Tijdens de Themadag Aardappelen in Dronten stond de verslechterde marktsituatie voor frites- en consumptieaardappelen centraal. De kostprijs voor Europese telers is de afgelopen jaren sterk gestegen, onder meer door hogere prijzen voor kunstmest, energie en gewasbeschermingsmiddelen, terwijl de internationale concurrentie toeneemt vanuit landen als China, India en Egypte, schrijft Nieuwe Oogst.
Volgens sprekers en panelleden ligt de groeimarkt vooral in Azië en moeten Nederlandse telers zich afvragen of zij willen concurreren op kostprijs of op kwaliteit. De conclusie van het panel: focus op kwaliteit, kennis en samenwerking binnen de keten. Daarnaast werd gewezen op het belang van technologische innovatie en automatisering om arbeidsschaarste, milieueisen en kwaliteitsverbetering het hoofd te bieden.
Bron: Nieuwe Oogst
