Studiereis Postuma Italië

De bijna complete groep klaar voor vertrek op Schiphol. Onder de deelnemers vooral detaillisten van gevestigde en ambulante handel
De bijna complete groep klaar voor vertrek op Schiphol. Onder de deelnemers vooral detaillisten van gevestigde en ambulante handel
Wachten op de bus die het gezelschap naar Zuid-Tirol zal brengen
Wachten op de bus die het gezelschap naar Zuid-Tirol zal brengen
Hotel Mastino in het oude centrum van Verona
Hotel Mastino in het oude centrum van Verona
Tijdens de reis naar Zuid-Tirol in het noorden van Italië zie je overal fruitbomen staan. Druiven, steenfruit, maar vooral appelen.
Tijdens de reis naar Zuid-Tirol in het noorden van Italië zie je overal fruitbomen staan. Druiven, steenfruit, maar vooral appelen.
Het kantoor van VOG Consortium is gevestigd in Terlano (Bolzano)
Het kantoor van VOG Consortium is gevestigd in Terlano (Bolzano)
VOG is de vereniging van Zuid-Tiroolse fruittelerscoöperaties
VOG is de vereniging van Zuid-Tiroolse fruittelerscoöperaties
Marlene werd in 1995 door VOG geïntroduceerd en is in Italië en ver daarbuiten een bekend appelmerk
Marlene werd in 1995 door VOG geïntroduceerd en is in Italië en ver daarbuiten een bekend appelmerk
VOG voert naast Marlene ook andere bekende clubrassen zoals Kanzi en Pink Lady
VOG voert naast Marlene ook andere bekende clubrassen zoals Kanzi en Pink Lady
Sjoerd Postuma met een doos Golden Delicious van Marlene
Sjoerd Postuma met een doos Golden Delicious van Marlene
Karl Pickler en Jeremias Gander (staand) van VOG. Er zijn 16 coöperaties aangesloten bij de vereniging, die zijn onderverdeeld in 4 pools: Pool Meran, Pool Bozen West, Pool Bozen Süd and Pool Unterland.
Karl Pickler en Jeremias Gander (staand) van VOG. Er zijn 16 coöperaties aangesloten bij de vereniging, die zijn onderverdeeld in 4 pools: Pool Meran, Pool Bozen West, Pool Bozen Süd and Pool Unterland.
VOG consortium vermarkt appelen uit Zuid-Tirol
VOG consortium vermarkt appelen uit Zuid-Tirol
De verschillende productiegebieden in Zuid-Tirol
De verschillende productiegebieden in Zuid-Tirol
De verschillende variëteiten die worden geteeld
De verschillende variëteiten die worden geteeld
De binnenlandse markt is de grootste afzetmarkt, gevolgd door Duitsland en Scandinavië
De binnenlandse markt is de grootste afzetmarkt, gevolgd door Duitsland en Scandinavië
Na de presentatie en rondvraag is het tijd om de appelen te gaan proeven.
Na de presentatie en rondvraag is het tijd om de appelen te gaan proeven.
Alle ondernemers worden succes gewenst met de verkoop van de Marlene appelen voor het nieuwe seizoen
Alle ondernemers worden succes gewenst met de verkoop van de Marlene appelen voor het nieuwe seizoen
De groep compleet, van links naar rechts van boven naar beneden: Carlo Annen en Jerry Ceuppens van Albatros Hoogeveen, Linda Swagemakers en Mark Versluis van Versluis Emmeloord, Elbert Jansen van Kros Apeldoorn, Jan-Pieter Haakmeester van Haakmeester Zwolle, Louis Maas van Greenshop Best, Jan Beens van Driepak Ijsselmuiden, Jacques Wezenberg van Wezenberg Gorsel, Sandra Haakmeester van Haakmeester Zwolle, Peter van Etten van Van Etten Schagen en Corné de Vries van Westlandse Tuin Rotterdam. Jacqueline Huver en Rianne Hulsman van Huver Emmeloord, Colinda Smits van AGF.nl/Primeur, Marianne Versluis van Versluis Emmeloord, Esmeralda Vink en Arwin van Dijk van Dijk Wijk en Aalburg, Gerjoh en Ruud van Appeven van Greenshop Valkenburg, Hilko Jonkman van Jonkman Staphorst, Daan Hoedjes van Hoedjes Heerhugowaard, William Mussche van Jonkman Staphorst, Lyzette van Etten van Van Etten Schagen, Remon de Kleine van Postuma en John de Vries van Westlandse Tuin Rotterdam. Bert en Christa Verhage van Verhage Marknesse, Helen en Daan Woltinge van Woltinge Appelscha, Jarno Kwakkel van Postuma, Jacob Hoogstede van De Fruitoloog Kampen, Luthine en Sjoerd Postuma van Postuma, en Peter de Graaf en Silvia Bek van De Graaf Barendrecht
