De afzet van gecertificeerde biologische producten in de VS bereikte in 2025 $76,6 miljard (€65,11 miljard), volgens het 2026 Organic Market Report van de Organic Trade Association (OTA). De sector groeide dat jaar met 6,8%, tegenover 3,4% groei in de bredere markt.
Binnen de biologische sector bleef verse AGF de grootste categorie. De verkoop van biologische groenten en fruit bereikte $22,7 miljard (€19,30 miljard), goed voor bijna 30% van de totale biologische verkopen in de Verenigde Staten. Deze categorie noteerde een jaarlijkse groei van 5,3%.
© Organic Trade Association
Verse AGF blijft het belangrijkste instappunt voor consumenten die biologische producten kopen. Het rapport stelt dat de vraag naar producten met "schonere" ingrediënten en productiemethoden de aankoopbeslissingen blijft beïnvloeden.
Onder de verschillende soorten AGF bleef zachtfruit het grootste segment. De verkoop van biologische bessen bereikte $4,4 miljard (€3,74 miljard), een stijging van 10,5% ten opzichte van het voorgaande jaar.
Ook citrus noteerde sterke groei, met een toename van 18,1%. Bananen kenden eveneens dubbelecijferige groei, met een stijging van 12,6%, en overschreden de grens van $1 miljard (€0,85 miljard) aan verkopen.
Het rapport benadrukt dat consumenteninteresse in gezondheid en welzijn het koopgedrag blijft beïnvloeden, waarbij kopers steeds meer letten op transparantie en teeltmethoden. Jongere consumenten, met name millennials en Generatie Z, spelen een groeiende rol bij het bepalen van trends in biologische aankopen. Volgens het rapport hechten zij meer waarde aan productiemethoden, duurzaamheid en transparantie bij hun keuze van voedingsmiddelen.
Ondanks de opkomst van nieuwe productclaims en labels in de winkelomgeving blijft de USDA Organic-certificering door consumenten erkend als belangrijke referentie voor biologische producten.
Vooruitkijkend verwacht het rapport dat de biologische sector zal blijven groeien. Volgens prognoses zou de verkoop van biologische producten de komende vijf jaar kunnen stijgen met $24 miljard (€20,40 miljard), en wordt verwacht dat de markt in 2030 de $100 miljard (€85 miljard) zal overschrijden.
Voor meer informatie:
Sandy Pfaff
Organic Trade Association
Tel: +1 202 643 4965
[email protected]
www.ota.com
