GlobalGAP Grasp en Fair Produce niet van dezelfde orde

De afgelopen weken gaan de gesprekken in de paddenstoelensector vaak over Grasp en Fair Produce. Daarbij gaat het vooral over de vraag: “Wat zijn de belangrijkste verschillen tussen Grasp en Fair Produce?” of met andere woorden: “Waarom bestaan deze twee naast elkaar?” Aangezien Grasp altijd in combinatie wordt beoordeeld met GlobalGAP (voedselveiligheid) en nagenoeg alle Nederlandse telers GlobalGAP voeren, lijkt het voor de hand te liggen dat één keurmerk GlobalGAP+Grasp volstaat om je afnemer te garanderen dat je op het gebied van arbeidsvoorwaarden je zaken goed op orde hebt. Dat beide systemen van een andere orde zijn, proberen we hieronder duidelijk uiteen te zetten.

Wanneer moet je als bedrijf voor Grasp kiezen en wanneer voor Fair Produce? Op die vraag proberen wij vanuit beide organisaties een duidelijk antwoord te geven. Grasp is (nog) geen certificeringssysteem maar een assessment (vrijwillige beoordeling) en het is voor producenten vooral een eerste toets of de ondernemer voldoet aan de Nederlandse wettelijke eisen op het gebied van arbeid onder andere op het gebied van veiligheid, personeelsvertegenwoordiging, arbeidstijdenwet, correctheid van loon- en urenadministratie, werktijdenregistratie en toetsing of voldaan wordt aan de NEN4400 norm voor uitzendbureaus. Fair Produce heeft een zeer uitgebreide normenset, stelt aanvullende eisen aan NEN4400 uitzendbureaus en is een gedegen certificeringssysteem dat aantoont dat een ondernemer zijn producten onder goede arbeidsvoorwaarden produceert. Fair Produce richt zich helemaal op de arbeidsvoorwaarden zoals de lonen. Zo wordt gecontroleerd of de gewerkte uren mede door de werknemer worden geaccordeerd, of de vastgestelde uurlonen en gewerkte uren ook werkelijk worden uitbetaald en eventueel of de huisvesting op orde is (conform landelijke richtlijnen). De experts die controleren op de regels van Fair Produce, beoordelen niet alleen op papier, maar interviewen ook een deel van de medewerkers in hun eigen taal. De inspectienormen van Fair Produce gaan verder dan de Nederlandse wet en regelgeving. Een producent of handelaar krijgt na een positieve beoordeling een officieel certificaat, dat zichtbaar is in een openbaar register.

GlobalGAP Nederland en Fair Produce Nederland zijn met elkaar in gesprek of Fair Produce mogelijk een ‘add-on’ kan worden bij Grasp wanneer de markt daar om vraagt of wanneer een bepaalde sector behoefte heeft om goed werkgeverschap beter te borgen. Bij arbeidsintensieve teelten kunnen sectoren, handelsbedrijven, retailers en consumenten Fair Produce eisen.

Kortom, GlobalGAP+Grasp en Fair Produce kunnen naast elkaar worden gebruikt maar zijn zeker niet van dezelfde orde. Fair Produce stelt veel stringentere voorwaarden aan telers om goed werkgeverschap te borgen. Fair Produce is inmiddels met Grasp in overleg om te verkennen hoe Grasp versterkt kan worden; mogelijk dat hier extra eisen voor Grasp uit komen.

Fair Produce onderzoekt de mogelijkheden óf en hoe diverse certificeringen geïntegreerd kunnen worden. Denk aan keurmerken als Milieukeur, MPS, GlobalGAP, Fair Produce en Grasp. Dat moet uiteindelijk leiden tot minder bureaucratische rompslomp, minder kosten voor de ondernemer én een garantie bieden op een eerlijk geoogst product.

Ad Klaassen, voorzitter GlobalG.A.P. Nederland
Bart Jan Krouwel, voorzitter Stichting Fair Produce Nederland