er inderdaad vraag is naar aardappelen met schil. Hier hebben ze dan ook verschillende producten voor. Geschilde aardappelen in klein en groot verpakking, maar ook de krieltjes met schil. Hij is van mening dat het eerder een extra markt is dan dat deze soort het over gaat nemen. Ook in de verwerkte industrie in klein en groot verpakking zie je aardappel met schil producten en wordt er vaak gewerkt met kruiden.
Ook in de verwerkte industrie in klein en groot verpakking zie je aardappel met schil producten en wordt er vaak gewerkt met kruiden.
Ook in de verwerkte industrie in klein en groot verpakking zie je aardappel met schil producten en wordt er vaak gewerkt met kruiden.
Hij laat zien dat de verpakkingen van de consumptie aardappelen met verschillende kleuren aangeven wat voor kooktypes het zijn. Tot nu toe is er toch het meeste vraag naar de kruimige aardappelen, maar is er inderdaad wel een verschuiving te zien naar de wat meer vast kokende aardappel. Vaak zijn er nu twee kleuren, namelijk groen en blauw, vast en kruimig.
Hij laat zien dat de verpakkingen van de consumptie aardappelen met verschillende kleuren aangeven wat voor kooktypes het zijn. Tot nu toe is er toch het meeste vraag naar de kruimige aardappelen, maar is er inderdaad wel een verschuiving te zien naar de wat meer vast kokende aardappel. Vaak zijn er nu twee kleuren, namelijk groen en blauw, vast en kruimig.
In de tijd van crisis wordt er meer naar efficiency gezocht. Oftewel minder kweekkosten, opbrengst per hectare etc. Het moet voor de kweker nog steeds goed te doen zijn om zijn aardappelen te blijven kweken. Hier komt ook een stukje milieu en duurzaamheid bijvoorbeeld bij kijken.
In de tijd van crisis wordt er meer naar efficiency gezocht. Oftewel minder kweekkosten, opbrengst per hectare etc. Het moet voor de kweker nog steeds goed te doen zijn om zijn aardappelen te blijven kweken. Hier komt ook een stukje milieu en duurzaamheid bijvoorbeeld bij kijken.
Bij Agrico heeft algemeen directeur Jan van Hoogen de rassenshows officieel geopend op Donderdag 8 november. Hierin legt hij uit dat het thema van de rassenshow Italië is bij Agrico, omdat dit een erg belangrijke markt voor ze is. De locatie is omgebouwd tot een Italiaans museum geïnspireerd door Bologna, de vestigingslocatie van hun dochter Agrico Italië.
Bij Agrico heeft algemeen directeur Jan van Hoogen de rassenshows officieel geopend op Donderdag 8 november. Hierin legt hij uit dat het thema van de rassenshow Italië is bij Agrico, omdat dit een erg belangrijke markt voor ze is. De locatie is omgebouwd tot een Italiaans museum geïnspireerd door Bologna, de vestigingslocatie van hun dochter Agrico Italië.
Hij is van mening dat AGrico nog nooit zoveel potentiële rassen heeft gehad. Dit is terug te zien in het areaal van Agrico wat ook dit jaar een groter aantal is in pootgoed in monopolierassen in Nederland. Ieder jaar worden er beeldjes uitgeraakt aan de rassen die het hebben gehaald om op de nationale rassenlijst vermeld te worden. Drie van de vier nieuwe rassen zijn van het eigen research bedrijf Agrico Research.
Hij is van mening dat AGrico nog nooit zoveel potentiële rassen heeft gehad. Dit is terug te zien in het areaal van Agrico wat ook dit jaar een groter aantal is in pootgoed in monopolierassen in Nederland. Ieder jaar worden er beeldjes uitgeraakt aan de rassen die het hebben gehaald om op de nationale rassenlijst vermeld te worden. Drie van de vier nieuwe rassen zijn van het eigen research bedrijf Agrico Research.
Hij is van mening dat om vrijblijvend te kunnen inspelen op de wensen van telers, consumenten en verwerkers over de hele wereld rasontwikkeling van groot belang is.
Hij is van mening dat om vrijblijvend te kunnen inspelen op de wensen van telers, consumenten en verwerkers over de hele wereld rasontwikkeling van groot belang is.
De Performer is één van de nieuwkomers. Dit fritesras is geschikt voor de Engelse fish and chips shops en beschikt verder over een goede Pallida-resistentie en tolerantie.
De Performer is één van de nieuwkomers. Dit fritesras is geschikt voor de Engelse fish and chips shops en beschikt verder over een goede Pallida-resistentie en tolerantie.
Met het ras Romie introduceert Agrico een nieuw vastkokend tafelras, zeer geschikt voor de West-Europese retail, met een goede smaak en mooie presentatie.
Met het ras Romie introduceert Agrico een nieuw vastkokend tafelras, zeer geschikt voor de West-Europese retail, met een goede smaak en mooie presentatie.
Het derde nieuw geïntroduceerde ras van het kweekbedrijf is Volare. Deze hoog opbrengende witvlezige aardappel is zeer geschikt voor afzetmarkten van grof groeiende aardappelen. Volare is, samen met de twee jaar geleden geïntroduceerde Arizona, zeer geschikt voor o.a. de Italiaanse markt en daarom uitgekozen tot de twee rassen die extra aandacht hebben gekregen tijdens de rassenshows.
Het derde nieuw geïntroduceerde ras van het kweekbedrijf is Volare. Deze hoog opbrengende witvlezige aardappel is zeer geschikt voor afzetmarkten van grof groeiende aardappelen. Volare is, samen met de twee jaar geleden geïntroduceerde Arizona, zeer geschikt voor o.a. de Italiaanse markt en daarom uitgekozen tot de twee rassen die extra aandacht hebben gekregen tijdens de rassenshows.
De laatste van de vier nieuwe rassen is Flair. Deze fijnvallende, vrij kruimige aardappel is gekweekt door Oebele Spriensma, een bij Agrico aangesloten kweker. Flair leent zich met name goed voor de West-Europese consument met een traditionele smaak.
De laatste van de vier nieuwe rassen is Flair. Deze fijnvallende, vrij kruimige aardappel is gekweekt door Oebele Spriensma, een bij Agrico aangesloten kweker. Flair leent zich met name goed voor de West-Europese consument met een traditionele smaak.
Vroeg, vers en ver zijn de woorden die Jacques Vergroesen gebruikt om de activiteiten van Stet Holland te beschrijven. Klanten van van Stet Holland zitten voornamelijk in het middenoosten en het middelands zee gebied. Hun specialiteit is om zich maar te beperken tot een aantal landen. Volgens hem begin je een relatie en die bouw je uit. Door middel van meer tijd en moeite steken in een bedrijf. Bellini is het grootste ras voor hun. Deze is namelijk productief en heeft een goede opbrengst. Het is te vergelijken met de Spunta, maar de Spunta is iets groffer. De Bellini wordt goed geaccepteerd door de afzetmarkt en is goed bewaarbaar.
Vroeg, vers en ver zijn de woorden die Jacques Vergroesen gebruikt om de activiteiten van Stet Holland te beschrijven. Klanten van van Stet Holland zitten voornamelijk in het middenoosten en het middelands zee gebied. Hun specialiteit is om zich maar te beperken tot een aantal landen. Volgens hem begin je een relatie en die bouw je uit. Door middel van meer tijd en moeite steken in een bedrijf. Bellini is het grootste ras voor hun. Deze is namelijk productief en heeft een goede opbrengst. Het is te vergelijken met de Spunta, maar de Spunta is iets groffer. De Bellini wordt goed geaccepteerd door de afzetmarkt en is goed bewaarbaar.
Ze doen voornamelijk vers, maar hebben ook wel een drietal rassen die gebruikt kunnen worden in de industrie. Bijvoorbeeld Donald, Grandeur en Tripola zijn rassen die eigenlijk voor vers zijn maar die ook voor de frites industrie gebruikt kunnen worden. De tripolo wordt in Italië veel gebruikt om chips van te maken. Ze werken naar naar rassen die opbrengstzeker zijn, goed bewaarbaar, maar ook handig is als de rassen ruiminzetbaar zijn.
Ze doen voornamelijk vers, maar hebben ook wel een drietal rassen die gebruikt kunnen worden in de industrie. Bijvoorbeeld Donald, Grandeur en Tripola zijn rassen die eigenlijk voor vers zijn maar die ook voor de frites industrie gebruikt kunnen worden. De tripolo wordt in Italië veel gebruikt om chips van te maken. Ze werken naar naar rassen die opbrengstzeker zijn, goed bewaarbaar, maar ook handig is als de rassen ruiminzetbaar zijn.
Jacques Vergroesen is van mening dat je altijd een aardappel met schil kunt eten. Alleen is een dunne gladde schil meer gewenst in zo’n geval. Ze telen ze niet perse met dat doel. Zij telen rassen en wat bijvoorbeeld de chefkok er mee doet moeten ze zelf weten. Met of zonder schil. Hij geeft een voorbeeld van Spanje/Nederland. Als in Nederland aardappelen gewassen worden en verpakt en de schil gaat er af dan wordt dit niet als positief ervaren. In Spanje zien ze dit juist als een teken van versheid.
Jacques Vergroesen is van mening dat je altijd een aardappel met schil kunt eten. Alleen is een dunne gladde schil meer gewenst in zo’n geval. Ze telen ze niet perse met dat doel. Zij telen rassen en wat bijvoorbeeld de chefkok er mee doet moeten ze zelf weten. Met of zonder schil. Hij geeft een voorbeeld van Spanje/Nederland. Als in Nederland aardappelen gewassen worden en verpakt en de schil gaat er af dan wordt dit niet als positief ervaren. In Spanje zien ze dit juist als een teken van versheid.
De reden voor verschuiving in de vraag naar kruimige aardappelen naar vast kokende aardappelen verklaart Jacques als een gevolg van beide partners die vaak werken. Hierdoor is er weinig tijd voor andere dingen savonds. Vroeger stond de vrouw uren in de keuken en konden ze veel tijd besteden aan bijvoorbeeld een kruimige aardappel. Vast kokende aardappelen kun je makkelijker bereiden.
De reden voor verschuiving in de vraag naar kruimige aardappelen naar vast kokende aardappelen verklaart Jacques als een gevolg van beide partners die vaak werken. Hierdoor is er weinig tijd voor andere dingen savonds. Vroeger stond de vrouw uren in de keuken en konden ze veel tijd besteden aan bijvoorbeeld een kruimige aardappel. Vast kokende aardappelen kun je makkelijker bereiden.
Sultana, een vroeg tot middenvroeg ras, heeft een brede afzet in zowel de traditionele markten als ook in het luxe segment in vooral de landen Spanje en Italië. De knollen zijn rondovaal- ovaal van vorm en kunnen behoorlijk grof worden. De kleur van de schil is helder geel, van het vlees lichtgeel. Op de leaflet van Sultana staat Erik Jongbloed, supermarkt werknemer uit Emmeloord, en hij presenteert de Sultana in een consumentenverpakkingen.
Sultana, een vroeg tot middenvroeg ras, heeft een brede afzet in zowel de traditionele markten als ook in het luxe segment in vooral de landen Spanje en Italië. De knollen zijn rondovaal- ovaal van vorm en kunnen behoorlijk grof worden. De kleur van de schil is helder geel, van het vlees lichtgeel. Op de leaflet van Sultana staat Erik Jongbloed, supermarkt werknemer uit Emmeloord, en hij presenteert de Sultana in een consumentenverpakkingen.
Vitalia, ook een vroeg tot middenvroeg ras, is geschikt voor de versmarkt in West- en Zuidwest Europa. Door de heldere en gladde schil is Vitalia geschikt voor de markt voor gewassen en verpakt. De opbrengst is hoog met een goed tal van grote, lang ovale knollen met lichtgeel vlees.
Vitalia, ook een vroeg tot middenvroeg ras, is geschikt voor de versmarkt in West- en Zuidwest Europa. Door de heldere en gladde schil is Vitalia geschikt voor de markt voor gewassen en verpakt. De opbrengst is hoog met een goed tal van grote, lang ovale knollen met lichtgeel vlees.
Danespo had de rassenshows in Café Restaurant 't Poortershuys in Creil. Danespo is van origine een Deens bedrijf met voornamelijk voor de consumptie en export. Volgens Peter van Eerdt is de trend die gaat komen diversificatie. Er gaan meer klantgerichte rassen komen, omdat de markt namelijk altijd vraagt naar wat er niet is. De uitdaging zit voornamelijk in het terugdringen van het gebruik van bijvoorbeeld pesticiden.
Danespo had de rassenshows in Café Restaurant 't Poortershuys in Creil. Danespo is van origine een Deens bedrijf met voornamelijk voor de consumptie en export. Volgens Peter van Eerdt is de trend die gaat komen diversificatie. Er gaan meer klantgerichte rassen komen, omdat de markt namelijk altijd vraagt naar wat er niet is. De uitdaging zit voornamelijk in het terugdringen van het gebruik van bijvoorbeeld pesticiden.
Volgens Peter van Eerdt zijn er inderdaad wat veranderingen in de markt. Hij gaf aan dat hij aardappelen als maaltijddragers ziet. Het is mogelijk om alle rassen met schil te eten. Dit is eigenlijk ook gezonder, maar er wordt wel de voorkeur gegeven naar aardappel met gave/gladde schil. Vroeger had je vaan nog mensen die dachten “alles wat niet kruimt is niks”. Tegenwoordig is er steeds meer vraag naar de vastkokende aardappel. Volgens Peter is de smaakbeleving minder in de jongere generatie en wordt er meer gelet op de calorieën in het voedsel.
Volgens Peter van Eerdt zijn er inderdaad wat veranderingen in de markt. Hij gaf aan dat hij aardappelen als maaltijddragers ziet. Het is mogelijk om alle rassen met schil te eten. Dit is eigenlijk ook gezonder, maar er wordt wel de voorkeur gegeven naar aardappel met gave/gladde schil. Vroeger had je vaan nog mensen die dachten “alles wat niet kruimt is niks”. Tegenwoordig is er steeds meer vraag naar de vastkokende aardappel. Volgens Peter is de smaakbeleving minder in de jongere generatie en wordt er meer gelet op de calorieën in het voedsel.
Tijdens de rassenshows werden de vijf nieuwe rassen gepresenteerd, waarvan vier al dit jaar op de nieuwe rassenlijst staan. Peter van Eerdt verteld over het onderstaande ras dat het een zeer vroeg ras is met een mooie presentatie qua schil en kleur. Toch heeft het een vrij stevig loof voor de landen met 90 tot 100 dagen teelt. Er mist nog 1 ding, de naam. Ze zijn nog steeds op zoek naar een passende naam voor dit ras.
Tijdens de rassenshows werden de vijf nieuwe rassen gepresenteerd, waarvan vier al dit jaar op de nieuwe rassenlijst staan. Peter van Eerdt verteld over het onderstaande ras dat het een zeer vroeg ras is met een mooie presentatie qua schil en kleur. Toch heeft het een vrij stevig loof voor de landen met 90 tot 100 dagen teelt. Er mist nog 1 ding, de naam. Ze zijn nog steeds op zoek naar een passende naam voor dit ras.
Corona produceert zeer snel grove knollen. Het is een robuuste plant en perfect voor landen met 100 groeidagen voor een maximaal rendement.
Corona produceert zeer snel grove knollen. Het is een robuuste plant en perfect voor landen met 100 groeidagen voor een maximaal rendement.
Cronos is een ras met frietkwaliteiten, daarbij heeft het een brede nematode resistentie.
Cronos is een ras met frietkwaliteiten, daarbij heeft het een brede nematode resistentie.
