Op de Marokkaanse markt is momenteel een aantal groenten schaars, door zowel normale factoren zoals seizoensinvloeden, als door ongunstige weersomstandigheden die in verschillende regio's tot oogstverliezen hebben geleid. Onder de producten die moeilijk verkrijgbaar zijn, vallen vroege groenten, aardappelen en uien.
Het tekort aan uien, met name gele uien, is volgens Omar Guissi, handelaar op de groothandelsmarkt van Casablanca en importeur van verse groenten en fruit, normaal gesproken gebruikelijk rond deze tijd van het jaar. Dit jaar is het tekort echter acuter en duurt de periode van schaarste langer.
© TerreEtDelices
"Het slechte weer heeft de regio Tamehdit en de velden rond Fes en Meknes getroffen, die belangrijke leveranciers van uien zijn voor de Marokkaanse markt. Daardoor zien we een langere periode van schaarste en lagere volumes dan gebruikelijk. Handelaren en consumenten grijpen uitwijkend naar andere uienrassen, maar import blijft de meest effectieve oplossing," licht de handelaar toe.
Guissi voegt toe dat de marktbehoefte grotendeels wordt ingevuld door Nederlandse uien. "De import van uien uit Nederland is een jaarlijkse aangelegenheid. Dit jaar echter heeft Marokko veel meer uien uit Nederland geïmporteerd dan normaal, wat zowel te maken heeft met het tekort als met de gunstige prijzen van Nederlandse uien dit seizoen."
"We zullen dit seizoen langer dan gebruikelijk doorgaan met het importeren van Nederlandse uien. Normaal gesproken duurt de schaarsteperiode in Marokko van januari tot maart, maar de indicatoren voor de lokale teelt wijzen nog steeds op tekorten, waardoor import noodzakelijk blijft," besluit Guissi.
Voor meer informatie:
Omar Elguissi
Terre et Délices
[email protected]
