In de afgelopen jaren zijn hoogwaardige citrusrassen steeds populairder geworden op zowel de Chinese binnenlandse markt als de internationale markt. Rassen als Red Beauty en Yellow Beauty trekken daarbij veel aandacht.
Prijzen Red Beauty dit seizoen onder druk
Volgens manager Hong van Fresh Go Produce is de Red Beauty-mandarijn, ook bekend als Ehime 28, afkomstig uit de Japanse prefectuur Ehime. Het ras werd in 2001 in China geïntroduceerd en ging in 2015 in Pinghe (Fujian) op grotere schaal in aanplant.
"De onderscheidende eigenschap van Red Beauty is de uitzonderlijke smaak: vrijwel puur zoet, verfijnd en zacht van structuur, pitloos, met een schil van slechts ongeveer 1 mm dik. De vruchten zijn zeer sappig en hebben een eetbaarheidspercentage tot 95%," aldus Hong.
De export van de Red Beauty van dit seizoen werd in januari afgerond. Volgens Hong hebben vorst in Jiangxi en overmatige regenval aan het begin van het seizoen invloed gehad op de vruchtontwikkeling en de afbouw van zuren. Het aandeel kleine en middelgrote sorteringen ligt daardoor circa 20% hoger dan in voorgaande jaren, al is het algemene zoetgehalte juist verbeterd.
Ook de concurrentie op de markt is toegenomen. "Dit jaar zijn er veel namaakproducten onder de naam 'Red Beauty' op de markt verschenen. Sommige handelaren gebruiken andere, goedkopere Ehime-rassen en bieden die aan als Red Beauty, waarbij ze deze tegen lage prijzen van rond de ¥20 per doos naar Zuidoost-Azië exporteren. Dat verstoort de markt," zegt Hong. Er zijn zelfs partijen zogenaamde Red Beauty aangeboden voor ¥15–16 (€0,08–0,09), wat druk zet op het prijsniveau.
"Onze afzet is in zekere mate beïnvloed, maar wij beschikken nog steeds over stabiele afzetkanalen in het hogere segment. Een deel van onze premiumklanten kiest bewust voor authentieke Red Beauty van hoge kwaliteit," aldus Hong. Volgens hem bedraagt de periode van hoge winstgevendheid bij nieuwe fruitrassen doorgaans ongeveer vijf jaar. "Red Beauty werd enkele jaren geleden populair en sinds vorig jaar zijn veel handelaren ingestapt, waardoor de concurrentie sterk is toegenomen."
© Fresh Go Produce
Late rijping geeft Yellow Beauty een voordeel
Nu Red Beauty uit de markt loopt, vult Yellow Beauty geleidelijk het ontstane gat op. Yellow Beauty is een laat ras dat voornamelijk wordt geteeld in Fujian, met kleinschalige aanplant in Zhejiang. In Sichuan en Hubei zijn inmiddels ook proefaanplanten gestart, maar de kwaliteit is volgens de markt het best in Fujian.
Op de markt in Singapore presteert Yellow Beauty momenteel bijzonder goed. "De sterke marktpositie van Yellow Beauty dit jaar hangt grotendeels samen met het latere Chinese Nieuwjaar," zegt Hong. "In voorgaande jaren lagen de telersprijzen rond ¥2,5, maar dit seizoen zijn ze gestegen tot boven ¥5."
Volgens Hong zorgde het latere Nieuwjaar voor een overgangsperiode tussen Red Beauty en andere citrusrassen. Tegelijkertijd zijn consumenten, ook op de internationale markt, kritischer geworden over het gebruik van zoetstoffen bij rassen zoals Sumo-mandarijnen en Chunjian-sinaasappelen.
"Yellow Beauty heeft een suikergehalte van 15–16° Brix en een extreem dunne schil. Het is vrijwel onmogelijk om zoetstoffen toe te passen, omdat de vrucht dan snel zou rotten. Dat geeft handelaren vertrouwen op het gebied van voedselveiligheid en heeft de vraag naar zowel Red Beauty als Yellow Beauty tot op zekere hoogte ondersteund," aldus Hong.
De afzet van Yellow Beauty verloopt momenteel vlot, met prijzen die licht boven die van Red Beauty liggen. Het eindproduct wordt verkocht voor ongeveer ¥19–21 per kilo.
© Fresh Go Produce
Ook sterke export van tangelo's
Naast de gangbare rassen krijgen ook tangelo's – hybride citrus – de afgelopen jaren meer aandacht. De belangrijkste teeltgebieden liggen in Pinghe, Sanming en Nanping in de provincie Fujian. Het blijft echter een nicheproduct.
Qua smaak kenmerken de tangelo's van dit seizoen zich door een goed zoetgehalte en veel sap. De partjes zijn relatief dik, wat zorgt voor een stevigere bite die aantrekkelijk is voor consumenten die een frisse eetervaring zoeken.
"De promotie van tangelo's is de afgelopen twee jaar effectief geweest, vooral op de Europese markt en de Noord-Amerikaanse markt. In Canada is de afzet relatief stabiel," zegt Hong. Het eindproduct is concurrerend geprijsd op circa ¥17–18 (€0,08–0,09) per 2,25 kilo.
Naast mandarijnen richt Fresh Go zich ook op de export van diverse nicheproducten, waaronder verse waxberries, bijzondere lycheerassen, pepino-meloenen en jujubes. Het doel is om de internationale markt te voorzien van meer hoogwaardige Chinese specialiteiten.
© Fresh Go Produce
Voor meer informatie:
Hom Hong
Fresh Go Produce Co.
[email protected]
www.freshgoproduce.com
