Bem Brasil, goed voor ongeveer 500.000 ton eindproduct per jaar en leverancier van meer dan de helft van de friet die in Brazilië wordt geconsumeerd, naast export naar internationale markten, heeft een nieuwe Key Technology verwerkingslijn geïnstalleerd. Deze lijn is ontworpen om 30 ton diepgevroren gesneden aardappelen per uur te verwerken en tegelijk hoge productkwaliteit te behouden.
Célio Zero, Operations Director bij Bem Brasil: "Onze bestaande lijnen konden de vraag niet bijhouden. Daarnaast varieert onze binnenkomende grondstof meerdere keren per dag, dus we hadden apparatuur nodig die betrouwbaar presteert bij productfluctuaties. Key Technology viel op door een volledig geïntegreerde oplossing met optische sorteerder, grader en meer. Volledige oppervlakinspectie, snelle omstellingen en eenvoudige bediening helpen ons zowel capaciteit als kwaliteit te behalen."
© Key Technology
Optische sortering en defectverwijdering
In de natte zone zijn drie VERYX B210 optische sorteerders met off-axis camera's in een tilted-X configuratie geïnstalleerd, die defecten vroeg in het proces detecteren en verwijderen. Dit creëert een uniforme productstroom voor de downstreamprocessen.
In de diepvrieszone vóór verpakking zorgen drie VERYX B175-sorteerders met camera's en lasers voor driedelige sortering en eindinspectie. De systemen scheiden korte frieten, verwijderen vreemd materiaal en defecten, en gebruiken Sort-to-Grade software om afmetingen en kwaliteitsprofiel te evalueren en sorteerbeslissingen te sturen. Pixel Fusion-technologie detecteert vreemde voorwerpen en defecten voorafgaand aan de verpakking.
Zero benadrukt: "De volledige oppervlakinspectie van VERYX is cruciaal, omdat defecten op elk oppervlak van een frietje kunnen voorkomen. Het systeem is bovendien eenvoudig te bedienen: de interface is duidelijk, receptwijzigingen gaan snel, en de machines reageren zoals verwacht. Dat is essentieel wanneer we meerdere keren per dag het programma aanpassen."
© Key Technology
Automatische defectverwijdering en productafhandeling
De lijn is uitgerust met een ADR EXOS automatisch defectverwijderingssysteem downstream van de natte-zonesorteerder. Afgekeurde friet wordt mechanisch bijgesneden en bruikbaar product wordt teruggevoerd naar de lijn. Iso-Flo vibrerende transporteurs zorgen voor een constante productstroom, terwijl Sliver Sizer Removers upstream kleine snippers en stukjes verwijderen vóór inspectie.
Sinds de volledige productie in 2022 draait de lijn door meerdere seizoenen, terwijl Bem Brasil blijft uitbreiden in output.
© Key TechnologyVoor meer informatie:
Buffy Hagerman
Key Technology
Tel: +1 509 540 7415
[email protected]
www.key.net
