De Zuid-Afrikaanse appel- en perensector blijft zich ontwikkelen, met veranderingen in teeltsystemen, markttoegang en samenwerking tussen telers, aldus Calla du Toit van Tru-Cape Fruit Marketing en Hortgro Pome.
Du Toit, fruitteler sinds 1997 en sinds 2025 Procurement Director bij Tru-Cape, zegt dat de sector de afgelopen drie decennia is veranderd, terwijl logistieke uitdagingen werden beheerd.
De sector heeft leveringsrelaties opgebouwd met internationale retailers, waarbij consistentie in kwaliteit en timing essentieel is. "Bij grote supermarktprogramma's moet de keten perfect functioneren. Zodra fruit is verpakt met een houdbaarheidsdatum, telt elk uur," legt hij uit.
© True-Cape
Meer samenwerking en jonge instroom
De samenwerking tussen telers is in de loop der tijd toegenomen, met meer partnerschappen tussen producenten en commerciële partijen: "Tegenwoordig is er veel meer samenwerking en kennisdeling. Telers werken samen met elkaar en met commerciële bedrijven om concurrerend te blijven en betere afspraken te maken met wereldwijde retailers."
Nieuwe telers dragen bij aan de sector, waaronder personen die terugkeren naar familieteeltbedrijven en nieuwkomers via partnerschappen: "Er is enorm veel variëteitsontwikkeling geweest, en er zijn veel jonge, capabele mensen die frisse energie in de sector brengen," aldus Du Toit.
Diversificatie van exportmarkten
De exportmarkten zijn verder gediversifieerd buiten Europa en het Verenigd Koninkrijk, naar Azië, het Midden-Oosten en Afrika. Tru-Cape exporteert naar meer dan 105 landen. Markten zoals India, Vietnam, Thailand en China winnen aan belang, terwijl Afrikaanse markten blijven groeien.
De teeltsystemen zijn verschoven naar hogere dichtheid van aanplant, nieuwe onderstammen en beschermende structuren. Du Toit merkt op dat sommige boomgaarden hun opbrengst hebben verhoogd van 40–50 ton per hectare naar meer dan 100 ton per hectare door moderne systemen. Waterbeheer blijft een belangrijke factor in de planning, waarbij telers zich richten op efficiënt gebruik van middelen.
Logistieke uitdagingen en kosten
Logistiek blijft een belangrijke factor, vooral wat betreft havencapaciteit en prestaties. Exporteurs hebben zendingen van de Haven van Kaapstad verlegd naar andere havens zoals Durban en Port Elizabeth, wat de transportkosten verhoogt. "Dat brengt kosten met zich mee, en uiteindelijk moet de teler die kosten dragen," zegt Du Toit.
De sector blijft markten in het Noordelijk Halfrond bevoorraden, waarbij teeltsystemen en exportnetwerken de positie in de wereldwijde fruithandel ondersteunen.
© True-CapeVoor meer informatie:
Lucille Botha
Tru-Cape
Tel: +27 21 850 1800
[email protected]
www.tru-cape.co.za
