Bij Beekers Berries is hét moment weer daar: de eerste Lambada-aardbeien zijn geplukt. Daarmee luidt het bedrijf traditiegetrouw het begin van het aardbeienseizoen in. De Lambada is slechts een korte periode verkrijgbaar en geldt als een echte voorjaarsdelicatesse voor liefhebbers van uitgesproken smaak.
Voor degenen die haar niet kennen: de Lambada is een aardbei die werkelijk alles heeft: uitzonderlijk zoet, een sappige smaak en prachtig helderrode glans. Dit maakt de Lambada uitermate gewild onder chefs en patissiers – wanneer smaak en uitstraling er echt toe doen in een gerecht. Maar natuurlijk weten ook de speciaalzaken de Lambada te vinden, om de consument echt iets unieks aan te kunnen bieden.
© Beekers Berries BV
"De Lambada kondigt voor ons ieder jaar het voorjaar aan," vertelt Wil Beekers, eigenaar van Beekers Berries. "Het is een aardbei met een eigen karakter. Al weken voordat ze er weer is, merken we dat klanten ernaar vragen en er al echt naar uitkijken."
De teelt van Lambada maakt al bijna drie decennia deel uit van het bedrijf. Door haar kwetsbare structuur vraagt deze aardbei om extra aandacht tijdens de teelt. Iedere vrucht wordt zorgvuldig aan het kroontje geplukt om de kwaliteit en uitstraling optimaal te behouden.
De Lambada is verkrijgbaar tot begin mei.
Voor meer informatie
Beekers Berries
[email protected]
www.beekersberries.nl.
