De wereldwijde perenmarkt bevindt zich in een overgangsfase. Terwijl het noordelijk halfrond zijn opslagseizoen afrondt, blijft de export vanuit het zuidelijk halfrond toenemen. Op de voornaamste markten wordt de handel steeds meer beïnvloed door kwaliteitssegmentatie, een selectieve inkoopstrategie en een beperkte beschikbaarheid van fruit met lange houdbaarheidsduur. Hoewel het totale aanbod in de meeste regio's voldoende blijft, worden de prijsstructuren complexer naarmate het seizoen vordert.
In heel Europa slinken de voorraden geleidelijk, waarbij kwaliteitsdifferentiatie een toenemende rol speelt in de prijsbepaling en handelsstromen. België ervaart een hernieuwd elan na de zwakke eerste maanden van het jaar, terwijl de marktsituatie in Nederland en Duitsland stabiel maar voorzichtig blijft, met een duidelijke scheiding tussen fruit voor snelle verkoop en partijen die langere opslag aankunnen. In Italië drijft de verminderde binnenlandse teelt de groothandelsprijzen op, ondanks de aanhoudende concurrentie van import in sommige kanalen. Het beperkte Franse perenaanbod wordt aangevuld met peren uit Nederland, België en de eerste groene Williams peren uit Zuid-Afrika. De Spaanse Conference perenoogst is ondanks iets hogere volumes klein en van lage kwaliteit, wat de winstgevendheid onder druk zet, terwijl Nederland en België met grote, kwalitatieve oogsten de Europese markt domineren.
Buiten Europa houdt Noord-Amerika zich bezig met een goede binnenlandse oogst, wat leidt tot concurrerende retailomstandigheden en lagere prijzen in vergelijking met vorig jaar. Op het zuidelijk halfrond hebben Argentinië en Chili te maken met verminderde aanvoer door weersomstandigheden, terwijl Zuid-Afrika een lichte daling van de export verwacht. De verminderde beschikbaarheid op het zuidelijk halfrond draagt bij aan de relatieve stabiliteit van de wereldhandel nu importprogramma's zich voorbereiden op de overgang naar de volgende fase van het seizoen.
© Viola van den Hoven-Katsman | AGF.nl
Nederland: Lichte stijging bakprijzen Conference
"De perenmarkt verloopt dit seizoen overwegend stabiel, met een goede doorstroming en duidelijke verschillen tussen kwaliteit en afzetkanalen. Het jaar 2026 begon met een sterke afzet. De peren vonden vlot hun weg naar diverse bestemmingen binnen en buiten Europa. De combinatie van goede smaak en een voor consumenten zeer toegankelijk prijsniveau, deels ondersteund door gerichte acties, zorgde voor een gezonde doorstroming", aldus een Hollandse fruithandelaar.
"Bij de Conference blijft het pluktijdstip een factor die ons dit seizoen bezighoudt. In november en december is er als sector hard gewerkt om te laat geplukte peren via acties versneld naar de consument te brengen. Daarmee is een deel van het risico tijdig uit de markt gehaald. Wat we nu zien, is dat de problematiek zich deels verschuift. Ook eerder geplukte peren laten momenteel een korter uitstalleven zien dan gebruikelijk. Dat vraagt veel van de keten. Een cel openen betekent direct doorpakken: snel verwerken en snel distribueren is noodzakelijk om klanten product te leveren met een acceptabel uitstalleven. Het monitoren van de cellen is dan ook cruciaal om verrassingen te voorkomen. De bakprijzen van de Conference hebben sinds de start van 2026 een lichte stijging laten zien. Er is daarbij een duidelijk onderscheid ontstaan tussen sterke peren met goede houdbaarheid en partijen die bestemd zijn voor snelle afzet. De kwalitatief sterke partijen realiseren stabielere en licht oplopende prijzen. Tegelijkertijd zorgt het feit dat er nog partijen opgeruimd moeten worden voor druk op de dagmarkt. Deze volumes drukken het vrije handelssegment en zorgen voor een tweedeling in prijsniveau."
