Het is een goede zomer geweest voor gember in Zuid-Afrika. Een rondrit door de gemberteeltgebieden – zover de wegen het toelieten door de zware regenval – laat zien dat gember dit seizoen breder is geplant, merkt Joachim Prinsloo van Sunreaped op. Hij teelt gember in Kiepersol, Mpumalanga, en in het zuiden van Mozambique. Uit de hoeveelheid bloemen die in de velden verschijnen, blijkt duidelijk dat de gember zich deze vochtige zomer prima thuisvoelt.
"Gember is een tropisch gewas; het houdt van hoge luchtvochtigheid en van regen – het is een zeer goed jaar voor gember geweest," zegt Prinsloo. "Het gewas ziet er echt goed uit."
© Sunreaped
Joachim Prinsloo van Sunreaped in een gemberveld
Volgende week start Sunreaped met de oogst voor de Shoprite Freshmark-groep, een retailer die volgens hem de relatie met de teler bijzonder waardeert, waardoor ze zich onderscheiden van andere lokale retailers. "Ook Food Lovers' Market," voegt hij toe, "is een groep open-minded mensen met wie het prettig zaken doen is."
Sunreaped heeft een klantenlijst "zo lang als mijn arm," van een jamproducent die een gekonfijte gemberjam maakt, heerlijk op toast bij keelpijn, tot sapproducenten, wanneer het Brix-gehalte geschikt is. Het doel is om gember te oogsten gedurende de winter, lente, en idealiter tot februari.
Het is niet eenvoudig om de oogstkalender voor de rest van het jaar en tot 2027 te voorspellen. Dit hangt grotendeels af van de hoeveelheid geïmporteerde gember in Zuid-Afrika. Importeurs houden echter rekening met de verwachte overvloed aan lokaal geteelde gember dit seizoen, merkt Prinsloo op.
© Sunreaped
Dit jaar is er een overvloed aan gemberbloemen, samen met een uitstekende oogst aan wortelstokken
Voor meer informatie:
Joachim Prinsloo
Sunreaped
Tel: +27 76 123 0035
[email protected]