Cimega is het vierde ras op de rassenlijst dit jaar en wordt gezien als een verbetering van de Spunta in alle opzichten.
Cimega is het vierde ras op de rassenlijst dit jaar en wordt gezien als een verbetering van de Spunta in alle opzichten.
Het vijfde nieuwe ras zal pas volgend jaar op de rassenlijst komen. Alizee heeft een hoge opbrengst in een midden grove maat knollen en is een wasbaar ras. Het is een middenvroeg ras en zeer stabiel.
Het vijfde nieuwe ras zal pas volgend jaar op de rassenlijst komen. Alizee heeft een hoge opbrengst in een midden grove maat knollen en is een wasbaar ras. Het is een middenvroeg ras en zeer stabiel.
De rassenshow van Europlant vond plaats in samenwerking met Ten Brinke bv. Ten Brinke heeft de juiste vestigingsplaats en deze samenwerking vult elkaar eerder aan dan dat het elkaar hindert.
De rassenshow van Europlant vond plaats in samenwerking met Ten Brinke bv. Ten Brinke heeft de juiste vestigingsplaats en deze samenwerking vult elkaar eerder aan dan dat het elkaar hindert.
Red Sonia is een van de nieuwe rassen die gepresenteerd werden. Het is een roodschillig ras met een hoger knollen aantal dan andere roodschillige rassen.
Red Sonia is een van de nieuwe rassen die gepresenteerd werden. Het is een roodschillig ras met een hoger knollen aantal dan andere roodschillige rassen.
"Vroeger kwamen de aardappels van het land en werden ze bewaard in de kelder. Daarna werden de aardappelen al gewassen en verpakt. Toen kwam de volgende stap om ook voorgekookte en geschilde aardappelen te leveren. Het wordt steeds gemakkelijker voor de consument", aldus Jan Janse."
"Vroeger kwamen de aardappels van het land en werden ze bewaard in de kelder. Daarna werden de aardappelen al gewassen en verpakt. Toen kwam de volgende stap om ook voorgekookte en geschilde aardappelen te leveren. Het wordt steeds gemakkelijker voor de consument", aldus Jan Janse."
Jan Janse van Europlant vertelde dat ze als topper tijdens deze dagen Regina lieten zien. Een diepgele aardappel met een hoge opbrengst en levert goede kwaliteit onder alle omstandigheden. Regina wordt ook als vastkokende aardappel gebruikt voor klein verpakkingen. Dit is een voorbeeld van een ras wat met schil gegeten kan worden, maar zijn hier wel rassen met en mooie schil voor nodig.
Jan Janse van Europlant vertelde dat ze als topper tijdens deze dagen Regina lieten zien. Een diepgele aardappel met een hoge opbrengst en levert goede kwaliteit onder alle omstandigheden. Regina wordt ook als vastkokende aardappel gebruikt voor klein verpakkingen. Dit is een voorbeeld van een ras wat met schil gegeten kan worden, maar zijn hier wel rassen met en mooie schil voor nodig.
Europlant heeft ook vier biologische rassen. Het is lastig om geheel biologisch ras te ontwikkelen doordat het ras dan een goede natuurlijke resistentie moet hebben. Laura, Marabel en Jelly zijn drie licht kruimige biologische rassen. Allians is een vastkokend ras, middenlaat tot laat.
Europlant heeft ook vier biologische rassen. Het is lastig om geheel biologisch ras te ontwikkelen doordat het ras dan een goede natuurlijke resistentie moet hebben. Laura, Marabel en Jelly zijn drie licht kruimige biologische rassen. Allians is een vastkokend ras, middenlaat tot laat.
Jan Janse verteld dat Franse Ratte en Charlotte echte delicatesse rassen zijn. Dit is meer een marketingproduct voor een bepaalde nichemarkt van consumenten die meer voor de aardappel willen betalen. Europlant heeft wel een aantal rassen die ze er tegenover kunnen zetten. Een voorbeeld is Alexandra, een vastkokende geel vlees delicatesse. Dit ras heeft veel knollen aan een plant, maar met een fijne sortering. Een ander voorbeeld is de Valery, een roodschillig delicatesse ras.
Jan Janse verteld dat Franse Ratte en Charlotte echte delicatesse rassen zijn. Dit is meer een marketingproduct voor een bepaalde nichemarkt van consumenten die meer voor de aardappel willen betalen. Europlant heeft wel een aantal rassen die ze er tegenover kunnen zetten. Een voorbeeld is Alexandra, een vastkokende geel vlees delicatesse. Dit ras heeft veel knollen aan een plant, maar met een fijne sortering. Een ander voorbeeld is de Valery, een roodschillig delicatesse ras.
Wanneer er veel aanbod in aardappelen is op de markt dan is de prijs minder goed dan wanneer er weinig aanbod is. Europlant gaat zich bezig houden met de opbrengstzekerheid van een ras. Dit houd in dat ze werken richting een goede opbrengst voor de teler ongeacht wat er speelt in de markt. Een voorbeeld ras is Jelly.
Wanneer er veel aanbod in aardappelen is op de markt dan is de prijs minder goed dan wanneer er weinig aanbod is. Europlant gaat zich bezig houden met de opbrengstzekerheid van een ras. Dit houd in dat ze werken richting een goede opbrengst voor de teler ongeacht wat er speelt in de markt. Een voorbeeld ras is Jelly.
En de dag ging door, dus gingen we ook langs bij HZPC. Woensdagavond is HZPC met een groep van werknemers en relaties de rassenshow begonnen met een bezoek van Epke Zonderland. Tijdens deze dagen is een selectie van rassen getoond in de verschillende sectoren die HZPC aanhoudt. Gerard Backx vertelde dat er bezoekers aanwezig zijn geweest vanuit alle hoeken van de wereld.
En de dag ging door, dus gingen we ook langs bij HZPC. Woensdagavond is HZPC met een groep van werknemers en relaties de rassenshow begonnen met een bezoek van Epke Zonderland. Tijdens deze dagen is een selectie van rassen getoond in de verschillende sectoren die HZPC aanhoudt. Gerard Backx vertelde dat er bezoekers aanwezig zijn geweest vanuit alle hoeken van de wereld.
Gerard Backx verteld dat er altijd ruimte is voor nieuwe rassen en verbetering. Niet persé vanwege de vraag uit de markt, maar teelt technisch voor de smaak en presentatie. De snelheid waarin de nieuwe rassen onstaat gaat ook omhoog door de veredelingstechnieken van tegenwoordig. Alleen een nieuw ras is pas een goed ras wanneer het zich bewezen heeft.
Gerard Backx verteld dat er altijd ruimte is voor nieuwe rassen en verbetering. Niet persé vanwege de vraag uit de markt, maar teelt technisch voor de smaak en presentatie. De snelheid waarin de nieuwe rassen onstaat gaat ook omhoog door de veredelingstechnieken van tegenwoordig. Alleen een nieuw ras is pas een goed ras wanneer het zich bewezen heeft.
Iedere verdieping was een andere sector. Te beginnen met Processing. Innovator is een bekend ras voor de fritesindustrie. In deze sector zijn veel zware eisen aan een ras. Hier moeten de rassen aan voldoen om een bepaalde kwaliteit af te leveren. Challenger is ook een goed geaccepteerd ras, maar kan bijvoorbeeld ook goed om thuis frites van te maken. Hierdoor krijg je een multipurpose ras. Of Taurus wat een echt chips ras is vanwege de ronde vorm van de knol.
Iedere verdieping was een andere sector. Te beginnen met Processing. Innovator is een bekend ras voor de fritesindustrie. In deze sector zijn veel zware eisen aan een ras. Hier moeten de rassen aan voldoen om een bepaalde kwaliteit af te leveren. Challenger is ook een goed geaccepteerd ras, maar kan bijvoorbeeld ook goed om thuis frites van te maken. Hierdoor krijg je een multipurpose ras. Of Taurus wat een echt chips ras is vanwege de ronde vorm van de knol.
