In een open brief laten Franse groentetelers (Cénaldi) en hun Belgische collega's (Ingro, Unigrow en de Boerenbond) hun ongenoegen blijken over de eis van de verwerkende industrie om de prijzen te verlagen. Volgens hen gaan die verlagingen soms verder dan 10%. Die economische druk valt extra slecht nu telers tegelijk met steeds meer regels en beperkingen te maken krijgen. Bruno d'Hautefeuille, teler en voorzitter van Cénaldi, licht toe.
© Cénaldi
Cénaldi is de Franse organisatie die de telers van vollegrondsgroenten voor de diepvries- en conservenindustrie verenigt. De vereniging vertegenwoordigt bijna 4.000 telers, 60.000 hectare en 700.000 ton vollegrondsgroenten, goed voor zo'n €250 miljoen omzet.
© Cénaldi
"Minder gewasbescherming kost ons opbrengst"
Net als in andere sectoren krijgen vollegrondsteelten steeds vaker te maken met grillig weer en ziekten. Tussen 2020 en 2024 nam het areaal ook duidelijk af: -23% voor doperwten, -12% voor sperziebonen en -45% voor flageoletbonen. Alleen spinazie liet een heel kleine stijging zien (+1%). Gemiddeld komt dat neer op -13% over alle groenten samen.
Een belangrijk knelpunt is dat het pakket aan middelen voor gewasbescherming steeds kleiner wordt. Dat drukt de opbrengst en jaagt de arbeidskosten op. De alternatieven die er nu zijn, schieten vaak tekort, waardoor telers vaker het veld op moeten. "In 2025 zagen we echte problemen met onkruidbestrijding in bonen nadat een werkzame stof verdween. Daardoor werden sommige percelen onoogstbaar. Ook tijdens de oogst liep het vast, met flinke opbrengstverliezen. De industrie kreeg bovendien meer afval en de fabriek moest langzamer draaien. Dat leidt er weer toe dat percelen worden opgegeven."
Alsof onkruid nog niet genoeg is, spelen plagen ook een steeds grotere rol. "Het wegvallen van bepaalde insecticiden in 2026 maakt de aanpak van bladluis moeilijker", legt d'Hautefeuille uit. "Bladluizen verspreiden virussen in erwten en dat kan zo 30% opbrengst kosten. En tijdens de bloei kan een hoge luisdruk zelfs bloeischade veroorzaken." Soms stapelen problemen zich op, bijvoorbeeld met de zaaivlieg (vooral bij bonen), die planten wegvreet en percelen volledig onoogstbaar kan maken.
© Cénaldi
De sector probeert zich intussen aan te passen: met andere teeltmethodes, investeringen in precisietechniek, mechanische onkruidbestrijding en beslissingsondersteuning. Ook worden alternatieve aanpakken ontwikkeld om minder afhankelijk te zijn van chemische middelen. Op de foto: erwtenteelt
Kosten blijven oplopen
Ondertussen blijven de kosten voor de bedrijven oplopen, zowel van gewasbescherming als van lonen, verzekeringen, boekhouding en meststoffen.
Daar komt bij dat in januari 2026 het MACF ingaat (het Carbon Border Adjustment Mechanism). Dat legt een heffing op bepaalde importproducten, waaronder stikstofmeststoffen die vaak uit Oost-Europa komen. Dat maakt bemesten duurder. "Terwijl die meststoffen essentieel zijn om de voedingstoestand goed te sturen en de groentegewassen gezond te laten groeien", benadrukt de voorzitter van Cénaldi.
© Cénaldi
Wortelteelt
Minder vraag vanuit de industrie
De vraag vanuit de verwerkende industrie, die in 2025 al stevig terugliep, lijkt in 2026 opnieuw historisch laag uit te vallen. Dat komt volgens d'Hautefeuille doordat mensen minder groenten consumeren, al verschilt dat per product. Conserven krijgen het harder te verduren dan diepgevroren groenten. Cénaldi zegt dat telers bereid zijn mee te bewegen met die daling, ondanks dat lagere volumes de vaste kosten per hectare juist omhoog duwen.
© Cénaldi
Sperziebonenteelt
"Met deze open brief willen we de industrie wakker schudden", zegt d'Hautefeuille. "Ze moeten snappen dat je prijsdalingen niet zomaar kunt doorschuiven naar teeltbedrijven zonder ze in gevaar te brengen." Tegelijk erkent hij dat de industrie zelf ook onder druk staat, vooral vanuit supermarkten.
Maar precies daar zit volgens hem het risico: "De industrie moet op haar beurt de retail duidelijk maken dat een toch al kwetsbare keten kan omvallen. Nog een extra prijsdaling voor vollegrondsgroenten is een heel slecht signaal. Dan kiezen telers sneller voor teelten met minder risico."
Voor meer informatie: 
© CénaldiCénaldi
44, rue d'Alésia
TSA 61447
75158 Paris Cédex 14
Tel: +33 (0)1 53 91 45 32
[email protected]
cenaldi.fr