De groep compleet, van links naar rechts van boven naar beneden: Carlo Annen en Jerry Ceuppens van Albatros Hoogeveen, Linda Swagemakers en Mark Versluis van Versluis Emmeloord, Elbert Jansen van Kros Apeldoorn, Jan-Pieter Haakmeester van Haakmeester Zwolle, Louis Maas van Greenshop Best, Jan Beens van Driepak Ijsselmuiden, Jacques Wezenberg van Wezenberg Gorsel, Sandra Haakmeester van Haakmeester Zwolle, Peter van Etten van Van Etten Schagen en Corné de Vries van Westlandse Tuin Rotterdam. Jacqueline Huver en Rianne Hulsman van Huver Emmeloord, Colinda Smits van AGF.nl/Primeur, Marianne Versluis van Versluis Emmeloord, Esmeralda Vink en Arwin van Dijk van Dijk Wijk en Aalburg, Gerjoh en Ruud van Appeven van Greenshop Valkenburg, Hilko Jonkman van Jonkman Staphorst, Daan Hoedjes van Hoedjes Heerhugowaard, William Mussche van Jonkman Staphorst, Lyzette van Etten van Van Etten Schagen, Remon de Kleine van Postuma en John de Vries van Westlandse Tuin Rotterdam. Bert en Christa Verhage van Verhage Marknesse, Helen en Daan Woltinge van Woltinge Appelscha, Jarno Kwakkel van Postuma, Jacob Hoogstede van De Fruitoloog Kampen, Luthine en Sjoerd Postuma van Postuma, en Peter de Graaf en Silvia Bek van De Graaf Barendrecht
Je ziet hier vaak netten over de boomgaarden, om het fruit te beschermen tegen hagel.
Je ziet hier vaak netten over de boomgaarden, om het fruit te beschermen tegen hagel.
Boomgaarden zover het oog reikt
Boomgaarden zover het oog reikt
Klimmen
Klimmen
Granaatappelboom
Granaatappelboom
Tirools boertje
Tirools boertje
Vanaf de berg een prachtig uitzicht op de streek
Vanaf de berg een prachtig uitzicht op de streek
Op de boerderij van een VOG-teler wordt de groep een lunch aangeboden
Op de boerderij van een VOG-teler wordt de groep een lunch aangeboden
Ruud en Gerjoh van Appeven en Louis Maas
Ruud en Gerjoh van Appeven en Louis Maas
tafel Emmeloord
tafel Emmeloord
prachtige locatie onder de druiven
prachtige locatie onder de druiven
Silvia Bek, Peter de Graaf, Luthine Postuma en Corné en John de Vries
Silvia Bek, Peter de Graaf, Luthine Postuma en Corné en John de Vries
In de tuin staat een kaki-boom
In de tuin staat een kaki-boom
Kaki's worden in Italië ook veelvuldig geteeld voor de commercie
Kaki's worden in Italië ook veelvuldig geteeld voor de commercie
De eigenaar van de boerderij heeft oude gebruiksvoorwerpen tentoongesteld in een klein museum
De eigenaar van de boerderij heeft oude gebruiksvoorwerpen tentoongesteld in een klein museum
…
vergezicht vanuit de tuin
vergezicht vanuit de tuin
er wordt hier ook grappa gemaakt van het fruit
er wordt hier ook grappa gemaakt van het fruit
dat moet natuurlijk geproefd worden
dat moet natuurlijk geproefd worden
tijd om het programma te vervolgen
tijd om het programma te vervolgen
bezoek aan één van de vele boomgaarden
bezoek aan één van de vele boomgaarden
de oogst hangt er mooi bij
de oogst hangt er mooi bij
…
…
de oogst is hier in volle gang
de oogst is hier in volle gang
de plukkers komen onder andere uit Tsjechië, Polen en Bulgarije
de plukkers komen onder andere uit Tsjechië, Polen en Bulgarije
Na de boomgaard is het tijd om een pakstation te bezoeken. Aartsenfruit is de exclusieve importeur van Marlene appelen voor Nederland.
Na de boomgaard is het tijd om een pakstation te bezoeken. Aartsenfruit is de exclusieve importeur van Marlene appelen voor Nederland.
Het pakhuis van Cofrum is gevestigd in Merano. De coöperatie werd opgericht in 1937 en is sinds 1945 lid van VOG. Cofrum heeft 431 leden, die op een areaal van ruim duizend hectare fruit telen.
Het pakhuis van Cofrum is gevestigd in Merano. De coöperatie werd opgericht in 1937 en is sinds 1945 lid van VOG. Cofrum heeft 431 leden, die op een areaal van ruim duizend hectare fruit telen.
Beginnen bij het begin. Hier worden de appelen aangevoerd. Per jaar worden er zo'n 50.000 ton appelen 'verwerkt'.
Beginnen bij het begin. Hier worden de appelen aangevoerd. Per jaar worden er zo'n 50.000 ton appelen 'verwerkt'.
De grootste koelcel van het pakstation. Hier is plek voor 500 ton appelen.
De grootste koelcel van het pakstation. Hier is plek voor 500 ton appelen.
pas op!
pas op!
de appelen worden uit de kosten gekiept en gewassen
de appelen worden uit de kosten gekiept en gewassen
eventuele missers kunnen er nog uitgevist worden
eventuele missers kunnen er nog uitgevist worden
…
meer dan genoeg uitgangen heeft deze sorteermachine van Greefa
meer dan genoeg uitgangen heeft deze sorteermachine van Greefa
sortering onder andere op maat, kleur, en kwaliteit
sortering onder andere op maat, kleur, en kwaliteit
Peter van Etten en Jan-Pieter Haakmeester bekijken de appelen na sortering. De appelen worden vervolgens in een cel geplaatst. Hier blijven ze 20 tot 30 dagen staan om te drogen.
Peter van Etten en Jan-Pieter Haakmeester bekijken de appelen na sortering. De appelen worden vervolgens in een cel geplaatst. Hier blijven ze 20 tot 30 dagen staan om te drogen.
Alle info staat op het label, waaronder de variëteit, de maatvoering en uit welke pool de appelen komen.
Alle info staat op het label, waaronder de variëteit, de maatvoering en uit welke pool de appelen komen.
Ongeveer een derde van de appelen van Cofrum zijn van de variëteit Golden Delicious
Ongeveer een derde van de appelen van Cofrum zijn van de variëteit Golden Delicious
Op vraag worden de appelen gewaxt. Deze was bestaat uit een mengsel van alcohol en bijenwas. Na het waxen worden de appelen gedroogd. Dan verdampt de alcohol.
Op vraag worden de appelen gewaxt. Deze was bestaat uit een mengsel van alcohol en bijenwas. Na het waxen worden de appelen gedroogd. Dan verdampt de alcohol.
De inpaklijn
De inpaklijn
…
De sticker wordt er niet opgeplakt maar opgeblazen.
De sticker wordt er niet opgeplakt maar opgeblazen.
…
…
Mooie glanzende appelen klaar voor vertrek naar Nederland
Mooie glanzende appelen klaar voor vertrek naar Nederland
Dit jaar zijn er weer mooie prijzen te winnen met Marlene, zoals een cadeaubon van Zalando.
Dit jaar zijn er weer mooie prijzen te winnen met Marlene, zoals een cadeaubon van Zalando.
De dag werd afgesloten met een rondleiding bij Kellerei Cantina Meran Burggräffer.
De dag werd afgesloten met een rondleiding bij Kellerei Cantina Meran Burggräffer.
Hier wordt Meran wijn gemaakt
Hier wordt Meran wijn gemaakt
De druiven komen uit de wijnstreek Meran in Zuid-Tirol
De druiven komen uit de wijnstreek Meran in Zuid-Tirol
Helmut geeft de groep een rondleiding bij de wijnmaker/handelaar
Helmut geeft de groep een rondleiding bij de wijnmaker/handelaar
Vervolgens worden er een aantal wijnen geproefd
Vervolgens worden er een aantal wijnen geproefd
De volgende dag vertrekt de groep richting het zuiden naar Ferrara. Eerst wordt een bezoek gebracht aan Salvi.
De volgende dag vertrekt de groep richting het zuiden naar Ferrara. Eerst wordt een bezoek gebracht aan Salvi.
Dit familiebedrijf bestaat al meer dan 100 jaar.
Dit familiebedrijf bestaat al meer dan 100 jaar.
De Salvi groep bestaat uit meerdere bedrijven, waarmee de complete keten van teelt tot verkoop verzorgd wordt.