"Traditioneel is volgens Maurice Schehr de core business van HZPC. Dit zijn eigenlijk de boeren die de knollen verkopen aan de lokale markt. Er zijn veel verschillende rassen in dit segment, bijvoorbeeld Ronaldo met een goede opbrengst. Bartina wordt gezien als de "koningin van Noord-Afrika", Red Scarlett presteert goed in Oost Europa en Sylvana is een wat nieuwer ras met een hoge resistentie."
"Traditioneel is volgens Maurice Schehr de core business van HZPC. Dit zijn eigenlijk de boeren die de knollen verkopen aan de lokale markt. Er zijn veel verschillende rassen in dit segment, bijvoorbeeld Ronaldo met een goede opbrengst. Bartina wordt gezien als de "koningin van Noord-Afrika", Red Scarlett presteert goed in Oost Europa en Sylvana is een wat nieuwer ras met een hoge resistentie."
De laatste sector is Retail fresh voor de supermarkten bijvoorbeeld. Dit zijn vaker de rassen die al gewassen zijn of voorverpakt. De afzetlanden zijn voornamelijk de wat rijkere landen die meer geld over hebben voor aardappelen vanwege de geur, kwaliteit, verpakking etc. Celandine heeft een sterke smaak en wordt vaak gebruikt in de horeca.
De laatste sector is Retail fresh voor de supermarkten bijvoorbeeld. Dit zijn vaker de rassen die al gewassen zijn of voorverpakt. De afzetlanden zijn voornamelijk de wat rijkere landen die meer geld over hebben voor aardappelen vanwege de geur, kwaliteit, verpakking etc. Celandine heeft een sterke smaak en wordt vaak gebruikt in de horeca.
De biologische rassen werden ook gepresenteerd van Bonna Terra. Gerard Backx geeft aan dat dit nog een redelijk kleine markt is doordat ze moeten zoeken naar rassen met voldoende natuurlijke resistentie.
De biologische rassen werden ook gepresenteerd van Bonna Terra. Gerard Backx geeft aan dat dit nog een redelijk kleine markt is doordat ze moeten zoeken naar rassen met voldoende natuurlijke resistentie.
HZPC probeert meer waarde te geven aan de aardappel en dit ook te laten zien in nieuwe mogelijkheden. Met het idee dat de consument meer plezier gaat hebben aan het consumeren van aardappelen. Volgens Gerard speelt de gewenning ook vaak een rol in wat de consument met de aardappelen doet. Dit is ook bij de voorkeur van kruimig/vastkokend en met/zonder schil. Hieronder zie je een verpakking met het ras Annabelle en wat je er mee zou kunnen doen.
HZPC probeert meer waarde te geven aan de aardappel en dit ook te laten zien in nieuwe mogelijkheden. Met het idee dat de consument meer plezier gaat hebben aan het consumeren van aardappelen. Volgens Gerard speelt de gewenning ook vaak een rol in wat de consument met de aardappelen doet. Dit is ook bij de voorkeur van kruimig/vastkokend en met/zonder schil. Hieronder zie je een verpakking met het ras Annabelle en wat je er mee zou kunnen doen.
IPM, Irish Potato Marketing, is van origine een Iers bedrijf. Verder werken ze nog vanuit Schotland, Denemarken en sinds kort hebben ze ook hun Franse contact vast in dienst. De vestiging in Nederland heeft ook een grote logistieke rol. De Nederlandse oogst van IPM wordt wereldwijd verscheept.
IPM, Irish Potato Marketing, is van origine een Iers bedrijf. Verder werken ze nog vanuit Schotland, Denemarken en sinds kort hebben ze ook hun Franse contact vast in dienst. De vestiging in Nederland heeft ook een grote logistieke rol. De Nederlandse oogst van IPM wordt wereldwijd verscheept.
Rooster is tafelaardappel en is de nummer 1 in Engeland. Het is een all-round aardappel die een goede smaak combineert met een goede opbrengst. Rooster produceert uitstekende frietjes en het is perfect voor het pureren en braden.
Rooster is tafelaardappel en is de nummer 1 in Engeland. Het is een all-round aardappel die een goede smaak combineert met een goede opbrengst. Rooster produceert uitstekende frietjes en het is perfect voor het pureren en braden.
Aardappelen consumeren met schil is echt een kewatie van smaak volgens Wybe Kloppenburg. Eten begint namelijk met je ogen. Het ene ras heeft hiervoor betere eigenschappen dan andere rassen. Rooster is een voorbeeld waarvan het wel kan. Je hebt een ras nodig met een mooie strakke huid. Het ras Bikini is een mix tussen roodschillig en geelschillig wat voor een interessant effect zorgt.
Aardappelen consumeren met schil is echt een kewatie van smaak volgens Wybe Kloppenburg. Eten begint namelijk met je ogen. Het ene ras heeft hiervoor betere eigenschappen dan andere rassen. Rooster is een voorbeeld waarvan het wel kan. Je hebt een ras nodig met een mooie strakke huid. Het ras Bikini is een mix tussen roodschillig en geelschillig wat voor een interessant effect zorgt.
Wybe verteld dat de consument vraagt naar een perfect product, maar dat deze eigenlijk niet bestaat. Je moet van te voren bedenken wat de markt gaan doen en daar dan voor over 10 of meer jaar al een ras gaan kweken. Tot nu toe is IPM voornamelijk gericht op tafelaardappelen, maar Wybe is wel van mening dat in andere landen dan Nederland smaak een belangrijkere rol speelt. Ze willen zelf graag meer richting frites en salade aardappelen.
Wybe verteld dat de consument vraagt naar een perfect product, maar dat deze eigenlijk niet bestaat. Je moet van te voren bedenken wat de markt gaan doen en daar dan voor over 10 of meer jaar al een ras gaan kweken. Tot nu toe is IPM voornamelijk gericht op tafelaardappelen, maar Wybe is wel van mening dat in andere landen dan Nederland smaak een belangrijkere rol speelt. Ze willen zelf graag meer richting frites en salade aardappelen.
IPM werkt met korte lijnen binnen het bedrijf zodat er snel geschakeld kan worden. Ze vinden het belangrijk om de telers erbij te betrekken en echt samen te werken. Een voorbeeld is dat ze op vrijdagmiddag van de rassenshows een uitje hadden met alle Nederlandse telers. Daarbij hebben ze ook een telerscommissie die een aantal keer per jaar bij elkaar komt.
IPM werkt met korte lijnen binnen het bedrijf zodat er snel geschakeld kan worden. Ze vinden het belangrijk om de telers erbij te betrekken en echt samen te werken. Een voorbeeld is dat ze op vrijdagmiddag van de rassenshows een uitje hadden met alle Nederlandse telers. Daarbij hebben ze ook een telerscommissie die een aantal keer per jaar bij elkaar komt.
Er was ook een kok aanwezig tijdens de rassenshows die verschillende rassen van IPM verwerkte in lekkere gerechtjes.
Er was ook een kok aanwezig tijdens de rassenshows die verschillende rassen van IPM verwerkte in lekkere gerechtjes.
Nieuw dit jaar tijdens de rassenshows is het Franse bedrijf Germicopa dat samen met de Nederlandse bedrijven ATF en Hapotex de deuren open hadden staan voor belangstellende en relaties.
Nieuw dit jaar tijdens de rassenshows is het Franse bedrijf Germicopa dat samen met de Nederlandse bedrijven ATF en Hapotex de deuren open hadden staan voor belangstellende en relaties.
…
…
Germicopa had veel verschillende rassen bij zich.
Germicopa had veel verschillende rassen bij zich.
…
ATF Potato uit Lemmer is sinds 2010 actief in de in- en verkoop van consumptie aardappelen en pootgoed in Nederland en West-Europa. Ook zij wilde graag relaties uitnodigen en zorgde er voor dat ook Germicopa en Hapotex met de rassenshows mee konden doen.
