De samenstelling van de Chinese exposanten op Fruit Logistica van dit jaar lag grotendeels in lijn met voorgaande edities. De deelname werd opnieuw gedomineerd door bedrijven die actief zijn in traditionele exportcategorieën zoals gember, knoflook en pomelo. Daarnaast presenteerden diverse leveranciers van verpakkingsmaterialen hun assortiment, waaronder kartons, kunststofverpakkingen en netzakken.
Een beperkter aantal exporteurs van paddenstoelen en vollegrondsgroenten was eveneens aanwezig, wat de verdere verbreding van het Chinese AGF-aanbod op de internationale markt onderstreept.
© FP
Klik hier voor de fotoreportage van Chinese exposanten
Nieuwe halindeling en veranderende exposantenstructuur
De Chinese landenpresentatie verhuisde dit jaar van hal 26 naar hal 7.2. Hoewel de nieuwe locatie relatief gunstiger was dan vorig jaar, bleef deze enigszins afgelegen ten opzichte van de hoofdlooproutes.
Opvallend was dat een aantal vaste exposanten ontbrak, terwijl verschillende nieuwkomers hun beursdebuut maakten. In tegenstelling tot eerdere jaren kozen veel standhouders ervoor om kunststof fruitmodellen te tonen in plaats van verse monsters. Deze keuze werd voornamelijk ingegeven door logistieke overwegingen en de wens om transporttijd en risico's te beperken.
© FP
Logistieke volatiliteit blijft kernrisico
De onzekerheid in de logistieke keten blijft een van de grootste structurele risico's voor exporteurs. De aanhoudende verstoringen rond de Rode Zee hebben geleid tot aanzienlijke volatiliteit in vaarschema's en transittijden. Waar zendingen vanuit China naar grote Europese havens voorheen gemiddeld circa 25 dagen onderweg waren, lopen de transittijden inmiddels vaak op tot 70 à 90 dagen. Zowel de aankomstdatum als de loshaven zijn vooraf moeilijk voorspelbaar.
Volgens exposanten leidt deze onvoorspelbaarheid regelmatig tot geconcentreerde aankomsten, tijdelijke overaanvoer op de Europese markt en neerwaartse prijsdruk. Hierdoor raken marktverwachtingen en traditionele prijsvormingsmechanismen verstoord. Voor bederfelijke producten met een korte houdbaarheid vertaalt dit zich in fors hogere uitvalpercentages. Sommige exporteurs hebben langeafstandszendingen daarom tijdelijk opgeschort om hun risicoprofiel te beheersen.
Om de blootstelling aan de Rode Zee-route te beperken, schakelen steeds meer exporteurs over op de route via Kaap de Goede Hoop. Hoewel deze omweg de transittijd met meer dan twintig dagen verlengt en eveneens onzekerheden kent, wordt zij beschouwd als een relatief stabieler alternatief binnen het huidige risicolandschap.
© FP
Toenemende concurrentiedruk en margedruk
Gember en knoflook blijven de kerncategorieën binnen het Chinese exportportfolio. Tegelijkertijd neemt de mondiale concurrentiedruk in de AGF-export verder toe, wat leidt tot intensievere marktwerking en scherpere prijsconcurrentie.
West-Afrika, met landen als Senegal en Angola, is de afgelopen jaren uitgegroeid tot een belangrijke afzetregio. Door het stijgende aanbod vertonen sommige markten echter verzadigingsverschijnselen, met substantiële prijsdruk als gevolg. Exposanten geven aan dat de vraag weliswaar relatief stabiel blijft, maar dat prijsconcurrentie en regelmatige prijsoorlogen de brutomarges sterk onder druk zetten. De rentabiliteit van traditionele versstromen staat daardoor structureel onder spanning.