"Richting de laatste maanden zal de beschikbaarheid van kwalitatief geschikte partijen bepalend zijn. De markt laat een duidelijke selectie zien, waarbij sterke peren anders gewaardeerd worden dan partijen voor de snelle afzet. Wij verwachten dat er richting het einde van het seizoen nog ruimte ontstaat voor een betere prijs voor het betere fruit. Het aantal partijen dat technisch geschikt is om de maand juli goed door te komen, is beperkter dan in voorgaande jaren. Wanneer de markt verder opschoont, kan dat ruimte geven aan stabiele, goed bewaarde peren."
België: Handel herstelt, prijzen stabiliseren
Na een uitdagende eerste seizoenshelft herstelt de Belgische perenmarkt. Partijen van mindere kwaliteit zijn grotendeels van de markt verdwenen en de vraag is momenteel sterk. Vooral Lukassen en Doyenné de Comice zijn vlot verkocht met bijna uitgeputte voorraden, mogelijk vanwege de grote volumes die kort na de oogst naar Polen en Oost-Europa zijn geëxporteerd. Conference peren verkopen ook goed, hoewel het uitval hoger blijft dan eerdere jaren. Door droogte en variërende oogsttijden is de kwaliteit niet overal consistent, wat leidt tot minder volumes uit de opslag.
Ondanks het marktherstel lijken de prijzen een plafond te hebben bereikt. De ontwikkelingen richting april en mei zullen grotendeels afhangen van de resterende volumes en of telers bereid zijn om voorraden op dit moment te verplaatsen. In België wordt fruit vaak iets eerder verkocht om kwaliteitsrisico's later in het seizoen te vermijden. Momenteel worden plukprijzen inclusief opslagkosten behaald, maar het blijft onzeker of later nog een volledige opslagvergoeding kan worden verkregen.
Op de biologische perenmarkt begint de overgang naar het overzeese seizoen geleidelijk. De laatste voorraden worden verscheept. De verkoop van Conference peren verliep in eerste instantie traag, maar verbeterde later, een patroon dat vaker voorkomt. De consumptie is meestal lager aan het begin van het seizoen, voordat de vraag toeneemt naar de winter toe, de feestdagen en het uitvoerseizoen. De markt bereikt zelden vanaf het begin het volle potentieel.
Duitsland: Stabiel aanbod, gematigde vraag
De Italiaanse Abate Fetel en Santa Maria peren domineerden de markt. De Turkse Santa Maria en Deveci volgden in mate van importantie, hoewel er in sommige regio's slechts beperkte hoeveelheden beschikbaar waren. Conference uit Duitsland, Nederland en België vulde het assortiment aan.
De import uit Zuid-Afrika is toegenomen. Waar vorige week alleen Williams Christ was aangekomen, was deze week ook Rosemarie beschikbaar. Nashibirnen uit China blijven een bescheiden rol spelen. De totale beschikbaarheid was toereikend om aan de gematigde vraag te voldoen. De prijzen volgden hun typische schommelingen en waren over het algemeen iets tot aanzienlijk hoger dan vorig jaar.
Frankrijk: Beperkt aanbod drijft transportkosten op
Het beperkte perenaanbod op de Franse markt heeft geleid tot hogere verzendkosten, terwijl de transacties voor retailers stabiel blijven. Intussen loopt het seizoen van Doyenne du Comice ten einde. Wat betreft importeerbare herkomsten, worden de schappen aangevuld met peren uit Nederland en België. De eerste groene Williams-peren uit Zuid-Afrika komen nu op de markt.
Spaanse perenmarkt: lage opbrengst en kwaliteit zorgt voor uitdaging
Hoewel de perenoogst is toegenomen ten opzichte van vorig jaar, liggen de volumes nog steeds 17% onder het gemiddelde van de afgelopen seizoenen. Daarnaast zorgen kwaliteitsproblemen in de koelcellen voor een belangrijke beperking in de beschikbaarheid van goede peren. Het ras Conference vertegenwoordigt net iets meer dan de helft van de oogst, met 126.000 ton.
"De opbrengsten zijn laag en de huidige kwaliteit van de Spaanse Conference-peren is over het algemeen slecht, wat leidt tot een aanzienlijk gebrek aan winstgevendheid", legt een Spaanse teler en exporteur uit. "Aan de andere kant hebben Nederland en België een grote oogst met hoge kwaliteit, zelfs voor de meer standaardcategorieën, en zij domineren de Europese markt", voegt hij toe.
Spaanse Conferenceperen zijn bestemd voor de binnenlandse markt, waar de prijzen acceptabel zijn, maar de vraag vrij stabiel blijft. "De perenmarkt is erg rustig en gelukkig liggen er geen grote volumes in de koelcellen, anders zou het veel slechter zijn. Peren worden in Spanje zeker een moeilijk product om mee te werken vanwege de dalende winstgevendheid", benadrukt hij.
Italië: Minder teelt, hoge groothandelsprijzen
In 2025 was de perenproductie in Italië 30% lager dan het vorige jaar. Dit leidt tot sterke concurrentie van geïmporteerde producten. Toch blijft volgens een grote handelaar in Noord-Italië de beschikbaarheid van Italiaanse peren tot eind april aanwezig. De voornaamste variëteit op de markt is Abate Fetel, een typisch Italiaanse variëteit, hoewel ook andere rassen zoals Kaiser en Conference verkrijgbaar zijn. De prijzen zijn echter niet altijd voldoende hoog om telers te compenseren voor productieverlies.
De Williams-variëteit verdient speciale aandacht. Vorig jaar was dit het enige ras met goede oogstresultaten zonder significante tegenslagen. De prijzen bleven stabiel, waardoor telers winstgevend konden blijven. De beschikbaarheid van Italiaanse Williams peren is echter bijna uitgeput. De laatste partijen zullen volgens de teler begin maart op de markt worden gebracht.
In week 9 varieerden de groothandelsprijzen voor peren op de voornaamste markten. In Verona kwamen de prijzen lager uit, met Nederlandse Doyenné du Comice peren tegen circa €1,95 en Williams-peren tussen €1,65 en €1,90, afhankelijk van oorsprong en grootte. In Turijn waren de gemiddelde prijzen hoger. Abate Fetel uit Emilia-Romagna varieerde van €2,10 tot €2,90, afhankelijk van de grootte. Kaiser werd voor €2,40 verkocht, terwijl Williams-peren varieerden van €1,80 voor Zuid-Afrikaanse peren tot €2,35 voor Italiaanse peren. Nederlandse Doyenné du Comice werd genoteerd tussen €1,90 en €2,00.
In Milaan werden over het algemeen hogere prijzen genoteerd. Abate Fetel-peren bereikten €3,15, Chileense Coscia-peren werden geprijsd op €3,25 en Kaiser-peren op €2,50. Williams-peren varieerden van €1,60 voor Zuid-Afrikaanse peren tot €2,20 voor Italiaanse peren. Bolzano noteerde de hoogste prijzen voor binnenlands fruit, met Abate Fetel voor €3,50 per kilo, Kaiser voor €3,15 per kilo en Williams voor €2,10 per kilo. In Rome waren de prijzen ook stevig, met Abate Fetel tot €3,30, Nederlandse Doyenné du Comice tot €3,00 en Italiaanse Williams tot €2,40.
Noord-Amerika: Goede binnenlandse oogst, concurrerende retailomgeving
Het binnenlandse aanbod van peren in Noord-Amerika levert dit seizoen verkoopbare volumes van Anjou en Bosc, vooral Bosc peren hebben een groot aandeel grote maten.