ATF Potato uit Lemmer is sinds 2010 actief in de in- en verkoop van consumptie aardappelen en pootgoed in Nederland en West-Europa. Ook zij wilde graag relaties uitnodigen en zorgde er voor dat ook Germicopa en Hapotex met de rassenshows mee konden doen.
…
…
C. Meijer had haar relatiedagen op donderdag 8 en vrijdag 9 november. In het chips segment is C. Meijer in vele landen marktleider. Deze positie willen ze behouden door verbetering. Ze zijn erg gegroeid in tafelaardappelen, met een aantal gevestigde en opkomende rassen (bijv. Lady Christl, Melody, Musica, Orchestra). In de frietsector zijn ze opkomend met bijvoorbeeld het nieuwe friet ras Lady Anna.
C. Meijer had haar relatiedagen op donderdag 8 en vrijdag 9 november. In het chips segment is C. Meijer in vele landen marktleider. Deze positie willen ze behouden door verbetering. Ze zijn erg gegroeid in tafelaardappelen, met een aantal gevestigde en opkomende rassen (bijv. Lady Christl, Melody, Musica, Orchestra). In de frietsector zijn ze opkomend met bijvoorbeeld het nieuwe friet ras Lady Anna.
Tijdens de druk bezochte dagen werd er extra aandacht gegeven een aantal rassen. Waaronder natuurlijk Jazzy, het nieuwste ras. Deze tafelaardappel heeft een kortere kooktijd dan normale aardappelrassen. Jazzy maakt het eten van aardappelen makkelijker voor de consument, namelijk kopen, wassen, koken en eten zonder ze te moeten schillen. Samengevat: Gezond, Lekker en Snel.
Tijdens de druk bezochte dagen werd er extra aandacht gegeven een aantal rassen. Waaronder natuurlijk Jazzy, het nieuwste ras. Deze tafelaardappel heeft een kortere kooktijd dan normale aardappelrassen. Jazzy maakt het eten van aardappelen makkelijker voor de consument, namelijk kopen, wassen, koken en eten zonder ze te moeten schillen. Samengevat: Gezond, Lekker en Snel.
De trend die bij C. Meijer gevolgd wordt is “ Use what you produce” en hier geloven ze sterk in. Dit houd in dat gezocht wordt naar efficiëntere rassen waarvan alles wat geproduceerd wordt gebruikt kan worden. Er is ruimte voor constante verbetering om vervolgens stabiele rassen te krijgen. Telers krijgen steeds meer alternatieven.
De trend die bij C. Meijer gevolgd wordt is “ Use what you produce” en hier geloven ze sterk in. Dit houd in dat gezocht wordt naar efficiëntere rassen waarvan alles wat geproduceerd wordt gebruikt kan worden. Er is ruimte voor constante verbetering om vervolgens stabiele rassen te krijgen. Telers krijgen steeds meer alternatieven.
Lady Anna, het nieuwe friet ras. De namen van de aardappelrassen verschillen per sector. De tafelaardappelen krijgen een muzieknaam en verwerkingsrassen krijgen een lady naam, net als bijvoorbeeld Lady Anna.
Lady Anna, het nieuwe friet ras. De namen van de aardappelrassen verschillen per sector. De tafelaardappelen krijgen een muzieknaam en verwerkingsrassen krijgen een lady naam, net als bijvoorbeeld Lady Anna.
Melody, een kruimige tafelaardappel en is het bekendste ras van C. Meijer. Ondanks dat dit een kruimig ras is, verteld Johan van der Stee dat de jongere generatie toch steeds meer neigt naar vastkokende aardappelen vanwege de bite.
Melody, een kruimige tafelaardappel en is het bekendste ras van C. Meijer. Ondanks dat dit een kruimig ras is, verteld Johan van der Stee dat de jongere generatie toch steeds meer neigt naar vastkokende aardappelen vanwege de bite.
Bij C. Meijer hebben ze niet echt een ras wat te vergelijken is met bijvoorbeeld de Franse Ratte. Johan legde uit dat de Fransen heel goed zijn met het beschermen van producten en de cultuur er omheen. Bij C. Meijer willen ze voor iedereen een betaalbare aardappel in plaats van luxe aardappelrassen.
Bij C. Meijer hebben ze niet echt een ras wat te vergelijken is met bijvoorbeeld de Franse Ratte. Johan legde uit dat de Fransen heel goed zijn met het beschermen van producten en de cultuur er omheen. Bij C. Meijer willen ze voor iedereen een betaalbare aardappel in plaats van luxe aardappelrassen.
Er was ook hier een kok aan wezig die lekker hapjes maakte met aardappel erin verwerkt.
Er was ook hier een kok aan wezig die lekker hapjes maakte met aardappel erin verwerkt.
KWS Potato had ook drie dagen rassenshows. Volgens Ernst Arn zijn het drukke dagen, maar is de donderdag de druktste dag. Vrijdag is voornamelijk de dag voor de telers die aandacht krijgen. Tijdens deze dagen lopen veel bestaande relaties rond, maar ook potentiële beslissende klanten.
KWS Potato had ook drie dagen rassenshows. Volgens Ernst Arn zijn het drukke dagen, maar is de donderdag de druktste dag. Vrijdag is voornamelijk de dag voor de telers die aandacht krijgen. Tijdens deze dagen lopen veel bestaande relaties rond, maar ook potentiële beslissende klanten.
Volgens Ernst is de trend vooral de baby potatoes, zoals bijvoorbeeld krieltjes en kleinverpakte aardappelen. Er is een opkomst van convenience producten, bijvoorbeeld het gemak van een paar minuten in de magnetron en klaar om te eten.
Volgens Ernst is de trend vooral de baby potatoes, zoals bijvoorbeeld krieltjes en kleinverpakte aardappelen. Er is een opkomst van convenience producten, bijvoorbeeld het gemak van een paar minuten in de magnetron en klaar om te eten.
Ernst is van mening dat het rassenpakket divers wordt. Iedereen wilt wat anders en consumenten proberen meer. Er wordt dus ook meer naar speciale rassen gevraagd. Voor de toekomst verwacht hij dat we meer bezig zullen zijn met duurzame en tolerante rassen. Het gaat nog steeds goed hier in de aardappelmarkt dus kan hier ook naar toe gewerkt worden.
Ernst is van mening dat het rassenpakket divers wordt. Iedereen wilt wat anders en consumenten proberen meer. Er wordt dus ook meer naar speciale rassen gevraagd. Voor de toekomst verwacht hij dat we meer bezig zullen zijn met duurzame en tolerante rassen. Het gaat nog steeds goed hier in de aardappelmarkt dus kan hier ook naar toe gewerkt worden.
Bas Blijdorp presenteert ons de Eurostar, één van de toppers van de rassenshows.
Bas Blijdorp presenteert ons de Eurostar, één van de toppers van de rassenshows.
Eurostar geschikt als fritesras met een hoge opbrengst. Het is een midden-laat ras en geschikt voor lange bewaring. Eurostar biedt de aardappelmarkt meer dan alleen hoge opbrengsten. Minder gebruik van stikstof en bestrijdingsmiddelen, maar ook de hoge resistentie tegen nematoden draagt bij aan een duurzame productie.
Eurostar geschikt als fritesras met een hoge opbrengst. Het is een midden-laat ras en geschikt voor lange bewaring. Eurostar biedt de aardappelmarkt meer dan alleen hoge opbrengsten. Minder gebruik van stikstof en bestrijdingsmiddelen, maar ook de hoge resistentie tegen nematoden draagt bij aan een duurzame productie.
KWS Potato is op dit moment bezig met een nieuwbouw niet veel verderop. Ernst Arn verteld dat verwacht wordt dat volgende zomer de opening zal zijn. Alle gewassen uit Europa zullen gepresenteerd kunnen worden op de nieuwe locatie.
KWS Potato is op dit moment bezig met een nieuwbouw niet veel verderop. Ernst Arn verteld dat verwacht wordt dat volgende zomer de opening zal zijn. Alle gewassen uit Europa zullen gepresenteerd kunnen worden op de nieuwe locatie.