Tegen deze achtergrond groeit de belangstelling voor verwerkte producten met hogere toegevoegde waarde, zoals knoflookteentjes, knoflookpoeder en uienpoeder. Op de beurs presenteerden veel traditionele knoflookexporteurs inmiddels een gediversifieerd assortiment in uiteenlopende specificaties en verpakkingsconcepten. Het aantal marktpartijen dat deze segmenten betreedt, neemt zichtbaar toe. Hiermee verschuift de strategische focus van volumegroei naar waardecreatie en margestabilisatie.
Aanbodgroei Yunnan-gember en positionering in de Europese markt
Het areaal gember in de provincie Yunnan breidt zich gestaag uit, waardoor de toekomstige beschikbaarheid verder toeneemt. Exposanten signaleren een duidelijke stijging van de interesse vanuit de Europese markt voor Yunnan-gember.
Deze belangstelling wordt gedreven door de sterkere smaakintensiteit en de aanwezigheid van biologische certificeringen. Waar de teelt in Yunnan enkele jaren geleden nog beperkt was, heeft de groeiende marktacceptatie geleid tot een snelle opschaling van het areaal en het handelsvolume.
© FP
Differentiatie als strategische koers: kumquats en blauwe bessen
Door de toenemende concurrentie in traditionele categorieën richten steeds meer exporteurs zich op gedifferentieerde nicheproducten. Rong'an-kumquats werden dit jaar door meerdere bedrijven als speerpunt gepositioneerd. Op de binnenlandse markt hebben deze kumquats zich reeds ontwikkeld tot een premiumproduct, met geschenkverpakkingen die hoge retailprijzen realiseren. Enkele exporteurs hebben proefzendingen naar Dubai uitgevoerd met positieve marktfeedback en zetten nu in op marktintroductie binnen de Europese markt.
Exposanten benadrukken dat buitenlandse consumenten kumquats vaak nog associëren met een zure of wrange smaak. Rong'an-kumquats onderscheiden zich echter door een suikergehalte van gemiddeld 12–13° Brix, met uitschieters tot 20° Brix bij topkwaliteit, wat een duidelijke herpositionering van het product mogelijk maakt.
© FP
Ook blauwe bessen uit Yunnan laten een sterke groeidynamiek zien. Dankzij het hooggelegen teeltgebied kenmerken deze bessen zich door een hoge zoetheid en een stevige kwaliteit. Dit jaar namen voor het eerst meerdere Yunnan-bedrijven deel aan Fruit Logistica, waar hun aanbod op aanzienlijke belangstelling kon rekenen van internationale inkopers die op zoek zijn naar nieuwe herkomsten en spreiding van hun leveranciersbasis.
© FP
Technologie en datagedreven kwaliteitsborging
Naast het verse productaanbod ontwikkelt ook de ondersteunende technologie zich snel. De markt voor temperatuur- en vochtigheidsloggers wordt competitiever, mede door de groeiende vraag naar realtime datatoegang en remote monitoring binnen internationale handelsketens.
4G-loggers vervangen geleidelijk oudere 2G- en 3G-modellen, waarmee digitalisering en ketentransparantie verder worden versterkt. Tegelijkertijd signaleren aanbieders in dit segment eveneens margedruk. Om hun concurrentiepositie te behouden, verbreden sommige bedrijven hun portfolio met aanvullende testapparatuur, zoals suikergehaltemeters voor fruit. Hiermee proberen zij nieuwe groeisegmenten aan te boren en hun marktpositie te consolideren.
© FP
Conclusie
De Chinese aanwezigheid op Fruit Logistica weerspiegelt een sector in transitie. Traditionele bulkstromen blijven belangrijk, maar staan onder druk door logistieke volatiliteit en toenemende prijsconcurrentie. Tegelijkertijd verschuift de strategische focus naar risicospreiding, waardecreatie, productdifferentiatie en technologische ondersteuning van de keten.
Binnen deze dynamiek positioneren Chinese exporteurs zich nadrukkelijker als flexibele marktpartijen die inspelen op veranderende handelsstromen en een steeds competitievere Europese markt.
