De Eisberg Group, onderdeel van de Bell Food Group, onderging in 2025 een ingrijpende strategische heroriëntatie, waarbij de productievestigingen in Oost-Europa werden verkocht en de focus werd aangescherpt op de kernmarkten in de DACH-regio (Duitsland, Oostenrijk, Zwitserland). Als onderdeel van deze verschuiving nam voormalig CFO Tobias Wölfle per 1 juni het CEO-schap van de Eisberg-divisie over.
"Door ons te richten op de DACH-regio na de verkoop van onze Oost-Europese sites, opereren we nu in meer homogene markten. Dit stelt ons in staat om gemeenschappelijke trends met onze volledige innovatieve kracht aan te pakken en de klantervaring gericht te verbeteren," legt Wölfe uit.
© Eisberg AG
Tobias Wölfle
Wölfe houdt nu toezicht op zowel het Zwitserse hoofdkantoor als de Oostenrijkse productielocatie in Marchtrenk. Hij beschrijft zijn eerste maanden als "intens maar zeer spannend" en merkt op dat zijn eerdere rol als CFO waardevolle inzichten bood in waarde- en kostendrivers. De verkoop van de Oost-Europese locaties - Roemenië, Hongarije en Polen - aan Green Factory werd vooral gedreven door beperkt groeipotentieel in die markten. Hierdoor wordt een omzetdaling van circa 20% verwacht en zal de personeelsbezetting dienovereenkomstig worden verminderd. Tegelijkertijd ziet het bedrijf de nieuwe structuur als een mogelijkheid om zich duidelijker te concentreren op kerncompetenties en innovatieve convenienceproducten.
© Eisberg AGRecent kondigde de Eisberg Group de lancering aan van een nieuw pilotproject voor AI-ondersteunde kwaliteitscontrole op de productielocatie in Dällikon. Het project wordt uitgevoerd in nauwe samenwerking met de Zwitserse AI-startup Fruitful AI.
Eisberg ziet nog steeds sterke groeikansen in maaltijdsalades en versgesneden fruit in de DACH-regio, ook al vertonen markten voor gewone gesneden sla tekenen van verzadiging. "Het is daarom cruciaal dat wij nieuwe impulsen bieden met innovatieve producten en verdere ontwikkelingen in ons assortiment," zegt Wölfe, en voegt toe dat de groep nog steeds groeit in de kernmarkten. Om innovatie te ondersteunen, is het pilotproject voor AI-ondersteunde kwaliteitscontrole in Dällikon opgezet in samenwerking met Fruitful AI.
De inkoop van grondstoffen blijft een belangrijke operationele uitdaging vanwege de afhankelijkheid van weers- en klimaatomstandigheden. "We werken met verse, levende grondstoffen waarvan beschikbaarheid en kwaliteit worden beïnvloed door het weer," merkt Wölfe op. Dankzij het inkoopkantoor in Spanje en een sterk leveranciersnetwerk kon het bedrijf in 2025 ondanks incidentele tekorten op de Europese inkoopmarkten een hoge leverbetrouwbaarheid handhaven.
© Eisberg AG
Een deel van het productieassortiment van Eisberg
Stijgende kosten voor energie, lonen en bedrijfsvoering zetten het bedrijf eveneens onder druk. Eisberg reageert met slanke structuren, efficiënte processen en zorgvuldig kostenbeheer, terwijl er meer wordt geïnvesteerd in medewerkersbinding en bedrijfscultuur, nu de concurrentie om talent toeneemt. Verpakking is een ander aandachtspunt in aanloop naar de EU-verordening voor verpakkingen en verpakkingsafval (PPWR), die in 2030 van kracht wordt. "We blijven streven naar aantrekkelijke, veilige, duurzame en recycleerbare verpakkingen," zegt Wölfe, en erkent de complexiteit van de nieuwe regelgeving.
© Eisberg AG
Vooruitkijkend blijft Eisberg optimistisch, gedreven door de vraag van consumenten naar gemak, gezondheid en duurzaamheid. Het bedrijf is van plan toekomstige uitdagingen – vooral klimaatgerelateerde inkooprisico's – aan te pakken via langdurige samenwerkingen, innovatieve oplossingen en veerkrachtige toeleveringsketens.
Voor meer informatie:
Katrin Geisthardt (Marketing & Communicatie)
Eisberg AG
Hüttenwiesenstrasse 4
8108 Dällikon, Zwitserland
[email protected]
www.eisberg.com
