Mexico heeft voor het eerst mamey geëxporteerd naar het Verenigd Koninkrijk, waarmee een Europese afzetmarkt wordt geopend voor de vrucht die wordt geteeld in het zuiden van Yucatán en andere regio's.
De eerste zending, ongeveer 2 ton van Huertas Magaña in Akil, Yucatán, volgt op meer dan twee jaar werk om te voldoen aan de fytosanitaire vereisten van het VK. "Het is een behoorlijk ingewikkelde klus," zegt Julio Magaña, marketingmanager van Huertas Magaña. "Het eerste deel is bereikt, namelijk de export zelf, maar nu moeten we beginnen met het positioneren van dit product."
Mamey Sapota (Pouteria sapota)
De Mamey Sapota is een unieke tropische vrucht, vooral populair in Midden-Amerika en het Caribisch gebied. Het is een grote, ovale vrucht (10–25 cm) met een ruwe, bruine schil. Binnenin is het vruchtvlees diep oranje tot zalmrood, met één grote, glanzende zwarte pit in het midden. De textuur is romig en zacht, vergelijkbaar met een rijpe avocado. De smaak is een zoete mix van zoete aardappel, pompoen, honing en amandel. In Nederland wordt de vrucht vooral vers gegeten door het vruchtvlees uit te lepelen, maar wereldwijd wordt hij ook gebruikt als basis voor romige milkshakes en ijs.
Export
De export voegt het VK toe aan bestaande bestemmingen, waaronder Frankrijk, Spanje, Duitsland, Nederland, Canada, Hongkong en de Verenigde Arabische Emiraten, en versterkt de positie van Yucatán als belangrijkste mamey-teeltstaat van Mexico.
"Deze zending vertegenwoordigt een historische stap voor de tuinbouw in Yucatán," zegt Roger Góngora García, plaatsvervangend minister van Handel en Industrie van de staat. "Het is het resultaat van jaren werk, het voldoen aan internationale standaarden en het aantonen dat de kwaliteit van onze producten kan concurreren op de meest veeleisende markten."
Teelt
Mamey wordt geteeld in zuidelijke gemeenten zoals Akil, Oxkutzcab, Tekax en Maní. Meer dan 5.000 telers bewerken ongeveer 3.000 hectare, met een oogstseizoen van januari tot juni en piekvolumes tussen januari en maart.
De vrucht vereist gecontroleerde behandeling tijdens transport vanwege de kwetsbaarheid. Exporteurs hebben temperatuurbeheer, verpakking en doosontwerp aangepast om langeafstandszendingen mogelijk te maken en de kwaliteit bij aankomst te behouden.
Mexico wordt beschouwd als de grootste producent van mamey wereldwijd, met teelt in ongeveer 15 staten. Yucatán is de leidende staat, zowel wat betreft aangeplante oppervlakte als opbrengst.
Huertas Magaña, een familiebedrijf met meer dan 50 jaar ervaring, exporteert via een samenwerking met Sweet Seasons, dat fruit distribueert in Europa, Azië en het Midden-Oosten. De zending volgt op federale inspanningen om exportprotocollen voor tropisch fruit uit te breiden en de toegang tot markten voor telers in het zuiden van Mexico te ondersteunen.
Bron: Mexico News Daily