Dit volume weerspiegelt een gunstig groeiseizoen voor peren in Washington. Het wordt verwacht dat binnenlandse Bosc peren tot in juni en mogelijk zelfs tot in juli verzonden kunnen worden, terwijl binnenlandse Anjou peren naar verwachting tot in augustus beschikbaar blijven.
Er wordt goede vraag naar peren gerapporteerd, hoewel fruit een concurrerende categorie blijft in de retail. Peren concurreren momenteel met nieuwe appelrassen en citrus. Terwijl de appelcategorie een aanzienlijke variëteitontwikkeling heeft doorgemaakt, hebben peren minder innovatie gekend. Er wordt verwacht dat nieuwere soorten, zoals Happi, kunnen bijdragen aan hernieuwde interesse in de categorie.
Door de beschikbare volumes zijn de perenprijzen aanzienlijk lager dan vorig jaar. Tegelijkertijd biedt het huidige aanbod de mogelijkheid om dit seizoen binnenlandse Bosc peren te kopen, terwijl deze in voorgaande jaren misschien duurder waren.
Wat betreft de import van peren, wordt verwacht dat de aanvoer vanuit het zuidelijk halfrond in het vroege voorjaar begint, inclusief variëteiten zoals Bartlett.
Zuid-Afrika: 4% minder perenexport verwacht
De vroege perenrassen zijn inmiddels afgerond en momenteel worden de Packhams ingepakt. Het exportvolume van peren zal naar verwachting licht dalen ten opzichte van vorig seizoen. Hagel en wind in de Langkloof hebben de oogst verkleind, vooral bij het ras Forelle dat kort voor de pluk stond. Daarnaast hebben de hoge temperaturen in het vroege zomerseizoen in de West-Kaap geleid tot kleinere vruchtmaten.
De huidige raming voor het perenexportseizoen 2026 komt uit op 22,3 miljoen equivalente kartons, wat neerkomt op een daling van 4% ten opzichte van vorig jaar. De afname hangt ook samen met het rooien van boomgaarden en de relatief hoge exportvolumes die vorig seizoen bij bepaalde perenrassen zijn gerealiseerd.
Op de binnenlandse markt liggen de perenprijzen rond 8,20 rand per kilo, wat overeenkomt met ongeveer €0,40 per kilo.
Argentinië: Vroegere start, kleinere oogst
Het seizoen 2026 is eerder van start gegaan, met Williams-peren die al in januari beschikbaar waren. De oogst is met 10% tot 20% gedaald als gevolg van hagel en andere weersinvloeden. De kwaliteit wordt als hoog omschreven, met een groter aandeel premium fruit.
Brazilië begon het seizoen met een sterke vraag en gunstige prijzen. In de Verenigde Staten verliep de start trager door hoge voorraden, al wordt vanaf maart tot april een verbetering verwacht. Europa blijft functioneren als nichemarkt. Het lagere aanbod vanuit het zuidelijk halfrond ondersteunt de marktstabiliteit en stabiele prijsniveaus.
Chili: Krapper aanbod op het zuidelijk halfrond ondersteunt stabiliteit
Het Chileense perenseizoen 2026 verloopt tegen de achtergrond van een krapper aanbod op het zuidelijk halfrond, wat bijdraagt aan commerciële stabiliteit. Chili concurreert in Noord- en Zuid-Amerika vooral met Argentinië en in de Verenigde Staten met lokaal aanbod, waarbij de verschepingen worden afgestemd op de beschikbare voorraden.
De vraag blijft stabiel in Latijns-Amerika en Noord-Amerika. Exporteurs richten zich op de meest gevraagde maten en een consistente kwaliteit, met als doel de prijzen te handhaven ondanks hoge logistieke kosten en teeltkosten.
Volgende week: Overzicht wereldmarkt mandarijnen
