Na de slechte weersomstandigheden die Zuid-Italië wekenlang in hun greep hielden, lijkt het klimaat gestabiliseerd. De kwaliteit van de aardbeien trekt intussen merkbaar aan. "We hebben een paar moeilijke weken gehad", zegt Mirco Zoffoli, groente- en fruithandelaar bij Mi.Frutta, "maar nu gaat het de goede kant op. In de belangrijkste teeltgebieden, zoals Basilicata en Campania, geeft de oogst voldoening: de aardbeien hebben eindelijk een goede houdbaarheid en een bevredigende smaakkwaliteit." 
Spanje bepaalt de prijs
Zoffoli werkt veel met het buitenland, met name Zwitserland. "Helaas zijn wij Italianen niet degenen die de internationale aardbeienprijzen bepalen. Dat is Spanje, ook al hebben de Spanjaarden dit jaar meer last gehad van het slechte weer dan wij. Tot nu toe werden Spaanse aardbeien gemiddeld aangeboden voor €20-22 per 5 kg af teler, tegenover €24-26 voor het Italiaanse product. Over het algemeen zijn we erin geslaagd de hogere kwaliteit te verdedigen."
Die prijzen gelden voor standaardproduct, zonder clubrassen of speciale bewerkingen zoals de enkellaagse spiegelverpakking. Het gaat om de bulk van de productie die via de belangrijkste afzetkanalen wordt verhandeld.
|
|
|
Clubrassen tonen integriteit
Zoffoli merkt ook op dat clubrassen, die hij zelf niet verhandelt, het goed hebben gedaan. "Ze hebben geen product op de markt gebracht wanneer de kwaliteit niet aan de minimumnormen voldeed. Ze hebben alleen die partijen verkocht die aan de gegarandeerde minimumparameters voldeden. Dat is een teken van correctheid en eerlijkheid dat de Italiaanse teelt onderscheidt van andere."
In Zwitserland verloopt de handel goed. "Ik denk dat we nog minstens twee weken een levendige markt voor ons hebben, zowel door de stijgende productkwaliteit als door het stabiele weer dat in Zwitserland wordt verwacht en de consumptie zal stimuleren."
Nederlandse aardbeien als nicheproduct
In het Zwitserse retaillandschap verdienen Nederlandse aardbeien een aparte vermelding. "Ik ben bijna een maand in Zwitserland geweest en heb veel supermarktketens en groothandelsmarkten bezocht. Ik zag Nederlandse aardbeien te koop, in kleine hoeveelheden die ik als nicheproduct zou omschrijven, geteeld op substraat: allemaal gelijk, allemaal perfect, zonder houdbaarheidsproblemen. De prijs lag op ongeveer het drievoudige van alle andere."
Voor meer informatie:
Mi.Frutta
via Melona 1047
47522 Cesena (Italië)
Tel: +39 335 7710710
[email protected]
