Tholen - "We ontzorgen steeds meer bedrijven in de AGF-keten, van zaadveredeling tot retailer, op kwaliteitsgebied. Dat is wat de klant wil", vertelt Marcel van de Werken van Kiwa Verin. Hij geeft leiding aan de groenten- en fruittak van het bedrijf, dat zich naast de kwaliteitsinspecties in de groenten- en fruitsector ook bezighoudt met het opleiden van keurmeesters en kwaliteitscontroleurs. Het AGF-team van Kiwa Verin groeit nog steeds.
© Kiwa VERIN
Variatie
Sinds een half jaar is ook Willem Ruisbroek als key-accountmanager actief bij Kiwa Verin. Volgens hem trekt de variatie in het werk veel mensen naar Kiwa toe. "De ene dag keur je aardbeien in Venlo, de volgende dag paprika's af-tuin in Noord-Holland en de dag erop geef je een training op locatie over asperges. Mensen kiezen ervoor om bij Kiwa te werken vanwege de afwisseling."
"Ons grote voordeel is dat we snel in de behoefte van de klant kunnen voorzien. Heeft een bedrijf tijdelijk een QC-keurmeester uit ons team nodig, dan kunnen we daarin vaak op dezelfde dag voorzien. Dat is wel onze kracht", vertelt Willem. "Ook certificering wordt steeds belangrijker. Omdat wij zowel ondersteuning op het gebied van QC als QA kunnen aanbieden, kunnen we klanten professioneel ondersteunen bij al hun vragen op het gebied van kwaliteit en voedselveiligheid."
Van oudsher was Kiwa Verin vooral sterk op de Nederlandse seizoenen georiënteerd, maar het kwaliteitsbedrijf richt zich ook steeds meer op de importkant. Zo was Marcel onlangs bij een Egyptische AGF-leverancier om mee te kijken welke verbeterslagen er mogelijk waren in zijn proces. "Ook daar staat de tijd niet stil. En we hebben in Nederland veel kennis, die we intussen over de hele wereld uitdragen."
Weinig aanwas jonge kwaliteitscontroleurs
Een zorg noemt Marcel wel de geringe aanwas van onderaf. "Dat is wel een probleem aan het worden. We hebben gewoon te maken met een schaarste aan kwaliteitscontroleurs die het fysieke werk uitvoeren. Er is nu een behoorlijke oude garde actief, die vrij honkvast is, maar die vroeg of laat wel gaat stoppen. Een deel van het werk wordt al overgenomen door AI, maar de menselijke factor zal altijd nodig blijven."
"Het werk verandert wel. Dertig jaar terug stond je op de keurtafel en werden de producten naast je gereden, waar de teler vaak bij stond te kijken. Met de huidige systemen en meetapparatuur is er wel veel veranderd. Ook de optische sorteertechnologie heeft de kwaliteit van veel groenten- en fruitsoorten aanzienlijk verbeterd. Hierdoor wordt vrijwel voorkomen dat er nog verkeerd product de deur uitgaat."
Steeds vaker verzorgt Kiwa Verin ook interne kalibratietrainingen bij bedrijven. "We nodigen daar zowel de kwaliteitsmensen als de commerciële mensen bij uit. Tijdens deze producttafels bespreken we defecten en ziekten om de teams op één lijn te krijgen. Dat werkt in de praktijk heel goed", vertelt Willem. Ook zie je dat met name bij de grote bedrijven veel internationale medewerkers hun intrede hebben gedaan. De interne trainingen die wij verzorgen zijn daarom zowel in het Nederlands als in het Engels. Daar is de documentatie dit jaar ook volledig op ingericht."
© Kiwa VERIN
Weersinvloeden
Op de vraag hoe de vlag er in Nederland bijhangt op kwaliteitsgebied, antwoordt Marcel: "Over de hele linie kunnen we zeker stellen dat we in Nederland een hoogstaand product van hoge kwaliteit leveren. Doordat bedrijven groter worden, wordt het ook gemakkelijker om eenduidigheid in de kwaliteit te creëren. Maar je hebt met de weersinvloeden van Moeder Natuur te maken en dat is tegelijkertijd het mooie en zeker ook het moeilijke van de AGF-sector. Kijk naar de kwaliteitsissues met het product uit Spanje, Marokko en Portugal dit jaar; daar heb je gewoon mee te maken. En volgend jaar is er wellicht een ander land aan de beurt. Het ene jaar beginnen Nederlandse telers eerder met oogsten, maar dat kan het volgende jaar zomaar weer anders zijn."
© Kiwa VERIN "Daarnaast hebben we ook te maken met andere factoren. Zo heeft het ToBRFV-virus de afgelopen jaren veel impact gehad op de tomatenteelt. Ook het middelenpakket zal de komende jaren een grote rol spelen. Denk bijvoorbeeld aan de luisproblematiek in de buitenteelten. Als daar geen effectieve middelen tegen beschikbaar zijn, zullen consumenten en afnemers misschien moeten accepteren dat er af en toe luis in hun sla zit. In het slechtste geval kunnen teelten anders zelfs verdwijnen uit Nederland! Voor kwaliteitscontroleurs betekent dit dat er een verschuiving plaatsvindt in de beoordeling: niet alleen het signaleren van afwijkingen, maar ook het correct interpreteren ervan binnen de geldende normen en afspraken met de afnemer. Daarnaast vraagt dit om een stuk bewustwording en afstemming: wat is nog acceptabel binnen de kwaliteitseisen en waar ligt de grens?"
AGF-Kennisdag 16 april
"Zo zijn we als Kiwa continu bezig om afstemmingen te doen en verbeteringen door te voeren. Op donderdag 16 april organiseren we onze AGF-Kennisdag bij Veiling Zaltbommel. Die dag komen alle professionals op het gebied van kwaliteit en voedselveiligheid bij elkaar. Er is alle ruimte om productmonsters te keuren en te bespreken op de vier producttafels (glasgroenten, vollegrondsgroenten, zachtfruit en diversen en citrus/exoten). Dit levert altijd leuke, maar zeker ook goede discussies op en zo zorgen we er met een gezellige samenkomst voor dat de neuzen op kwaliteitsgebied weer dezelfde kant op staan", besluit Marcel.
Klik hier voor meer informatie en aanmelden voor Kiwa's Groente en Fruit Kennisdag 2026
Voor meer informatie:
Marcel van de Werken
Kiwa Verin
Tel: +31 88 998 4310
Mob: +31 6 18478246
[email protected]
www.kiwaverin.nl
