Meer afgehaald dan afgerekend
Het is niet de eerste keer dat aardbeienteler Jan van den Elzen in het nieuws komt met zijn boerderijautomaat. Twintig jaar geleden was hij er de eerste in Nederland mee. “We hadden zo’n Febo-machine in de muur gebouwd. Met een klepje, waarmee je normaal kroketten uit de muur trekt”, vertelt hij. Van den Elzen installeerde de machine omdat de onbewaakte thuisverkoop meer leek op het uitdelen van aardbeien. “We hielden het eerst niet zo bij, maar er werd veel meer afgehaald dan er werd afgerekend.” Toch stopte de Udense teler na een paar jaar met de thuisverkoop. “Er konden maar zestien doosjes in. Je moest constant alles bijvullen, zo snel ging het. Aan de voorkant erin, aan de achterkant eruit. En je kon de machine niet aan de weg zetten. Die zat echt in de muur. Dus altijd je stoep vol vreemden”
Jan en Brigitte van den Elzen bij de aardbeienautomaten
Gereviseerd en met garantie
Inmiddels staan er weer boerderijautomaten bij het bedrijf. “De kinderen werden groter. De kwekerij is gegroeid tot drie hectare glas. We zitten hier aan een fietsroute en aan de afslag van de snelweg”, somt Van den Elzen op. “Ik had er een goed gevoel bij en wilde het weer oppakken, maar dan wel in één keer goed.” Dat betekende zes boerderijautomaten, aangeschaft bij BR Automaten. “De nieuwprijs van die machines vond ik belachelijk. Dat gingen we niet doen”, verklaart Van den Elzen. “Dus tweedehands. Met garantie, dat wel. En ik wilde zes dezelfde. Inmiddels hebben we een ontzettend mooie thuisverkoop. Het ziet er mooi uit en het loopt goed.”
Crane M431
Van den Elzen koos voor de Crane M431, een van de populairste modellen bij BR Automaten. De machine wordt geheel gereviseerd aangeboden. In totaal kunnen er 54 bakjes aardbeien van ½ kg in één automaat: met zes automaten worden dat 324 bakjes. “De dag voor Moederdag zitten we er gewoon zelf weer bij want dan staan er rijen, maar over het algemeen is dit genoeg voor mij.” De Crane M431 werkt op muntgeld en wisselt. Daarbij worden de aardbeien gekoeld – belangrijk omdat Van den Elzen van 1 april tot 1 januari aanvoer heeft. Verwarmen doen ze niet, maar doordat de automaten overdekt en beschermd staan, is de kou geen probleem. “Ze mogen van de wet niet in een inrichting staan, dus daar moet je creatief mee omgaan”, vertelt Van den Elzen. De sfeer is belangrijk: Mijn vrouw zet er verse bloemen in, zorgt dat het er super uit zien. Dan zijn ze al half verkocht als ze binnen zijn. En als er een probleem is, lost zij het op.”
Het gastenboek ligt er ook voor eventuele klachten.
De afzet wisselt enorm: met regen wordt er een kwart van de kilo’s verkocht ten opzichte van een mooie dag. “En hoe vroeger je ze hebt, hoe meer je kunt verkopen. Nu zijn er weer Hollandse kersen, bramen, frambozen, meloenen, dat merk je wel.” Die ook erbij verkopen, ziet Van den Elzen niet zitten. “Je mag alleen eigen teelt verkopen”, verklaart hij. “En ik wil niemand voor het hoofd stoten. De groenteboer niet, de provincie niet en de gemeente niet.” Opvallend is dat er alleen maar eerste klasse product in de apparaten zit. “Alleen superkwaliteit. Er wordt dagelijks gevraagd om jam-aardbeien, maar die krijgen ze niet”, vindt de teler. “Mijn naam staat erop en dan krijg ik straks een jam-naam. Dat wil ik niet, ik sta voor kwaliteit.” Dat betekent ook dat zijn aardbeien niet spotgoedkoop zijn. “2,50 euro per bakje, altijd. Al is het bakje in het voorjaar of rond kerst wel kleiner dan midden in het seizoen.”
Voor meer informatie over de thuisverkoop van Jan van den Elzen:
www.aardbeienvanjan.nl
Voor meer informatie over de Crane M431 en andere boerderijautomaten:
Bernie HoldijkBR Automaten
Bogaardslaan 14
7339 AH Ugchelen
Tel. 055 - 53 46 066
info@br-automaten.nl
www.br-automaten.nl/index.htm