"De Peruaanse gembersector staat aan de vooravond van een seizoen met hogere productie en toenemende internationale concurrentiedruk", zegt César Cárdenas Tapia, voorzitter van Proginger. Peruaanse telers bereiden zich voor op een groter wereldwijd aanbod, aangejaagd door China en Brazilië.
© Proginger
Het Peruaanse gemberseizoen loopt traditioneel van april tot april van het daaropvolgende jaar. Met de start van het nieuwe seizoen in zicht, verwacht de sector een stijging van het exportvolume. "Onze telers, verwerkers en exporteurs melden allemaal een opbrengststijging. Dat betekent dat we in 2026-2027 meer containers zullen exporteren", aldus Cárdenas.
Die grotere aanvoer komt niet alleen uit Peru. Ook China en Brazilië, de belangrijkste concurrenten op de wereldmarkt, draaien op een hoger productieniveau. Volgens Cárdenas betekent dit een markt met veel volume en lagere prijzen. "We rekenen op een seizoen met een groot aanbod en gedrukte prijzen", waarschuwt hij.
© Proginger
Op het vlak van productiviteit heeft Peru nog een flinke achterstand. "In Peru halen we gemiddeld zo'n 25 ton per hectare, terwijl dat in Brazilië en China 50 tot 60 ton is. Dat verschil raakt rechtstreeks onze concurrentiepositie. Wij moeten onze gember duurder verkopen om het rendabel te houden voor onze telers", legt Cárdenas uit.
Toch heeft Peruaanse gember zijn eigen plek op de wereldmarkt. Dankzij de uitgesproken smaak en de kenmerkende gele kleur weet het product specifieke niches te behouden. "Peruaanse gember heeft zijn eigen ruimte, zijn eigen markt, zijn eigen niche", stelt de voorzitter van Proginger.
© Proginger
De VS blijft momenteel de grootste afnemer, gevolgd door Europa en Canada. In totaal bereikt Peruaanse gember zo'n 36 internationale markten. Toch ondervindt de sector nog steeds hinder van de bacterie Ralstonia pseudosolanacearum, ontdekt in 2022, die de toegang tot de Europese markt gedeeltelijk beperkt.
Ook de prijsschommelingen weerspiegelen hoe volatiel de markt is. "In februari werd Peruaanse gember verhandeld tussen $28 en $30 per karton van 30 pond. In maart zakte dat naar $20 à $22, door de opstart van de Chinese en Braziliaanse seizoenen", vertelt Cárdenas.
© Proginger
Om deze uitdagingen het hoofd te bieden, zet de sector in op hogere productiviteit en betere plantgezondheid via nieuwe onderzoeksprogramma's. Concreet gaat het om in-vitrokweek en de aanleg van genenbanken voor pathogreenvrij zaaigoed. "De sleutel tot een duurzame teelt is een hogere productiviteit", vat Cárdenas samen.
Tot slot blijft Peruaanse gember zijn positie als biologisch product versterken: zo'n 95% van de productie is biologisch gecertificeerd, wat het merk stevig verankert in markten waar kwaliteit telt.
© Proginger
Voor meer informatie:
César Cárdenas Tapia
Proginger
Peru
Tel: +51 995 622 292
[email protected]
www.progingerperu.com