Den Hartigh, een klein bedrijf maar toch veel bezoekers tijdens de rassenshows. Volgens Jacob Eising staat Den Hartigh bekend om kwaliteit. Ze leveren hoog segment in consumptie, frites en chipsrassen. Dit willen ze ook terug laten zien in de aandacht die ze geven aan een relatie. Daardoor hebben ze speciale relaties zelfs al op dinsdag uitgenodigd zodat ze zeker wisten dat er tijd voor ze zou zijn.
Den Hartigh, een klein bedrijf maar toch veel bezoekers tijdens de rassenshows. Volgens Jacob Eising staat Den Hartigh bekend om kwaliteit. Ze leveren hoog segment in consumptie, frites en chipsrassen. Dit willen ze ook terug laten zien in de aandacht die ze geven aan een relatie. Daardoor hebben ze speciale relaties zelfs al op dinsdag uitgenodigd zodat ze zeker wisten dat er tijd voor ze zou zijn.
Gemak en snel is de vraag vanuit de markt volgens Jacob. Er zou volgens hem ook een opkomst zijn van convenience producten, maar de smaakbeleving moet wel blijven. Oftewel, in korte tijd een lekker product. Bij den Hartigh telen ze op de smaakbeleving. Lilly is een ras van Den Hartigh met een gladde schil plus een goede smaak. Deze kan dus eventueel ook met schil gegeten worden. Dit is een voorbeeld van de verschuiving naar dubbeldoelrassen.
Gemak en snel is de vraag vanuit de markt volgens Jacob. Er zou volgens hem ook een opkomst zijn van convenience producten, maar de smaakbeleving moet wel blijven. Oftewel, in korte tijd een lekker product. Bij den Hartigh telen ze op de smaakbeleving. Lilly is een ras van Den Hartigh met een gladde schil plus een goede smaak. Deze kan dus eventueel ook met schil gegeten worden. Dit is een voorbeeld van de verschuiving naar dubbeldoelrassen.
Jacob beschrijft de aardappelmarkt als conservatief. Om een merk groot te maken heb je veel marketing nodig. Voorbeelden die hij geeft zijn bijvoorbeeld de Opperdoezer ronde, Bintjes of Nicola. Het zal niet mee vallen om zulke gevestigde rassen te breken. Als bedrijf moet je concepten groot maken, maar dit kost wel de nodige investering.
Jacob beschrijft de aardappelmarkt als conservatief. Om een merk groot te maken heb je veel marketing nodig. Voorbeelden die hij geeft zijn bijvoorbeeld de Opperdoezer ronde, Bintjes of Nicola. Het zal niet mee vallen om zulke gevestigde rassen te breken. Als bedrijf moet je concepten groot maken, maar dit kost wel de nodige investering.
Toscana een van de rassen die extra aandacht kreeg tijdens de rassenshows. Het is een vastkokende tafelaardappel. De lichtgele knol heeft een heldere schil. Het ras wordt nu geïntroduceerd in consumentverpakkingen geschikt voor de supermarkten bijvoorbeeld.
Toscana een van de rassen die extra aandacht kreeg tijdens de rassenshows. Het is een vastkokende tafelaardappel. De lichtgele knol heeft een heldere schil. Het ras wordt nu geïntroduceerd in consumentverpakkingen geschikt voor de supermarkten bijvoorbeeld.
Jacob Eising sluit af met dat hij bezig is met een handleiding voor aardappeltelers. Hier werd ook promotie voor gemaakt tijdens deze dagen. Daarbij kunnen we van Den Hartigh verwachten dat ze met rassen komen die voor iedereen geld op levert. Betrouwbare rassen gebaseerd op de eigenschappen van de consument en de kosten voor de telers.
Jacob Eising sluit af met dat hij bezig is met een handleiding voor aardappeltelers. Hier werd ook promotie voor gemaakt tijdens deze dagen. Daarbij kunnen we van Den Hartigh verwachten dat ze met rassen komen die voor iedereen geld op levert. Betrouwbare rassen gebaseerd op de eigenschappen van de consument en de kosten voor de telers.
TPC is een redelijk nieuw bedrijf, namelijk actief sinds 2004. Het grootste gedeelte van het pootgoed is voor export naar Noord-Afrika, maar ze zijn ook actief in andere gebieden.
TPC is een redelijk nieuw bedrijf, namelijk actief sinds 2004. Het grootste gedeelte van het pootgoed is voor export naar Noord-Afrika, maar ze zijn ook actief in andere gebieden.
TPC heeft meerdere speciale rassen, waaronder ook de Bergerac. Dit is het verbeterde ras van Vitelot, ouder tafelaardappelras met paars vlees en paarse schil. Dit zijn specialiteiten voor een kleine markt waar je een hogere prijs voor kunt vragen. Wel het is allemaal extra naast de normale afzet met goed rendement. *Leuk om te weten; Bergerac is de omgeving waar truffel echt vandaan komt.
TPC heeft meerdere speciale rassen, waaronder ook de Bergerac. Dit is het verbeterde ras van Vitelot, ouder tafelaardappelras met paars vlees en paarse schil. Dit zijn specialiteiten voor een kleine markt waar je een hogere prijs voor kunt vragen. Wel het is allemaal extra naast de normale afzet met goed rendement. *Leuk om te weten; Bergerac is de omgeving waar truffel echt vandaan komt.
De markten van kruimige aardappelen en vastkokende aardappelen lopen volgens Jos Bus naast elkaar. De jongere generatie neigt misschien meer richting de Nicola. Exquisa, tafelaardappel welke tegenover de Charlotte gezet kan worden als delicatesse aardappel.
De markten van kruimige aardappelen en vastkokende aardappelen lopen volgens Jos Bus naast elkaar. De jongere generatie neigt misschien meer richting de Nicola. Exquisa, tafelaardappel welke tegenover de Charlotte gezet kan worden als delicatesse aardappel.
Elke kweker die een ras heeft die op de rassenlijst is gekomen krijgt een 'award'. Onder andere de Monte Carlo, consumptieaardappel, is hier een ras van. Monte Carlo heeft een ziekteresistentie tegen aardappelmoeheid. Namen van rassen worden gebaseerd op wereldsteden met als doel dat een naam altijd dezelfde betekenis heeft.
Elke kweker die een ras heeft die op de rassenlijst is gekomen krijgt een 'award'. Onder andere de Monte Carlo, consumptieaardappel, is hier een ras van. Monte Carlo heeft een ziekteresistentie tegen aardappelmoeheid. Namen van rassen worden gebaseerd op wereldsteden met als doel dat een naam altijd dezelfde betekenis heeft.
TPC staat open voor diversiteit doordat ze flexibel zijn. Er zijn geen richtlijnen waar ze zich aan hoeven te houden. Wel is het lastig om in te spelen op bepaalde ontwikkelingen in de markt doordat ze geen grote investeringen kunnen doen. Ze overleggen veel met de telers. Als de mogelijkheid er is bij de teler dan proberen ze verschillende dingen. Daarom is het goed dat ze diversiteit binnen de aangesloten telers hebben.
TPC staat open voor diversiteit doordat ze flexibel zijn. Er zijn geen richtlijnen waar ze zich aan hoeven te houden. Wel is het lastig om in te spelen op bepaalde ontwikkelingen in de markt doordat ze geen grote investeringen kunnen doen. Ze overleggen veel met de telers. Als de mogelijkheid er is bij de teler dan proberen ze verschillende dingen. Daarom is het goed dat ze diversiteit binnen de aangesloten telers hebben.
A. de Nijs presenteerde in het van der Valk hotel een aantal van de rassen die ze hebben. Michel de Nijs vertelde dat ze erg actief zijn in de roodschillige markt met export naar bijvoorbeeld Oost Europa en Marokko en dergelijke. Ze hebben geen groot rassenpakket dus focussen ze vooral op de gangbare rassen in de markt.