De Salvi groep bestaat uit meerdere bedrijven, waarmee de complete keten van teelt tot verkoop verzorgd wordt.
Ricardo Spinelli begeleidt deze dag namens Zespri. Marco Salvi, Algemeen Directeur van Salvi heet iedereen welkom. Rechts Sjoerd Postuma en Ton Theunissen van Zespri
Ricardo Spinelli begeleidt deze dag namens Zespri. Marco Salvi, Algemeen Directeur van Salvi heet iedereen welkom. Rechts Sjoerd Postuma en Ton Theunissen van Zespri
Katrien Geulenaere van evenementenbureau Andiamo Services vertaalt alles wat Stefeno van Salvi vertelt tijdens de rondleiding. Katrien komt uit België, maar woont al jaren in Italië. Ton Theunissen, Zespri vertegenwoordiger van de Benelux, staat haar bij met aanvullende informatie over de kiwi's.
Katrien Geulenaere van evenementenbureau Andiamo Services vertaalt alles wat Stefeno van Salvi vertelt tijdens de rondleiding. Katrien komt uit België, maar woont al jaren in Italië. Ton Theunissen, Zespri vertegenwoordiger van de Benelux, staat haar bij met aanvullende informatie over de kiwi's.
Salvi teelt en verhandelt groenten en fruit. Appelen, peren en kiwi's zijn de belangrijkste producten.
Salvi teelt en verhandelt groenten en fruit. Appelen, peren en kiwi's zijn de belangrijkste producten.
Deze koelcellen worden leeggereden voor de komst van de kiwi's. Over enkele weken gaat de oogst van start. De kiwi's worden strikt gescheiden gehouden van het andere fruit, zodat ze niet in aanraking komen met het rijpingsgas ethyleen waarvoor kiwi's zeer gevoelig zijn.
Deze koelcellen worden leeggereden voor de komst van de kiwi's. Over enkele weken gaat de oogst van start. De kiwi's worden strikt gescheiden gehouden van het andere fruit, zodat ze niet in aanraking komen met het rijpingsgas ethyleen waarvoor kiwi's zeer gevoelig zijn.
Opvallend veel vrouwen op de heftrucks
Opvallend veel vrouwen op de heftrucks
Deze sorteermachine kan per uur 15 ton kiwi's sorteren, en heeft 26 verschillende uitgangen
Deze sorteermachine kan per uur 15 ton kiwi's sorteren, en heeft 26 verschillende uitgangen
In het pakstation wordt 14 uur per dag gewerkt. Hier werken in het hoogseizoen 500 mensen.
In het pakstation wordt 14 uur per dag gewerkt. Hier werken in het hoogseizoen 500 mensen.
Nu er nog geen kiwi's zijn worden er pruimen gesorteerd en gepakt
Nu er nog geen kiwi's zijn worden er pruimen gesorteerd en gepakt
In het pakstation wordt dagelijks 300 ton fruit gepakt voor de klant
In het pakstation wordt dagelijks 300 ton fruit gepakt voor de klant
Alvorens het fruit geoogst wordt controleert Salvi eerst de kwaliteit en rijpheid.
Alvorens het fruit geoogst wordt controleert Salvi eerst de kwaliteit en rijpheid.
…
Abate peren.Deze grote peer wordt in Italië op grote schaal geteeld, maar kom je in Nederland weinig tegen
Abate peren.Deze grote peer wordt in Italië op grote schaal geteeld, maar kom je in Nederland weinig tegen
Ook de Kaiser peer zul je in Nederland niet snel tegenkomen. Deze peer wordt veel gestoofd geconsumeerd.
Ook de Kaiser peer zul je in Nederland niet snel tegenkomen. Deze peer wordt veel gestoofd geconsumeerd.
Katrien, Elbert, Louis, Stefano en Ton
Katrien, Elbert, Louis, Stefano en Ton
…
De enige bin met kiwi's. Het seizoen is nog niet begonnen.
De enige bin met kiwi's. Het seizoen is nog niet begonnen.
Genoeg lege bins op voorraad
Genoeg lege bins op voorraad
Kijken bij de sorteerlijn
Kijken bij de sorteerlijn
Na het bezoek aan Salvi is het tijd voor een lunch
Na het bezoek aan Salvi is het tijd voor een lunch
Proost!
Proost!
We krijgen hier van Zespri een echte Italiaanse lunch aangeboden
We krijgen hier van Zespri een echte Italiaanse lunch aangeboden
Sandra, Carlo, Jerry, Remon en Jan-Pieter
Sandra, Carlo, Jerry, Remon en Jan-Pieter
…
…
Na de antipasti is het tijd voor pasta en risotto volgens Italiaans recept.
