Boerderijwinkel Martinushoeve – Van Hoof in Olland opent de deuren

Tholen - In het Brabantse Olland is onlangs Boerderijwinkel Martinushoeve – Van Hoof geopend. Wat ooit de boerderij was van zijn grootouders, is door Maarten van Hoof en zijn vrouw Malou omgebouwd tot een verswinkel met een ruim assortiment streekproducten, groenten, fruit, in het seizoen eigen asperges en zachtfruit, vlees, kaas en cadeauartikelen.

Het is een uitbreiding van de verkoop die zijn moeder Annie 35 jaar geleden al startte.

"Mijn moeder is ooit kleinschalig begonnen met aspergeteelt. Wij hadden een winkeltje aan huis in de garage, midden in het dorp", vertelt Maarten van Hoof. "Daarnaast lag een oude boerderij waar vroeger mijn oma woonde. Die boerderij heb ik gerenoveerd en omgebouwd tot streekwinkel."

Van Hoof, lid van veiling Zaltbommel, teelt op zo'n dertig hectare asperges, deels onder kas en deels in de volle grond. Het zachtfruit (frambozen, bessen en aardbeien) wordt geteeld op ongeveer vijftien hectare, in volle grond en containerteelt. "De aspergeteelt heb ik deels overgenomen van mijn moeder en verder uitgebouwd. Met zachtfruit ben ik 20 jaar geleden zelf begonnen." Asperges zetten ze veelal zelf af, maar via de boerderijwinkel hoopt Maarten ook meer eigen zachtfruit te verkopen.

Naast eigen producten liggen er in de winkel ook artikelen van andere lokale producenten. "We hebben vlees van een plaatselijke boer, zuivel van een plaatselijke boer, en kaas. Ook appels, peren en andere groenten en fruit. We proberen een compleet pakket te bieden, zodat mensen in ieder geval een maaltijd kunnen inkopen."

Vooralsnog richt het assortiment zich grotendeels op Nederlandse producten. "Daar hebben we uit principe voor gekozen, mede omdat ik in de zachtfruit zit. Daar zijn we nogal eens kritisch op import", vertelt Maarten. Toch sluit hij op termijn een uitzondering niet uit. "Als je een volledige verswinkel wilt zijn, zijn er producten zoals bananen en citrus waar mensen naar vragen. Maar dan zou ik er liever een soort 'niet de duurzame keuze'-hoekje van maken."

Het is dan ook de bedoeling dat de winkel mensen bekend gaat maken met de seizoenen. "We proberen mensen weer te leren dat het niet gebruikelijk is dat we in februari al asperges eten." Boven de winkel is ruimte ingericht voor bedrijfsuitjes en excursies. "Daar kunnen we mensen bijpraten over de teelt, het bedrijf, of wat ze anders willen weten."

De winkel is in de winter drie dagen per week open, in het aspergeseizoen zes dagen. Er is ook horeca, zij het kleinschalig. "Je kunt een kopje koffie drinken met een stukje vlaai. Wie weet wordt dat ooit uitgebouwd, maar die wens is er nu niet zo."

Ook buiten openingstijden zijn producten verkrijgbaar. "De boerderijwinkel heeft een automaat, zodat we mensen ook na sluitingstijd kunnen bedienen. Bij mijn bedrijf, op een andere locatie, heb ik ook een automaat staan."

Olland telt ongeveer 1100 inwoners. De winkel richt zich op hen, maar ook op mensen van buiten het dorp. "Vanuit de asperges hebben we de loop die mijn moeder altijd al heeft opgebouwd. Die klantenkring proberen we mee te nemen", besluit Maarten.