A. de Nijs presenteerde in het van der Valk hotel een aantal van de rassen die ze hebben. Michel de Nijs vertelde dat ze erg actief zijn in de roodschillige markt met export naar bijvoorbeeld Oost Europa en Marokko en dergelijke. Ze hebben geen groot rassenpakket dus focussen ze vooral op de gangbare rassen in de markt.
Michel de Nijs met het ras Lieke, een kruising van de Spunta. Dit ras is vernoemd naar zijn eigen dochter. De namen zijn vaak persoonlijk of vernoemd naar een mooie vrouw. Maybell is bijvoorbeeld een dochter van teler uit Egypte.
Michel de Nijs met het ras Lieke, een kruising van de Spunta. Dit ras is vernoemd naar zijn eigen dochter. De namen zijn vaak persoonlijk of vernoemd naar een mooie vrouw. Maybell is bijvoorbeeld een dochter van teler uit Egypte.
Met als nieuwe topper tijdens de rassenshows de Red Caoline. Dit is een vroege roodschillge aardappel. Michel vertelde dat er vroeger niet echt aanbod was in vroege roodschillige aardappelen, omdat het vaak wat moeilijker is om te telen. Tegenwoordig zijn er een aantal rassen waaronder dus deze Red Caroline.
Met als nieuwe topper tijdens de rassenshows de Red Caoline. Dit is een vroege roodschillge aardappel. Michel vertelde dat er vroeger niet echt aanbod was in vroege roodschillige aardappelen, omdat het vaak wat moeilijker is om te telen. Tegenwoordig zijn er een aantal rassen waaronder dus deze Red Caroline.
De verwerkingsindustrie wordt toch wel al de grootste markt gezien. Ook hier heeft A. de Nijs een aantal rassen om te proberen. Sofie is bijvoorbeeld een nieuw chipsras of de Maybell welke fritesgeschikt is. Alleen ligt de lag hoog en is het lastig om met een beter ras te komen dan de gevestigde rassen. Michel verwacht dat er in de toekomst voornamelijk rassen komen die multi-inzetbaar zijn. Sterke rassen die bestendig zijn tegen zware weersomstandigheden. En er zal nog meer richting de vroege aardappelen gewerkt worden.
De verwerkingsindustrie wordt toch wel al de grootste markt gezien. Ook hier heeft A. de Nijs een aantal rassen om te proberen. Sofie is bijvoorbeeld een nieuw chipsras of de Maybell welke fritesgeschikt is. Alleen ligt de lag hoog en is het lastig om met een beter ras te komen dan de gevestigde rassen. Michel verwacht dat er in de toekomst voornamelijk rassen komen die multi-inzetbaar zijn. Sterke rassen die bestendig zijn tegen zware weersomstandigheden. En er zal nog meer richting de vroege aardappelen gewerkt worden.
Selectiebedrijf Kooi was ook aanwezig in hotel van der Valk. André Postma was erg tevreden over de rassenshows en de bezoekers die ze hebben gehad. Hij verteld dat ze in een korte tijd de afzetmarkt van alleen Benelux hebben uitgebreid tot heel Europa.
Selectiebedrijf Kooi was ook aanwezig in hotel van der Valk. André Postma was erg tevreden over de rassenshows en de bezoekers die ze hebben gehad. Hij verteld dat ze in een korte tijd de afzetmarkt van alleen Benelux hebben uitgebreid tot heel Europa.
Obama, een vroege tafelaardappel die vier jaar geleden al zijn naam heeft ontvangen toen Obama voor het eerst president werd. Deze aardappel heeft een mooie presentatie en een goede smaak. Selectiebedrijf Kooij focust zich op het leveren van goed pootgoed en de koper bepaald uiteindelijk wat ze er mee doen. Aardappeken eten met schil is mogelijk, maar is een eigen keuze van de consument. Wel is aangeraden om rassen te pakken met een dunne schil.
Obama, een vroege tafelaardappel die vier jaar geleden al zijn naam heeft ontvangen toen Obama voor het eerst president werd. Deze aardappel heeft een mooie presentatie en een goede smaak. Selectiebedrijf Kooij focust zich op het leveren van goed pootgoed en de koper bepaald uiteindelijk wat ze er mee doen. Aardappeken eten met schil is mogelijk, maar is een eigen keuze van de consument. Wel is aangeraden om rassen te pakken met een dunne schil.
André Postma legt uit dat elke tijd nieuwe trends brengt en andere vragen uit de markt met zich mee brengt. Je probeert vooruit te kijken naar bijvoorbeeld welke problemen worden er verwacht. Als bedrijf ga je daar nu al op kweken. Net als dat aardappelmoeheid steeds groter wordt.
André Postma legt uit dat elke tijd nieuwe trends brengt en andere vragen uit de markt met zich mee brengt. Je probeert vooruit te kijken naar bijvoorbeeld welke problemen worden er verwacht. Als bedrijf ga je daar nu al op kweken. Net als dat aardappelmoeheid steeds groter wordt.
Frieslander is al een wat langer bestaand ras. Het is een supervroeg ras dat in een zeer korte groeiperiode zeer hoge opbrengsten kan geven. Het is een tafelaardappel is, maar beschikt ook over vroege friteskwaliteiten. André legt uit dat ook hij een verschuiving merkt van kruimige aardappelen naar vastkokende aardappelen bij de wat jongere generatie. Toch moet er rekening gehouden worden met de regionale verschillen die meespelen. Net als dat in Friesland nog genoeg mensen de voorkeur hebben voor de kruimige aardappel.
Frieslander is al een wat langer bestaand ras. Het is een supervroeg ras dat in een zeer korte groeiperiode zeer hoge opbrengsten kan geven. Het is een tafelaardappel is, maar beschikt ook over vroege friteskwaliteiten. André legt uit dat ook hij een verschuiving merkt van kruimige aardappelen naar vastkokende aardappelen bij de wat jongere generatie. Toch moet er rekening gehouden worden met de regionale verschillen die meespelen. Net als dat in Friesland nog genoeg mensen de voorkeur hebben voor de kruimige aardappel.
Semagri Holland opende haar deuren in Nagele.
Semagri Holland opende haar deuren in Nagele.
“Kweken is de kunst van het weggooien” zijn de woorden van Lammert Buwalda.
“Kweken is de kunst van het weggooien” zijn de woorden van Lammert Buwalda.
Anaïs, zeer vroege, zichzelf goed presenterende , hoog productieve consumptieaardappel. Grote regelmatige knollen, tamelijk vastkokend met mooi geel vlees en een goede smaak. Was vroeger al een groot ras en begint nu weer terug te komen.
Anaïs, zeer vroege, zichzelf goed presenterende , hoog productieve consumptieaardappel. Grote regelmatige knollen, tamelijk vastkokend met mooi geel vlees en een goede smaak. Was vroeger al een groot ras en begint nu weer terug te komen.
Luciana, een tafelaardappel met een zeer fijne smaak. Hoge opbrengst met de perfecte sortering voor de supermarkt, de A.G.F. specialist en de huisverkoop. Dit ras heeft een bovenmatige opbrengst en een mooie gladde schil. Het consumeren met schil is begonnen door het fritessegment met bijvoorbeeld de aardappelpartjes met schil. Wat ook steeds meer te zien is zijn babypotatoes.
Luciana, een tafelaardappel met een zeer fijne smaak. Hoge opbrengst met de perfecte sortering voor de supermarkt, de A.G.F. specialist en de huisverkoop. Dit ras heeft een bovenmatige opbrengst en een mooie gladde schil. Het consumeren met schil is begonnen door het fritessegment met bijvoorbeeld de aardappelpartjes met schil. Wat ook steeds meer te zien is zijn babypotatoes.
Het luxe segment van de aardappel bestaat volgens Lammert Buwalda al bij wijze van 100 jaar. De paarse truffelaardappelen etc zijn nichemarkten die er weer extra bijkomen. De verschuiving van kruimige naar aardappelen is ook Lammert opgemerkt. De oudere generatie heeft nog de voorkeur naar kruimige aardappelen. Mede door de Nicola is de verschuiving gekomen bij de jongere genratie naar vastkokende aardappelen.
