De Franse bloemkooloogst voor het seizoen 2025-2026 wordt geraamd op 192.700 ton, een daling van 10% ten opzichte van vorig jaar (-22.500 ton), meldt Agreste. Het areaal kromp met 5% tot 12.140 hectare, met een duidelijkere daling in het westelijke gebied (-12%).
Ondanks deze afname heeft de zachte winter het teeltverloop flink verstoord, waardoor de leveringen in de winter geconcentreerd waren. Na een versnelling van de rijping vanaf december, zorgde een korte koudeperiode eind januari tijdelijk voor een beperkt aanbod, voordat een dooi in februari de oogst opnieuw versnelde. Hierdoor worden lagere volumes in het voorjaar verwacht.
Deze concentratie van aanbod heeft de markt verstoord, met een overschot aan bloemkool ten opzichte van de vraag. De prijzen, al laag in november, daalden verder: -32% in december ten opzichte van 2024 en -42% ten opzichte van het vijfjarig gemiddelde. In januari bleef het aanbod ondanks enkele koudeperiodes overvloedig en moeilijk te verkopen, hoewel de export enigszins ondersteuning bood tegen de concurrentie uit Spanje en Italië.
De situatie verslechterde in februari verder door trage binnenlandse vraag en beperkte exportmogelijkheden, wat leidde tot onverkochte partijen, vooral in Bretagne. Hierdoor daalden de prijzen opnieuw, met 23% ten opzichte van het vijfjarig gemiddelde en 21% lager dan in februari 2025.
Op handelsgebied daalden de Franse bloemkoolexporten tussen juni 2025 en januari 2026 naar 49.600 ton (-8%) en de importen naar 34.300 ton (-17%). Het handelsoverschot in volume steeg echter met 18% tot 15.300 ton.
Bron: Agreste
