Octanis SA is gespecialiseerd in de teelt, verwerking en export van gedroogd fruit. "We hebben een aantal nicheproducten," zegt Carlos Guzmán. "Zo exporteren we gedroogde D'agen pruimen naar de Duitse markt, die voldoen aan speciale eisen voor de productie van mueslirepen.
Een van de grootste uitdagingen dit jaar is de lage productie. Er is 30% minder fruit beschikbaar op de Chileense markt. "We schatten een oogst van 62.000 ton. Vorig jaar exporteerden we 75.000 ton. Dit jaar zal dit ongeveer 50.000 ton zijn. De volumedaling wordt voornamelijk veroorzaakt door het koude weer, dat de ontwikkeling van het fruit verhindert." Zo'n 30% van de gedroogde pruimen komt uit Chili. Deze daling heeft dus zeker gevolgen. "Als er minder fruit is, zijn de formaten groter, is het basisproduct duurder en stijgen internationale prijzen," zegt Guzmán. "Helaas kunnen we de prijsstijging van het fruit niet helemaal doorberekenen in onze prijzen."
Een andere uitdaging voor Octanis SA is het maximaliseren van de capaciteit van zijn verwerkingsfabriek, die twee jaar geleden werd geopend. "De geschatte productie voor dit jaar bedraagt 1 miljoen kilo, terwijl onze capaciteit driemaal zo hoog is. We hebben onze fabriek uitgerust met de nieuwste technologie om deze volumes aan te kunnen. Dit jaar zijn we begonnen met een lijn rozijnen met dezelfde eigenschappen, waarvan we 300.000 kilo zullen produceren. De capaciteit van 3 miljoen kilo wordt zo niet benut. Er is veel vraag naar gedroogde pruimen, maar het tekort aan fruit zorgt voor een lagere productie."
Voor meer informatie:
