De Indiase uienmarkt in Nashik kent de gebruikelijke ups en downs, waarbij de export van rode uien stabiel blijft dankzij de vraag uit de Golfstaten en Azië, zegt Kiran Gandurde, medeoprichter van Matoshree Fresh Foods. "Rode uien van exportkwaliteit worden verhandeld voor €9,24–13,86 per 100 kg, een herstel ten opzichte van de lage prijzen van vorige week van €7,56–11,76, toen het aanbod door grote binnenkomende partijen overspoeld werd. De vraag daalde kort vorige week, maar kwam daarna sterker terug."
Volgens Gangurde zullen de dagelijkse binnenkomende volumes van rode uien in Nashik de komende weken geleidelijk afnemen. "De Golfstaten nemen nog steeds het grootste deel af, terwijl Vietnam, Colombo en Maleisië ook solide interesse tonen. De import door Bangladesh is gedaald tot 10–15% van het volume van vorig jaar, omdat zij zich richten op eigen productie, waardoor Indiase exporteurs elders het gat moeten vullen," legt hij uit.
© Matoshree Fresh Foods
Het seizoen van roze of Garwa-uien begint half maart, wat zorgt voor een sterkere vraag vanuit Afrika en Maleisië, een patroon dat volgens Gangurde ook vorig jaar zichtbaar was. "Exporteurs zullen experimenteren met vroege zendingen medio maart, ondanks de typische kwaliteitsuitdagingen van de nieuwe oogst. Europa, vooral het VK, vraagt ook om roze variëteiten, hoewel de voortdurende omleiding via Kaap de Goede Hoop de leveringen naar Southampton met 5 tot 10 dagen verlengt, tot 35 dagen in totaal. Deze omweg zal de prijs meer beïnvloeden dan de kwaliteit, die betrouwbaar blijft."
Vooruitkijkend zorgen de weerspatronen voor onzekerheid bij de komende rabi-oogst, benadrukt Gangurde. "Er wordt regen voorspeld in maart-april, wat de kwaliteit van de volgende rabi-oogst ernstig kan aantasten, waardoor de vraag naar premiumuien heel snel kan verdubbelen en de prijzen omhoog kunnen schieten. In een dergelijk scenario zal de Indiase overheid waarschijnlijk ingrijpen om de schommelingen te stabiliseren."
"De handel in rode uien in Nashik toont veerkracht ondanks druk op het aanbod en het terugtrekken van Bangladesh, terwijl de voorbereidingen voor het roze seizoen de weersrisico's afwegen tegen de uitbreiding van markttoegang. Exporteurs plannen al de export en opslag van de komende Garwa-oogst. We zullen zorgvuldig het overstappen op variëteiten plannen in lijn met de grillen van het weer, terwijl logistiek en handelsbeleid bepalen wie in de lente terrein wint," besluit Gangurde.
Voor meer informatie:
Kiran Gangurde
Matoshree Fresh Foods
Tel: +91 92 73 683 400
[email protected]