Het luxe segment van de aardappel bestaat volgens Lammert Buwalda al bij wijze van 100 jaar. De paarse truffelaardappelen etc zijn nichemarkten die er weer extra bijkomen. De verschuiving van kruimige naar aardappelen is ook Lammert opgemerkt. De oudere generatie heeft nog de voorkeur naar kruimige aardappelen. Mede door de Nicola is de verschuiving gekomen bij de jongere genratie naar vastkokende aardappelen.
"Lammert vertelde dat ze sinds anderhalf jaar focussen op de zetmeelaardappelen. Het is een hele andere manier van werken. De aardappelrassen hebben een hoogzetmeel gehalte en hoge resistenties tegen allerlei ziektes. Je let bij deze sector op hele andere eisen. Toch presenteerde ze nog zes nieuwe aardappelrassen. "Om nieuwe nummers te selecteren moet je de markt kennen waar je in gaat verkopen."
"Lammert vertelde dat ze sinds anderhalf jaar focussen op de zetmeelaardappelen. Het is een hele andere manier van werken. De aardappelrassen hebben een hoogzetmeel gehalte en hoge resistenties tegen allerlei ziektes. Je let bij deze sector op hele andere eisen. Toch presenteerde ze nog zes nieuwe aardappelrassen. "Om nieuwe nummers te selecteren moet je de markt kennen waar je in gaat verkopen."
De rassenshows van Agroplant werden gehouden bij 'Op d'n Akker', een leuke locatie wat bijdroeg aan de gezellige sfeer. Bram van der Lee vertelde dat Agroplant echt een typisch familiebedrijf is.
De rassenshows van Agroplant werden gehouden bij 'Op d'n Akker', een leuke locatie wat bijdroeg aan de gezellige sfeer. Bram van der Lee vertelde dat Agroplant echt een typisch familiebedrijf is.
Bram haalde twee rassen even aan in het gesprek. Als eerste het ras Actrice, een vroege consumptieaardappel. Het is een grofgroeiend ras, met een hoge opbrengst en een gladde schil. Dit ras presteert goed in Nederland en qua export in onder andere Frankrijk, Italië en Spanje. Voor het consumeren met schil wordt niet persé naar een ras gezocht. Bram is van mening dat vroege aardappelen eventueel wel met schil gegeten kan worden.
Bram haalde twee rassen even aan in het gesprek. Als eerste het ras Actrice, een vroege consumptieaardappel. Het is een grofgroeiend ras, met een hoge opbrengst en een gladde schil. Dit ras presteert goed in Nederland en qua export in onder andere Frankrijk, Italië en Spanje. Voor het consumeren met schil wordt niet persé naar een ras gezocht. Bram is van mening dat vroege aardappelen eventueel wel met schil gegeten kan worden.
Ook Picobello stond in de spotlight. Dit is een iets minder grof groeiend ras en wordt ook gebruikt voor kleinverpakking. Ze hebben ook speciale rassen zoals bijvoorbeeld de kruimge Koopmans Blauwe. Dit is een exclusieve, middenvroege consumptieaardappel met een zeer goede smaak. Hij vormt een groot aantal knollen met een specifieke donker blauwe schil. Dit is een klein rasje, dus echt een nichemarkt.
Ook Picobello stond in de spotlight. Dit is een iets minder grof groeiend ras en wordt ook gebruikt voor kleinverpakking. Ze hebben ook speciale rassen zoals bijvoorbeeld de kruimge Koopmans Blauwe. Dit is een exclusieve, middenvroege consumptieaardappel met een zeer goede smaak. Hij vormt een groot aantal knollen met een specifieke donker blauwe schil. Dit is een klein rasje, dus echt een nichemarkt.
Bram zegt dat er markt is voor beide kruimige en vastkokende aardappelen. De vraag in het buitenland is voornamelijk naar vastkokende aardappelen.
Bram zegt dat er markt is voor beide kruimige en vastkokende aardappelen. De vraag in het buitenland is voornamelijk naar vastkokende aardappelen.
Voor de toekomst ziet Bram een mogelijkheid om meer fritesrassen in het rassenpakket te krijgen. De aardappelsector gaat volgens hem meer richting verwerking. Het obstakel is wel dat de rassen die je brengt dan wel beter moeten zijn dat wat er al op de markt is.
Voor de toekomst ziet Bram een mogelijkheid om meer fritesrassen in het rassenpakket te krijgen. De aardappelsector gaat volgens hem meer richting verwerking. Het obstakel is wel dat de rassen die je brengt dan wel beter moeten zijn dat wat er al op de markt is.
Als laatste kwamen we aan bij Interseed Holland. Op deze vrijdagmiddag kon Pieter Boone al tevreden terug kijken op de rassenshows. Interseed is nog maar jong bedrijf, namelijk zeven jaar actief en heeft een kleine groep van zes werknemers. Het is in Nederland een samenwerking van Interseed Holland met APF, aardappelhandelshuis. De focus ligt voornamelijk bij de fritessector, maar werken ook met veelzijdige rassen om andere sectoren te voorzien.
Als laatste kwamen we aan bij Interseed Holland. Op deze vrijdagmiddag kon Pieter Boone al tevreden terug kijken op de rassenshows. Interseed is nog maar jong bedrijf, namelijk zeven jaar actief en heeft een kleine groep van zes werknemers. Het is in Nederland een samenwerking van Interseed Holland met APF, aardappelhandelshuis. De focus ligt voornamelijk bij de fritessector, maar werken ook met veelzijdige rassen om andere sectoren te voorzien.
Miss Malina is het nieuwe ras met een hoge resistentie (ABCDFG). Ze zijn constant op zoek naar verbetering en verandering van de rassen. Dan letten ze bijvoorbeeld op de het rendement naar de fabriek, de bakwaarde en knollengte.
Miss Malina is het nieuwe ras met een hoge resistentie (ABCDFG). Ze zijn constant op zoek naar verbetering en verandering van de rassen. Dan letten ze bijvoorbeeld op de het rendement naar de fabriek, de bakwaarde en knollengte.
De fritessector bestaat uit drie afdelingen, namelijk fastfood. Een van de bekendste rassen is hun Zorba met wit/geel vlees. Voor verse friet raad Pieter het ras Agria aan. Voor diepvriesfriet zijn veel meer rassen mogelijk, oftewel de rest. Dit is een makkelijkere tak en zijn vaak ook de goedkopere rassen. De afzet in frites is nu veel hoger vergekelen met twee jaar geleden toen er een overschot was. Dit komt bijvoorbeeld door Azië als nieuwe afzetmarkt waar veel naar toe gaat voor de fastfoodshops die dagelijks geopend worden.
De fritessector bestaat uit drie afdelingen, namelijk fastfood. Een van de bekendste rassen is hun Zorba met wit/geel vlees. Voor verse friet raad Pieter het ras Agria aan. Voor diepvriesfriet zijn veel meer rassen mogelijk, oftewel de rest. Dit is een makkelijkere tak en zijn vaak ook de goedkopere rassen. De afzet in frites is nu veel hoger vergekelen met twee jaar geleden toen er een overschot was. Dit komt bijvoorbeeld door Azië als nieuwe afzetmarkt waar veel naar toe gaat voor de fastfoodshops die dagelijks geopend worden.
Pieter Boone verteld dat het APF gaat kijken met de teler wat bij hem past, welke markt interessant zal zijn en wat er met de aardappelen gaat gebeuren. Telers krijgen steeds meer mogelijkheden, maar doordat ze breed in de telers zitten kunnen ze wel constante kwaliteit leveren.
Pieter Boone verteld dat het APF gaat kijken met de teler wat bij hem past, welke markt interessant zal zijn en wat er met de aardappelen gaat gebeuren. Telers krijgen steeds meer mogelijkheden, maar doordat ze breed in de telers zitten kunnen ze wel constante kwaliteit leveren.

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven