Een goede paddenstoelenoogst realiseren vraagt veel kennis van techniek. De sector blijft zich ontwikkelen op het gebied van techniek en automatisering. De Vakopleiding Paddenstoelen start daarom met de nieuwe module Techniek en automatisering, een programma speciaal voor ondernemers en medewerkers in de paddenstoelensector.
© LTO Noord
De module Techniek en automatisering bereidt deelnemers voor op de rol van paddenstoelenteler van de toekomst. Zo leren ze werken met geautomatiseerde klimaat- en teeltsystemen, intern transport en verwerking, cameratechnologie en AI en krijgen ze een blik op de toekomstige slimme robots voor oogst en logistiek. De focus ligt op het begrijpen, gebruiken én sturen van technologie en automatisering, geeft LTO Noord aan.
Theorie, maar vooral ook praktijk
Net als de andere onderdelen van de vakopleiding combineert deze module theorie met praktijk. Deelnemers verdiepen zich in de werking van technische systemen en automatisering, maar zien daarnaast met verschillende bedrijfsbezoeken innovaties en technieken bij andere kwekers.
© LTO Noord
"Het bezoeken van andere bedrijven is een heel waardevol onderdeel. Echt een kijkje in de keuken", legt bedrijfsleider Ton van der Linden uit. Hij volgde eerdere modules van de vakopleiding. "Je spreekt met anderen uit het vak en ziet hoe zij het bedrijf inrichten. Dat neem je weer mee naar je eigen kwekerij."
Vakopleiding vervult behoefte
Projectleider Robert Veenstra is een van de initiatiefnemers van deze module: "Met de Vakopleiding bieden we modules aan op basis van de behoeftes van onze leden. Eerder ontwikkelden we al de onderdelen vaktechnische teelt, ondernemerschap en werkgeverschap en composteren. De nieuwe module gaat ondernemers en hun medewerkers nog beter voorbereiden op de praktijk van vandaag en morgen."
© LTO Noord
Door een afname in het aantal teeltbedrijven is de paddenstoelenteelt in de afgelopen twintig jaar verdwenen uit het reguliere onderwijs. Het aantal geteelde kilo's product is in die periode echter stabiel gebleven, met name door schaalvergroting. Behoefte aan scholing bleef hierdoor bestaan. LTO heeft daarom in 2023 de Vakopleiding Paddenstoelen in het leven geroepen.
De module Techniek en automatisering start 21 mei. Kwekers en medewerkers kunnen zich inschrijven via werkgeverslijn.nl/vakopleiding. Hier staat ook een gedetailleerd programma. Vanuit de paddenstoelensector zijn er aantrekkelijke subsidies via Colland Arbeidsmarkt beschikbaar.
Bron: LTO Noord
