De productie van bloemkool en broccoli in Nederland neemt sterk toe, met respectievelijk 58,4 miljoen kilo en 28,1 miljoen kilo oogst in 2024. Vooral broccoli wint aan populariteit en staat in de top 10 van meest gekochte groenten, vertelde Wilco van den Berg van GroentenFruit Huis op de contactdag voor bloemkool- en broccolitelers in het Noord-Hollandse Wervershoof, schrijft Nieuwe Oogst. Toch daalt het percentage huishoudens dat de groenten koopt, vooral bij bloemkool, onder invloed van de trend naar gemak en panklare producten.
Verspakketten en gesneden groenten winnen terrein, met een stijging van 25 tot 36 procent in 2025, terwijl exportstromen naar Spanje, Polen, Duitsland en Italië toenemen. Noord-Holland blijft het belangrijkste teeltgebied voor beide gewassen, gevolgd door Friesland, Noord-Brabant en Limburg.
Hoewel de volumes per huishouden stabiel blijven, waarschuwen marktanalisten dat telers moeten inspelen op veranderende consumentenvoorkeuren om kopers te behouden.
Bron: Nieuwe Oogst
