Tholen - "De perenmarkt verloopt dit seizoen overwegend stabiel, met een goede doorstroming en duidelijke verschillen tussen kwaliteit en afzetkanalen", aldus Mark Vernooij van Urfruit. "Het jaar 2026 begon met een sterke afzet. De peren vonden vlot hun weg naar diverse bestemmingen binnen en buiten Europa. De combinatie van goede smaak en een voor consumenten zeer toegankelijk prijsniveau, deels ondersteund door gerichte acties, zorgde voor een gezonde doorstroming."
© Urfruit
"Wanneer we terugkijken op het seizoen van de Beurré Alexander Lucas, kunnen we daar positief op terugzien. De oogst was beduidend groter dan in voorgaande jaren, maar deze volumes hebben gretig afzet gevonden. Opvallend was dat de netto-bakprijs van de Lucas in bepaalde periodes zelfs hoger lag dan die van de Conference. Dat zien we niet vaak. De verklaring ligt deels in de smaakbeleving: de Lucas was dit seizoen toegankelijker voor een breder publiek. Daarnaast speelde de geringere uitval een rol, waardoor het aanbod stabieler in de markt bleef en prijsdruk beperkt werd. Dat zorgde voor continuïteit in de vraag."
Het seizoen van de Doyenné du Comice loopt inmiddels op zijn einde. Er zijn nog enkele partijen beschikbaar, maar het grootste deel heeft zijn weg naar de consument gevonden. Over het geheel genomen is het seizoen naar tevredenheid verlopen. De hoge bakprijzen aan het begin van het seizoen bleken echter lastig vast te houden, met name door de stroeve afzet van de kleinere maten. Voor de grotere maten en de typische retailmaten zijn daarentegen vrijwel het hele jaar positieve prijsniveaus gerealiseerd", zegt de fruithandelaar.
© Urfruit
Cel openen betekent doorpakken
"Bij de Conference blijft het pluktijdstip een factor die ons dit seizoen bezighoudt. In november en december is er als sector hard gewerkt om te laat geplukte peren via acties versneld naar de consument te brengen. Daarmee is een deel van het risico tijdig uit de markt gehaald. Wat we nu zien, is dat de problematiek zich deels verschuift. Ook eerder geplukte peren laten momenteel een korter uitstalleven zien dan gebruikelijk. Dat vraagt veel van de keten. Een cel openen betekent direct doorpakken: snel verwerken en snel distribueren is noodzakelijk om klanten een product te leveren met een acceptabel uitstalleven. Het monitoren van de cellen is dan ook cruciaal om verrassingen te voorkomen."
"De bakprijzen van de Conference hebben sinds de start van 2026 een lichte stijging laten zien. Er is daarbij een duidelijk onderscheid ontstaan tussen sterke peren met goede houdbaarheid en partijen die bestemd zijn voor snelle afzet. De kwalitatief sterke partijen realiseren stabielere en licht oplopende prijzen. Tegelijkertijd zorgt het feit dat er nog partijen opgeruimd moeten worden voor druk op de dagmarkt. Deze volumes drukken het vrije handelssegment en zorgen voor een tweedeling in prijsniveau", constateert Mark.
"Richting de laatste maanden zal de beschikbaarheid van kwalitatief geschikte partijen bepalend zijn. De markt laat een duidelijke selectie zien, waarbij sterke peren anders gewaardeerd worden dan partijen voor de snelle afzet. Wij verwachten dat er richting het einde van het seizoen nog ruimte ontstaat voor een betere prijs voor het betere fruit. Het aantal partijen dat technisch geschikt is om de maand juli goed door te komen, is beperkter dan in voorgaande jaren. Wanneer de markt verder opschoont, kan dat ruimte geven aan stabiele, goed bewaarde peren. Voorwaarde blijft dat de kwaliteit aantoonbaar op orde is. In deze fase wordt niet betaald voor volume, maar voor zekerheid."
Voor meer informatie:
Mark Vernooij
Urfruit
Raadhuisstraat 2A
7251 AB Vorden
Tel.: +31 (0)575 472 473
[email protected]
www.urfruit.nl
