De prijzen van groenten en fruit, met name aardbeien uit Spanje, blijven historisch hoog en liggen voorlopig fors boven vorig jaar. Het warme en natte winterweer in Spanje, Portugal en Marokko heeft oogsten verwoest en grote delen van kassen en logistieke infrastructuur beschadigd. Daardoor blijft de aanvoer naar de Nederlandse markt nog maanden onder druk staan, met directe gevolgen voor distributieketens en prijsdruk richting supermarkten, schrijft evofenedex.
Spanje is een van de belangrijkste leveranciers van groenten en fruit in Europa. Ongeveer 23% van alle groenten en 27% van het fruit dat in Europa wordt gegeten, komt uit Spanje. Nederland importeert uit Spanje doorgaans rond 14% van wat er op de groente- en fruitafdeling ligt. Wanneer oogsten mislukken door extreem weer en transportnetwerken slechter functioneren, heeft dat keteneffecten door de hele supply chain.
Bijvoorbeeld: de prijs die Spaanse telers voor aardbeien ontvangen steeg van circa €300 tot €423 per kilo. Tegelijkertijd is de daadwerkelijke aanvoer bijna nihil: door storm- en hagelschade zijn veel kassen en transportassen onbruikbaar geworden. Voor producten als aardbeien, die binnen een dag na oogst in Nederlandse winkels moeten liggen, kan vertraging of schade onderweg leiden tot volledig bederf en kostenverlies in de keten.
Herstel duurt maanden
De logistieke complicaties reiken verder dan alleen productbeschikbaarheid. Wegen en spoorlijnen in Zuid-Spanje moeten nog maanden worden hersteld, waardoor exporttijd en transportkosten toenemen. Dit zet extra druk op planning, capaciteit en koelketens van logistieke dienstverleners die verantwoordelijk zijn voor import en distributie.
Door deze disrupties zijn tussenschakels in de keten – van transporteurs tot supermarktinkopers – gedwongen om alternatieve bronnen te zoeken, vaak met hogere kosten of langere levertijden. Ook inkopers blijven afhankelijk van productie- en logistieke herstelscenario's die pas op langere termijn stabiliseren.
Bron: evofenedex
