'Het is goed als het verhaal rondom gewasbescherming blijft worden uitgelegd. Dat het niet giftiger is dan wat we aan schoonmaakmiddelen in ons aanrechtkastje hebben staan. En dat we nog steeds goede en gezonde producten verbouwen. Dat blijft een strijd.' Dat zegt Cees Vink in de rubriek: 'Wij van LTO Noord'.
Wat voor een bedrijf heb je?
'Een fruitbedrijf waar we appels, peren en een klein stukje pruimen telen. Daarnaast hebben we aanverwante takken: een boerderijwinkel, verwerkingstak en pluktuin.'
© LTO Noord
Kun je daar nog meer over vertellen?
'De fruitverwerking is gericht op het maken van jam, saus, kaasdips, sappen en stoofperen Dat kan van ons eigen fruit zijn, maar we verwerken ook voor externen die hun fruit aanleveren. Onder de naam Lekker Puur leveren we onze producten aan de detailhandel en aan boerderijwinkels.'
'In de plukhoek kunnen mensen van eind augustus tot eind oktober zelf appels en peren plukken. Een populair uitje. Hiervoor hebben we ook rassen die commercieel niet interessant zijn, maar voor de consument wel.'
Met wie run je het bedrijf?
'Samen met mijn partner zit ik in maatschap. We hebben een kleine tien mensen in dienst, verdeeld over verschillende functies: kantoor, winkel, keuken, verwerkingsruimte en boomgaard. Zelf stuur ik vooral aan.'
Wat zijn je toekomstplannen voor het bedrijf?
'Groeien in wat ik doe. Van de aanverwante takken volwaardige takken maken. Eigenlijk wil ik wat ik doe nog beter doen.'
Waarom ben je lid van LTO Noord?
'Het is belangrijk om je te laten horen en georganiseerd te zijn. Vooral nu er veel thema's spelen. Dat kun je niet allemaal zelf vanaf je erf regelen. Als je alleen bent, luistert niemand naar je. De fruitteelt is van oudsher al goed georganiseerd via de Nederlandse Fruittelers Organisatie (NFO). Met eigen bijeenkomsten. Dat staat een beetje los van LTO Noord. Dat ze samen optrekken, is wel heel goed voor de belangenbehartiging.'
Welke inzet verwacht je van LTO Noord?
'Het is goed als het verhaal rondom gewasbescherming blijft worden uitgelegd. Dat het niet giftiger is dan wat we aan schoonmaakmiddelen in ons aanrechtkastje hebben staan. En dat we nog steeds goede en gezonde producten verbouwen. Dat blijft een strijd. Je krijgt mensen niet mee in tegenstellingen. Om meer mensen achter je te krijgen, is het van belang om onafhankelijke deskundigen dit te laten onderbouwen. Als een arts zegt dat het gezond is, wordt dat eerder geloofd dan wanneer de voorzitter van LTO Noord dit zegt.'
Heb je nog tips voor LTO Noord?
'Ik mis nog wel het voeden van leden; hoe ze bepaalde dingen kunnen aanpakken. Hoe kun je de gezondheid van onze spullen benadrukken? Dus meegaan in het gezondheidsaspect en niet in de gewasbeschermingsmiddelen. Albert Heijn heeft nog steeds de doelstelling om mensen twee keer zo veel groenten en fruit te laten eten. Maar dat wordt weggekaapt door de beeldvorming dat het slecht is en dat er gif op zit.'
Wat zou je doen als je een dag de voorzitter van LTO (Noord) zou zijn?
'Een team om mij heen verzamelen om het verhaal over gezondheid onder de aandacht te krijgen. Dat is natuurlijk rete moeilijk. Maar we claimen dat nu nog niet.'
Bron: LTO Noord
