Tholen - De Kortrijk Xpo was van zondag 15 tot en met dinsdag 17 maart weer het thuis van de tweejaarlijkse foodbeurs Tavola. Na een zondag waarbij vooral enthousiaste hobbybezoekers de weg naar de beurshal in Kortrijk vonden, stonden de maandag en dinsdag wat meer in het teken van netwerken tussen professionals.
Klik hier voor de fotoreportage
© Jannick Flach | AGF.nl
Victoria Roels, Louis Marcelis en Astrid Heiremans van horecagroothandel Vander Zijpen
Toch was er een wisselende tendens op de beurs, waar traditiegetrouw vele delicatessenwinkels, retail- en horeca-inkopers de weg naartoe vinden. Waar de een sprak van een 'mooie, drukke beurs', gaven anderen toch aan dat de hallen net te vroeg leeg waren aan het einde van de dag. Naast veel vlees, vis, drank en verschillende andere delicatessen was er dit jaar ook weer meer dan genoeg ruimte voor AGF op Tavola. Dit gold voor vers, maar toch blijft de beurs meer een aangelegenheid voor versneden en bewerkt product.
Enkele bezienswaardigheden bestonden onder meer uit Roussel Onions, die haar nieuwe vacuümverpakte assortiment aan het grote publiek toonde. The Nutty Farmer bracht zijn eigen kookboek onder de aandacht, dat binnenkort op de markt zal verschijnen. Hierin beschrijft hij zijn reis met het opzetten van het notenbedrijf en wat voor mooie gerechten er met de noten te bereiden zijn. Verschillende verwerkingen, zoals gevriesdroogd fruit bij Life is Bananas en champignonchips bij Champilly, kregen de spotlight en zagen onder meer PIPO Appelsappen en Lerouge Natuurlijk dat de zoektocht naar alternatieven voor alcoholische dranken consumenten steeds meer naar sappen bracht.
© Jannick Flach | AGF.nl
Ties Woudenberg, Filip Schelstraete en Klaar Plovie van Schulp Vruchtensappen
Daarnaast lieten de bekende namen, zoals DV Fresh, Peka Kroef, De Aardappelhoeve en Versalof, hun vertrouwde assortiment zien op de beurs in Kortrijk. Ook menig Nederlands bedrijf, zoals Koppert Cress, De Appelaere en Schulp Vruchtensappen, was weer de grens overgegaan. Hetzelfde geldt voor nieuwkomer Noix Notenatelier, dat in België een mooie potentiële markt voorziet.
Klik hier voor de fotoreportage
Voor meer informatie:
Tavola 2026
www.tavola-xpo.be