Na de antipasti is het tijd voor pasta en risotto volgens Italiaans recept.
Na de lunch vertrekken we naar de kiwi plantages.
Na de lunch vertrekken we naar de kiwi plantages.
Onder deze kappen wordt de Zespri SunGold geteeld
Onder deze kappen wordt de Zespri SunGold geteeld
Deze bomen zijn twee jaar geleden aangeplant en zijn dit jaar voor het eerst in productie
Deze bomen zijn twee jaar geleden aangeplant en zijn dit jaar voor het eerst in productie
De oogst ziet er veelbelovend uit
De oogst ziet er veelbelovend uit
Zepri Gold is zwaar getroffen door de PSA ziekte. Het nieuwe ras Zespri SunGold heeft een hogere tolerantie tegen PSA en zal in de toekomst ZespriGold gaan vervangen.
Zepri Gold is zwaar getroffen door de PSA ziekte. Het nieuwe ras Zespri SunGold heeft een hogere tolerantie tegen PSA en zal in de toekomst ZespriGold gaan vervangen.
Links de trotse teler van deze kiwi's
Links de trotse teler van deze kiwi's
De kappen beschermen de bomen optimaal tegen invloeden van buitenaf
De kappen beschermen de bomen optimaal tegen invloeden van buitenaf
Remon, Sjoerd en Jarno van groothandel Postuma
Remon, Sjoerd en Jarno van groothandel Postuma
Naast de SunGold worden hier ook Zespri Green geteeld
Naast de SunGold worden hier ook Zespri Green geteeld
De gevallen kiwi's worden gretig opgeraapt om te proeven
De gevallen kiwi's worden gretig opgeraapt om te proeven
Dit seizoen verwacht men in Italië zo'n 20.000 ton kiwi Gold te kunnen oogsten
Dit seizoen verwacht men in Italië zo'n 20.000 ton kiwi Gold te kunnen oogsten
Ricardo Spinelli van Zespri
Ricardo Spinelli van Zespri
Rianne en Christa proeven een SunGold
Rianne en Christa proeven een SunGold
Het proefveld van Zespri SunGold
Het proefveld van Zespri SunGold
Groepsfoto voor de kiwi's
Groepsfoto voor de kiwi's
Di seizoen is een van de beste in jaren
Di seizoen is een van de beste in jaren
De warme dagen en koude nachten hebben voor een goede productie gezorgd in het noorden van Italië. In het zuiden is de productie veel minder, vanwege het ontbreken van een echte winter.
De warme dagen en koude nachten hebben voor een goede productie gezorgd in het noorden van Italië. In het zuiden is de productie veel minder, vanwege het ontbreken van een echte winter.
"De oogst gaat 1 november van start", aldus Ricardo"
"De oogst gaat 1 november van start", aldus Ricardo"
Deze bomen zijn van de telers zelf. De oogst gaat naar Zespri.
Deze bomen zijn van de telers zelf. De oogst gaat naar Zespri.
De opbrengst van Zespri Green bedraagt ongeveer 30 ton per hectare. Bij de Gold zelfs 45/50 ton per hectare.
De opbrengst van Zespri Green bedraagt ongeveer 30 ton per hectare. Bij de Gold zelfs 45/50 ton per hectare.
…
's avonds is er nog tijd om de stad Verona te verkennen. Het hotel staat vlakbij het amfitheater.
's avonds is er nog tijd om de stad Verona te verkennen. Het hotel staat vlakbij het amfitheater.
ijs in overvloed
ijs in overvloed
het bekende balkonnetje van Romeo & Julia
het bekende balkonnetje van Romeo & Julia
Bella Italia
Bella Italia
verse fruitsalade in de Gelateria
verse fruitsalade in de Gelateria
en dan is het tijd om weer terug te keren naar Nederland
en dan is het tijd om weer terug te keren naar Nederland
…
Een voorspoedige vlucht met een aankomsttijd 20 minuten eerder dan gepland. Na het afscheid gaan alle detaillisten weer direct aan de slag. Het was een geslaagde, leerzame en bovenal gezellige ervaring!
Een voorspoedige vlucht met een aankomsttijd 20 minuten eerder dan gepland. Na het afscheid gaan alle detaillisten weer direct aan de slag. Het was een geslaagde, leerzame en bovenal gezellige ervaring!
…

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven