Wat begon als een experiment met zelfgebakken chips in een schuur in 2004, groeide uit tot een professionele chipsproducent in de Hoeksche Waard. Aardappelboeren Henk Scheele, René de Zeeuw en Gerrit Rozendaal besloten hun eigen aardappelen te verwerken tot chips om minder afhankelijk te zijn van schommelende aardappelprijzen en tussenhandel, beschrijft de Volkskrant.
Het bedrijf produceert inmiddels op grotere schaal chips in verschillende smaken voor supermarkten, winkels en horeca, en levert onder meer aan luchtvaartmaatschappijen. De chips worden in kleine batches gebakken ("slow en low cooked") en met schil verwerkt voor extra smaak.
Naast kwaliteit zet het bedrijf sterk in op duurzaamheid, met onder meer zonnepanelen, biodiversiteitsmaatregelen op het land en hergebruik van reststromen. Die inspanningen leverden het bedrijf in 2025 een gouden EcoVadis-duurzaamheidsmedaille op.
Bron: Volkskrant
