Het Peruaanse uienseizoen 2025/26 loopt op zijn einde. "De volumes blijven stabiel, maar de internationale prijzen staan stevig onder druk", zegt Mario Chirinos, directeur van Agroexportadora Virgen del Carmen. Het bedrijf zendt 60% van zijn volume naar de Verenigde Staten en ongeveer 30% naar Spanje.
© Agroexportadora Virgen del Carmen
Het seizoen loopt van augustus tot februari en begon dit jaar met gezondheidsproblemen in het gewas. "Aan het begin van het seizoen waren er veel problemen met ziekten, door het klimaat", zegt Chirinos. "Later trok dat bij en uiteindelijk sluiten we een vrij normaal seizoen af."
© Agroexportadora Virgen del Carmen
Het bedrijf verwacht dit seizoen uit te komen op een export van zo'n 15.000 ton, ongeveer evenveel als vorig jaar. Over de totale Peruaanse oogstvolumes zegt Chirinos: "Ik denk dat die redelijk gelijk is gebleven."
© Agroexportadora Virgen del Carmen
Een belangrijk onderdeel van het verdienmodel is sorteren op maat. Grote uien gaan vooral naar de Amerikaanse markt. Kleinere maten zijn bedoeld voor Latijns-Amerika en Europa, met name Spanje.
© Agroexportadora Virgen del Carmen
Ze werken vooral met de rassen Granex en Redonda. Granex wordt geoogst tot december. Daarna volgt Redonda tot februari, wanneer het seizoen eindigt. Het gaat om het segment 'zachte gele ui'. "Eigenlijk moeten we niet zeggen zoet, maar zacht", nuanceert Chirinos.
Peru heeft vooral een voordeel omdat het tegen het seizoen van het noordelijk halfrond in levert. "Wij zitten op het zuidelijk halfrond en werken dus in het tegenseizoen", legt Chirinos uit. In de VS concurreert Peru niet met de zomeroogst, maar stapt het pas in nadat die aanbodpiek voorbij is. In deze periode komt ook de Afrikaanse oogst op gang, wat de concurrentie opvoert. Daarbij speelt mee hoeveel voorraad er nog in koelhuizen ligt in de bestemmingslanden. "Veel partijen bewaren product in koelcellen en dat vertraagt onze afzet", zegt hij.
Dit seizoen wordt vooral gekenmerkt door lage prijzen. "Wereldwijd is er veel uienproductie geweest", stelt Chirinos. Hij schat dat de prijs ongeveer 10 dollarcent per stuk lager ligt dan vorig seizoen.
Volgens hem zit er bovendien een structurele grens aan de markt. "Ui is geen elastisch product. Mensen eten het hele jaar door ongeveer evenveel. Alleen omdat de prijs daalt, gaan ze niet ineens meer uien kopen", besluit hij.
Voor meer informatie:
Mario Chirinos
Agroexportadora Virgen del Carmen SAC
Tel: +51 981 095 299 (Peru)
[email protected]
www.agrodelcarmen.com
