Tholen - Onder het merk Mariënhof brengt Warnez haar assortiment ongewassen aardappelen naar de schappen. De trend naar lokale en verse producten blijft toenemen, en Warnez speelt daar nu op in met hun aanbod van ongewassen aardappelen. "Warnez is en blijft in de eerste plaats specialist in gewassen aardappelen. Dat is onze corebusiness en daar ligt onze expertise, maar met Mariënhof voegen we daar nu een aanvullend concept aan toe, bedoeld voor een specifieke doelgroep. Het is dus geen vervanging, maar een uitbreiding van ons assortiment", vertelt Jacomien Baudoncq van Warnez.
© Warnez
"We merken dat er een niche is van consumenten die expliciet op zoek is naar ongewassen aardappelen. Met Mariënhof willen we ook die voorkeur bedienen", legt Jacomien uit. De naam heeft het merk te danken aan de Mariënhofstraat, waar Warnez aan gelegen is. "Het is dus een directe verwijzing naar de locatie en het lokale aspect dat we willen uitstralen."
Alternatief
"Het is belangrijk om te benadrukken dat zowel gewassen als ongewassen aardappelen hun eigen rol hebben. Gewassen aardappelen zijn en blijven een kwaliteitsvol, puur product. Met Mariënhof spelen we in op een specifieke voorkeur binnen de markt", aldus Jacomien.
Naast de specifieke consumentenvraag zijn er ook praktische kenmerken verbonden aan ongewassen aardappelen. "Zo is er een langere houdbaarheid doordat de dunne laag aarde rond de aardappel werkt als een natuurlijke bescherming, waardoor ze minder snel uitdrogen en beter bestand is tegen bederf. Het behoud van de schil zorgt er bovendien voor dat de smaak en kwaliteit intact blijven. Daarnaast is het een duurzame keuze, omdat er geen wasinstallaties, en dus geen extra energieverbruik, aan te pas komen. Ongewassen aardappelen zien eruit zoals ze horen te zijn. Dat spreekt tot de verbeelding van bewuste consumenten en versterkt het ambachtelijke karakter."
© Warnez
Kleurrijke verpakking
Mariënhof wordt momenteel aangeboden in een testfase bij een aantal zorgvuldig geselecteerde zelfstandige winkels in België. Op die manier wil Warnez nagaan hoe het concept wordt onthaald en welke plaats het kan innemen binnen het bredere assortiment. "We hebben bewust gekozen voor een gefaseerde aanpak", aldus Jacomien. "Zo kunnen we samen met onze retailpartners evalueren hoe het product presteert en waar optimalisaties mogelijk zijn."
De verpakking speelt hierbij ook een sleutelrol. Warnez heeft bewust gekozen voor een kleurrijk en aantrekkelijk ontwerp, wat de visuele aantrekkingskracht van het product verhoogt. "We zien dat consumenten vaak aangetrokken worden door de uitstraling van een verpakking, en we geloven dat dit hen helpt bij het maken van hun keuze in de winkel."
Overzichtelijk aanbod
Warnez heeft ervoor gekozen om het aanbod overzichtelijk te houden en te focussen op een beperkt aantal referenties. Jacomien vertelt: "We hebben drie hoofdvariëteiten, Bintje, friet- en kookaardappelen, die we in zowel 3- als 5-kilogramzakken aanbieden. Dit maakt het aanbod overzichtelijk en zorgt ervoor dat de consument niet wordt overweldigd door te veel keuzes."
© Warnez NV
"Dit 'eenvoudige' assortiment past goed bij de huidige trends, waarbij consumenten vaak niet veel tijd willen besteden aan het maken van keuzes, vooral jongere generaties die minder vertrouwd zijn met technische details over verschillende aardappelsoorten. Door het aanbod te beperken tot de meest populaire variëteiten, kunnen consumenten snel een keuze maken zonder zich druk te maken over te veel opties."
Met Mariënhof onderstreept Warnez dus zijn ambitie om als specialist verschillende consumentenvoorkeuren te bedienen. Gewassen aardappelen blijven de kern van het bedrijf, terwijl het nieuwe concept inspeelt op een gerichte niche binnen de markt.
Voor meer informatie:
Jacomien Baudoncq
Warnez
Mariënhofstraat 6
8700 Tielt, België
[email protected]
www.warnezpotatoes.be
